青じその実収穫・・・

青じその実ができて来たので収穫・・・

先端に未だ花が残っている頃が収穫適期なんだ！

軽く水洗いした後、サッと茹でて水切り・・・

重量の２５％ほどの塩を混ぜて瓶にギュウギュウに詰めて冷凍保存・・・

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５９０３話目

ナスの佃煮

毎年たくさん採れ過ぎていたので、今年は１本だけにしたのだけどやはり食べきれないのでキュウリの佃煮と同じやり方でナスの佃煮にしてみた！

薄切りにして・・・

塩で揉んで・・・ナスも結構水分が有るんだね。　こんなに出てきた！

良く絞って水を切って千切りショウガ、輪切り唐辛子と煮汁を入れて水分が無くなるまで炒め煮・・・

冷めたら塩昆布を混ぜて出来上がり・・・これまた美味しいね！

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５９０２話目

アサギマダラの旅立ち・・・

今日から１０月だけど、雨のスタートだ！　そして５連荘でアサギマダラの投稿・・・

小諸市の糠地郷・水石蝶の里・天耕房の庭やバタフライガーデンでは高原から飛来し旅立ちを待つアサギマダラたちで賑わっていた！

コスモスとアサギマダラ・・・

バタフライガーデンに隣接するＮさん邸の屋上からの日の光とアサギマダラ・・・

天耕房の庭でマーキングされた標識蝶たちが大きく空を舞って旅立ちの準備を始めていた・・・

１０月中旬までには旅立ってしまうだろうからアサギマダラを見られるのも後わずかだなぁ～

追加でゴースト上のアサギマダラを３枚・・・

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５９０１話目