ゴージャス   陸奥湾のホタテを

2009-07-21 | 食べ物

 

 

今日の我が家の1日は


先ずは朝から

まだまだ楽しかった余韻の残る春ちゃん

朝もゆっくり

今朝も おじさんは昨夜ののせいで オチットに早く起きて


母さん目が覚めたら隣にいない

母さんはまだ眠いのでウダウダ~~

足元を見ましたら



お鼻と尻尾だけ出して

父さんが起きても一緒には起きませんので


母さんが動いたら もう起きると勘違いし廊下へ



でも 後ろから母さんが来ないので待っているんです

まもなく母さんも起きたらリビングへ


  お目覚めです

とっくに起きていた父さんは



昨夜のお味噌汁と 趣味のわ○い 

イエイエ

ゴージャスな物を頂くことに



優秀賞受賞~~~

先日の紀ノ国屋で見つけ あまりの し○みの悪さに
思わず買ってみました

何かと言いますと

母さんの これにはうるさいとくれば

納豆~~

 

 
こんな趣味の悪い物に入った納豆

いったいどんなもの??

値段もこれ1つで  525円

お値段もいいお値段

それだったら 美味しいのかも!  かな?  ・・

と思い買ってみました。

母さんの納豆のこだわりは  

粘りの強さ  納豆臭さ  豆の硬さ  豆の大きさ  

4拍子がそろわないと

納豆じゃないと

今のところ お気に入りは 埼玉県の キャッセイ羽生で売っている納豆 と わが村のお豆腐屋さんで売っている どこかの手作り納豆


中はどんな風になっているのでしょう??

 

 中もゴールド


その中身は




高い理由の一つは

金箔入り でした

味は



ま~ま~ かな~

納豆臭さがマイルド

物足りませんでした。


飼い主の朝ご飯も終わり 春ちゃんも朝ご飯

雨なのでお外はダメ



ご飯を置いてもなかなか食べない春ちゃん

玉を転がし 「玉もって来い!」 の声にようやく




遊びながら夕方までかかって食べました。


母さんは お昼からバイトのおばちゃんも来て 小春亭



今日の発送も終わり 夕御飯準備

今夜は 陸奥湾のホタテ

いつもの青森のお店から

父の日に取り寄せた時は まだ小さくて甘味もまだでした。

帆立の旬はふつうは今時分ではないと思いますが 陸奥湾のホタテは夏休みで青森に行って 帰りに三沢空港で買ってくる8月の終わりのころのホタテが最高!

甘味もあって貝柱も大きくなって

夏のホタテが美味しいと思う我が家です。

そう思い いろいろ調べましたら やはり7~9月の陸奥湾のホタテが
貝柱が一番大きくなり 美味しい~ と書いてあるお店を発見


世の中で美味しいと言われる季節より これからが美味しい

試しに取ってみました。



もちろん お刺身で



貝の大きさの割には 貝柱が大きい



 

ヒモは ヌルヌルして汚れが多いので 片栗粉でもみ洗い

すると こんなに綺麗になります



漂白したみたい! 

ぬるぬるも綺麗に取れて

  お刺身で


ヒモは竜田揚げで

美味しかったですが ホタテはもう少し後の方が甘味が出そうです

8月の中旬以降~  かな~


今回 美味しい筋子が入ったよ~ と言う事でしたので

筋子も少し



これが また美味しいのなんのって!!

塩加減も最高!

生臭みもなく 

筋子はあまり食べない父さんも 

パクパク沢山食べていました

青森は いくら じゃなくて 筋子を食べるんですよ。

父さんは いくら好き

本宅2名は いくらはあまり食べた事なくて 筋子派

母さんはどちらも


その父さんが美味しいと言うのだから

今回の筋子は最高でした!

5本で 4800円   

多分 東京で買うより安いと思います。


帆立 8月の終わりころもう一度取り寄せてみます