ホルモン汁

ホルモン鍋って、東京で一回しか食べた事が無い

最近できたスーパーに煮た腸が売ってた

本来なら、生を買い下処理するのがよいのでしょうが

ためしに作ってみた

ニンニク、酒、にら、きのこ、青菜、豆腐

適当に煮てみた、それなりに食えた。