今日も早起きでしたが どうも疲れが抜けず
再び
春ちゃんはどうかと言いますと
父さんが玄関を出たら サッサとリビングへ
そして
禁断の和室を眺めていました
ま~ 許せる臭さでしたのでを
本日許可しました
最初は母さんの足元ででしたが
直ぐにウロウロ開始
やっぱり 奥に積み重ねていた座布団の上に
フワフワがすきなんですね~
こうして春ちゃん10時過ぎまで寝ていました。
母さんは 途中で起きて主婦業を少し
お昼になり 本宅2名がお手伝いに来てくれ 梅仕事開始です
本当は昨夜やるはずだったけど 母さんダウンで今日に持ち越し
今年はいつもの2倍近く仕込みます
昨年の梅仕事は こちら
梅を水に漬けアク抜き
ヘタ取り開始
春ちゃんは下から応援
そして ヘタを下に向けて並べ
水分をよくとばし
春は 監視中
乾いたら 度数の強い焼酎を吹きつけ
塩を1個1個まぶして樽へ
後は 重石をのせ 7月くらいまで塩漬け
その後 赤紫蘇をいれ
7月の中旬頃のお天気のいい日に 3日間天日に干し
途中天地をかえ
最後の1日は夜露にあてて
出来上がりです
色々な作り方がある梅漬け
母さんは昔ながらの作り方が好きです
赤紫蘇 は もちろん今年も
辻しば さんに
とても綺麗な色が出る赤紫蘇です
梅も無事漬け終わり
父さんが帰宅
春ちゃん退屈らしく
お散歩に行きたいと
喜んで外に出たものの 行きたいのは本宅方面
でも今日行くのは病院方面
かなりの時間 ストライキをし
何人かの方に指を指され
笑われ
今日は抱っこをしないで
飼い主
それでも動かないので
母さんにバトンタッチ
無理無理 引っ張り
トボトボ歩き出しました
そして 病院到着
強く 拒否 しております
いつものお薬と フィラリアのお薬をもらい
ガタガタ道経由で本宅へ
本宅には立ち寄っただけでしたが
もう本宅に帰りたいらしく
ばあちゃんが呼んでも ×
皆で順番に呼んでも ×
ここでも無理やり母さんちに引っぱってきました
今夜も母さんちで晩御飯いんちき茶碗蒸しを作りました
失敗しない配合は
卵 : だし = 1 : 3
卵の量を決めるときは 人数 -1
母さんちですと 4人ですので 卵は3個
卵を解きほぐして その3倍量の 味を少し濃い目につけた
だしで割ります
蒸し碗に 椎茸・筍・かに・を生のままいれ
卵液をそそぎいれます。
蒸し時間は ガンガン蒸気の出ている蒸し器にいれ
表面が白くなるまで火を強いまま2分程蒸し
白くなったら火を弱火にし 火が入るまで5~6分蒸します。
三つ葉はそろそろ出来上がるかな~
の頃のせます。
今日もお腹いっぱい
あんなに本宅に行きたがっていたので
今夜は本宅へ行きました
悲しい事がありました
春とそっくりなお顔で 逆パンチのハンサムなボブオ君が
病気で天国に旅立ったそうです
飼い主さんはとても悲しいでしょう
でも1年と言う短い時間でしたが
一生を閉じるまで愛情をいっぱいそそがれてきたボブオ君は幸せだったと思います
天国に行ってもヤンチャで元気よく遊んでいるのかな~