愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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【日本酒/福島県/曙酒造】天明 純米生酒 中取り参号 秋田県大潟村産亀の尾65 おりがらみ本生 新酒しぼりたて

2022年01月08日 11時21分46秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります
新入荷アイテムのご紹介です

天明 純米生酒 中取り参号 1800ml 秋田県大潟村産亀の尾65 おりがらみ本生 新酒しぼりたて
¥3.410/1800ml ¥1.705/720ml 税込み


「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と
精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、
お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。

「参号」は秋田県の大潟村産「亀の尾」を65%精米した
純米無濾過生原酒「おりがらみ」バージョンです。

亀の尾の特徴を生かしながら“らしい旨味と酸に”着目。
天明らしい透明感と酸で全体を包みつつ込みました。
今期は、アルコールを原酒で14度前半に抑えた製造に。
イメージは、旨、辛、酸、そんでもってライト。
飽きがこないような、いつまでも楽しめる酒質に仕上がっています。


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