酢いかの漬けかた

2回目の酢いか
前回は袋に入れて空気を抜き冷蔵庫に

今回はタッパーに入れて、それに入るタッパーに水を入れて重石代わりにした
ひとつの方法でした

前の酢いか

ソイの煮付け

ソイ

釣りをしてた頃はソイをよく食べた

刺身や、アラ汁で食べる事が多くて、煮付は少なかった

煮付けると、身がしっかりして、美味しいと感じた。