切り干し大根・・・

七草を過ぎて寒中らしい気候になって来たので、土中保存していたダイコンを抜いてきて切り干し大根作りを始めた！

今年は少し太めに切ってみた・・・ダイコン５本で干し網二つ分が一杯になった！　干し上がれば１割くらいのスカスカになるんだけどね！

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿６０１１話目