函館の焼き鳥は焼きトン

函館や室蘭では焼き鳥は豚肉を使う、それで串に刺さない焼き鳥（焼きトン）

豚バラと長ネギを焼き、塩コショウやにんにく味噌、辛味噌などで食べる

甘いタレをつけても

これが焼き鳥とは不思議だと思われるだろけど、こちらでは串に刺し焼き精肉と呼ばれてる。