5月初めに蒔いたモロコシの雄花が咲き始めた・・・
そして一気に雌花も成長し始めた!
上部の雌花1個だけを育てるため、下部の雌花はヤングコーン(ベビーコーン)として収穫した!
成長に差が有るので6本だけ・・・
折れやすいので慎重に皮を剥いて・・・今回は斜め切りして野菜炒めに入れて食べたけど、次はバター醤油焼きにして食べてみようかな!
ひげも食べられると云うので取っておいた・・・味噌汁に入れて食してみた。 コーンの味が僅かに有ったけど食感が今一なので今後は不採用(笑)
【かわ遊び・やま遊び雑記(since2009.2.15)_5426話目】