今日は早起き父さんの日
3時20分
父さん送り出し
梅干の会の支度をしながら
こっこちゃんのピラピラを圧力鍋で1時間
冷凍庫が杏子とルバーブで溢れかえってしまい
隙間を作らないと 今日のルバーブが入りません～～
柔らかく煮て 春ちゃんのお友達数匹に差し上げようかな～って
そして 春ちゃんのお友達から頂いた 紫玉ねぎでマリネを作りました
大きな玉ネギ 自分ちで収穫したそうです
凄いのよ～
これが終わって 朝ごはん
昨夜の残り物
もつ煮込み
あ～ 美味しすぎて 幸せ
これが終わって
梅干の会の準備の続き
今日は4名でしたが 梅の発送が早まってしまい
29日に全部到着しちゃった
で 可能でしたら 日にちを前倒しにしていただける方はお願いします～って
梅が今日まで大丈夫か？ わからないからね
2名移動してください
今日のお二人は 今日しかできない方たちなので
もし梅がダメだったら 
教室に変更 と言う事になりました
そして 梅ちゃん 何とか頑張ってくれましたので きょう開催しました
で 我が家の梅ちゃんは
8・5キロ
半分半分くらいで 減塩と普通で漬けようと思ってたけど
減塩蜂蜜梅 お握りに入れても そう変じゃないから
全部減塩蜂蜜梅にしました
この先2つ工程があります
塩分８％ 売っているみたいに 甘すぎず
ファンの多い 母さんの減塩蜂蜜梅干しです
でもね～ どこかで梅をみかけたら 2キロくらい 普通の漬けたいです