◆日本酒◆福井県・黒龍酒造 黒龍 大吟醸 九頭龍 オリジナル化粧箱入

いつもお世話になります
福井県の黒龍酒造さんから
限定品の大吟醸が到着しております

黒龍　大吟醸　九頭龍　オリジナル化粧箱入
￥5.000/1800（税別）

「国産酒造好適米」を１００％使用し
麹/掛米共に５０％精米した後
「蔵内培養酵母」で醸した大吟醸です

燗上がりする味覚の研究を重ね
熟成にも着目したお燗にして美味しい
大吟醸酒となっております

繊細で上品な酒質を保ちながらの
絶妙な燗上がりをご賞味いただけますよ

非常に柔らかく優しいタッチの大吟醸で
お燗にすると心地よい酸味が
優雅な至福の時の流れを感じさせてくれます

今までの大吟醸の概念を覆す
画期的な「お燗酒」となっていますよ！！
さらに高級感あふれるビロードラベルもゴージャスです

◆日本酒◆長野県・信州佐久１３蔵で醸す酒 SAKU 13 純米吟醸 3rd Season クリアカートン入

いつもお世話kになります
日本初の地域共同醸造プロジェクト酒が
限定入荷しております

信州佐久１３蔵で醸す酒　SAKU 13 純米吟醸　3rd Season
￥2.300/720mlクリアカートン入（税別）

日本初の地域共同プロジェクト酒がこの「SAKU 13」で
米作りから酒造りに至るまで
長野県佐久地域の１３の酒蔵の若手経営者が
プロデュースしている限定醸造の日本酒です

「SAKU 13」のメンバーは
浅間嶽の大塚酒造
千曲錦の千曲錦酒造
寒竹の戸塚酒造店
深山桜の古屋酒造店
御園竹の武重本家酒造
明鏡止水の大澤酒造
亀の海の土屋酒造店
芙蓉の芙蓉酒造
澤の花の伴野酒造
初鶯の木内醸造
菊秀の橘倉酒造
佐久の花の佐久の花酒造
井筒長（黒澤）の黒澤酒造

井出明憲氏が生産した「佐久産ひとごこち」を５０％精米し
伝統の「きもと造り」によって醸造した純米吟醸で
本年度の担当蔵である黒澤酒造さんの仕込み水に加え
他１２蔵の仕込み水もブレンドして使用しています

開栓してグラスに注ぐとふわっとナッツ系の香りが瞬時に立ち上がり
やがてバニラのような甘い香りに包まれます

口に含むとシャープな鋭さを持ったインパクトを感じますが
含んでいると次第に柔らかく肌に浸透してゆき
旨みが広がるのと同時に飲み口もマイルドになり
軽快にそしてスムーズに「きもと酒」を楽しむことができます

このお酒の実力は、２杯目になります！
２杯目は旨み、特に上質な日本酒独特の甘味を舌の上に感じ
１杯めとはまた違った心地よさを体感することができます
限りなく和らいだ透明感と奥深い豊潤な美しさを導き出してくれる
１杯目で終わってしまうのは勿体無い日本酒で
「きもと造り」という特製からも
是非とも杯を重ねたい珠玉の名品となっております

余韻にも満たされ、いろんな料理と合わせてみたいお酒です

このお酒は、720mlのみの限定リリースで
「SAKU 13」厳封シール付きのクリア・カートン入りとなっており
両面印刷の「首かけ」が付属していますよ

愛知県では一般の酒販店では当店のみの販売です

◆日本酒◆福井県・黒龍酒造 黒龍 吟醸酒 吟十八号

いつもお世話になります
福井県の黒龍酒造さんから
季節の限定酒が入荷しております

黒龍　吟醸酒　吟十八号
￥2.700/1800ml（税別）

福井県産の「五百万石」を全量使用
５５％精米し「蔵内保存酵母」で醸した吟醸生貯蔵酒です
その年十八番目の醪が搾られる頃
酒蔵は最盛期を迎えることから
「十八号」と名付けられています

出荷時に適度に蔵内にて熟成された
生酒を火入れすることにより
生酒のフレッシュさを長く楽しむことができます

したがって香りは非常に瑞々しく
まだ熟していないリンゴや
スウィーティーなピーチを連想します

飲み口も「五百万石」の旨みを感じながら
軽快で爽快感を伴い喉の奥へと消えてゆき
シルキーで美しく綺麗な余韻に長く浸ることができる
春先の限定酒です

◆日本酒◆静岡県・初亀醸造 初亀 縁（えん）プレミアム 辛口

いつもお世話になります
静岡県の初亀醸造さんから
究極のコストマフォーマンス酒が
到着しております

初亀　縁（えん）プレミアム　辛口
￥2.000/1800ml（税別）

最高峰ランクの酒米として知られる
兵庫県東条町産の「山田錦」を１００％使用し
６０%精米したハイ・コストパフォーマンス酒です

「山田錦」を全量使用したお酒の中で
たぶん日本一お値打ちなのが
この「縁プレミアム」です！！

米の大きさが２．０ミリ未満
１．９５ミリ以上のお米を使用しているため
1800mlで￥２．０００（税別）という
考えられない価格が実現しています！！

美しく仄かな吟醸香が優しく立ち上がり
綺麗でまるで吟醸酒を飲んでいるかのような
優雅な気分にさせてくれます

スッキリとしていて軽快な飲み口ながら
フレッシュ感溢れる静岡吟醸の醍醐味を堪能できます
辛口と銘打っていますが
これはキレの良さのことで
後味が素晴らしく何杯も盃を重ねてしまう日本酒なのです

◆日本酒◆滋賀県・松瀬酒造 松の司 純米吟醸 楽

いつもお世話になります
滋賀県の松瀬酒造さんから
定番の純米吟醸が入荷しております

松の司　純米吟醸　楽
￥2.750/1800ml

滋賀県の「環境こだわり農産物認証」の
「山田錦」と「吟吹雪」をそれぞれ６０％精米し
「協会１４号酵母」を使用し
１．２トン仕込で醸した純米吟醸です

仄かに優しい柑橘系の香りがするのですが
基本的には穏やかでマイルドなニュアンスです

美しく酸が効いているので
引き締まった後味が快感となり
ついつい杯を重ねてしまう
魅力的な酒質に仕上がっています

これも能登杜氏である石田敬三氏の匠の技と言えるのでしょう
時々、松瀬酒造さんのお酒を
アルザス・ワインの作り手「マルセル・ダイス」に例えますが
この「楽」も全くそうで
ベーシックな純米吟醸にしておくのはもったいないぐらいの
とても素晴らしい秀逸な純米吟醸に仕上がっているのですよね

◆日本酒◆滋賀県・松瀬酒造 松の司 純米酒 イエロー・ラベル ２０１４（平成２６年度醸造）

いつもお世話になります
滋賀県の松瀬酒造さんから
定評の純米酒が到着しております

松の司　純米酒　イエロー・ラベル　２０１４（平成２６年度醸造）
￥2.350/1800ml（税別）

全量滋賀県の竜王産「環境こだわり農産物認証米」を６５％精米し
「自社保存株」にて醸した純米酒を醸造後
約１年蔵内の低温冷蔵庫にてじっくり熟成させました

優しく穏やかな香りが仄かに立ち上がり
柔らかく和んだムードに包まれ
口に含むと熟した果実のとろけるような香りが鼻にスッと抜けて
フレッシュな気分になります

味わいは濃醇でマイルドなタッチながらも
その舌触りは軽快で鮮やかに喉の奥へと消えていき
ふくよかで表現力の豊かな旨みと
引き締まった心地よい酸味が一体となって織り成す
存在感のある味わいは秀逸と言えるでしょう

余韻もスマートで美しく響き
このクラスでは味わえない至福の時を過ごせます

非常にコストパフォーマンスに優れた
唯一無二の純米酒となっておりますので
季節を問わず手元に置いておきたい１本だと思います

◆日本酒◆宮城県・墨廼江酒造 墨廼江 大吟醸 吟星四十 平成２８年４月蔵出

いつもお世話になります
宮城県の墨廼江酒造さんから
限定品の大吟醸が到着しております

墨廼江　大吟醸　吟星四十　平成２８年４月蔵出
￥3.600/1800ml

１９８３年に山形県立村山農業高等学校が
「山田錦」と「金紋錦」を交配したのがルーツの
山形県産の酒米「山酒４号」を４０％精米して
宮城県の「浦霞」の醸造元である佐浦の吟醸醪より分離し
後に「協会１２号」として平成７年まで頒布された
「宮城酵母（通称浦霞酵母）」で醸した大吟醸です

厳寒の中低温長期発酵により醸造し
蔵内低温冷蔵庫にて程よく熟成させた限定品です

フルーツを連想させるフレッシュで華やかな香りが立ち上がり
厚みのある円やかな旨みとともに
やや遅れて米の旨みが浸透してきます
キメ細やかで透明感溢れる味わいの
美しい日本酒という印象の大吟醸です

◆日本酒◆宮城県・墨廼江酒造 墨廼江 特別純米酒 ライス・イズ・ビューティフル 酒門の会

いつもお世話になります
残り僅かとなりましたので
墨廼江酒造さんの酒門の会限定酒をご紹介します

墨廼江　特別純米酒　ライス・イズ・ビューティフル　酒門の会
￥2.980/1800ml（税別）

兵庫県産特Ａ地区産の「山田錦」を６０％精米し
「宮城酵母」で醸した酒門の会限定の純米酒です

「墨廼江」さんらしい透明感がある米の味わいと
奥深い日本酒本来の醍醐味を併せ持つ秀逸なお酒で
落ち着いた香りや美しい余韻とともに堪能したい特別限定酒です

◆日本酒◆山形県・麓井酒造 麓井 JOSANEG（ジョサネグ） きもと生原酒 酒門の会

いつもお世話になります
残り僅かとなりましたので
麓井酒造さんの酒門の会限定酒をご紹介します

麓井　JOSANEG（ジョサネグ）　きもと生原酒　酒門の会
￥1.700/1800ml（税別）

「山田錦」を６５％精米し伝統の「きもと造り」で仕込んだ
アルコール度数２０度の日本酒です

酒名のジョサネグ（JOSANEG）とは
庄内弁で「気軽に」「簡単に」という意味の
「じょさねぐ」をもじったもので
特別に「酒門の会」限定酒としてリリースされています

アルコール分２０度の生原酒ですので
圧倒的な存在感とパワーを併せ持った
力強い硬派な日本酒となっています
飲んだ後の印象は非常に強く脳裏に刻まれます

◆日本酒◆長野県・大澤酒造 明鏡止水 純米酒 鬼辛 酒門の会限定酒

いつもお世話になります
残り僅かとなりましたので
大澤酒造さんの酒門の会限定酒をご紹介します

明鏡止水　純米酒　鬼辛　酒門の会限定酒
￥2.500/1800ml（税別）

長野県産の「美山錦」を麹米６０％
掛米は６５％精米し
日本酒度+１２という超辛口酒で
真っ赤なラベルが印象的な人気の酒門の会限定酒です

冷酒ではキリリと冴え
常温や熱燗でも辛口の魅力が存分に楽しめる
純米酒となっております
クリアで透明感のある酒質と
フィニッシュのキレが最高です！！

◆日本酒◆三重県・瀧自慢酒造 瀧自慢 特別純米酒 プラウド やすらぐ茜空 酒門の会限定酒 26ＢＹ

いつもお世話になります
残り僅かとなりましたので
瀧自慢酒造さんの酒門の会限定酒をご紹介します

瀧自慢　特別純米酒　プラウド　やすらぐ茜空　酒門の会限定酒　26ＢＹ
￥2.457/1800ml（税別）

三重県産の「山田錦」を６０％精米し
「蔵内培養９号系」酵母で醸した
酒門の会のオリジナル限定酒です

「やすらぐ茜空」をイメージして
夕暮れの空を見上げながら
１日の疲れを癒していただけるように醸した
ぬくもりのあるお酒に仕上がっています

１年ほど蔵内にて低温熟成させたこのお酒は
マイルドな口当たりで喉越しも柔らかく
非常に優しく体の中に溶け込んでいく珠玉の純米酒となっておりますよ

◆日本酒◆滋賀県・喜多酒造 喜楽長 純米吟醸 三方良し ニュー・エディション 酒門の会

いつもお世話になります
滋賀県の喜多酒造さんから
酒門の会の限定品が入荷しております

喜楽長　純米吟醸　三方良し　ニュー・エディション　酒門の会
￥2.500/1800ml　￥1.125/720ml　（税別）

この純米酒は、麹米に「山田錦」を５０％精米したものを
掛米には「滋賀渡船６号」を６０％したものを使用し
原料米の使用割合は前者が２５％後者が７５％となっており
「自社培養酵母」で醸されています

蔵の名杜氏として国内を代表する杜氏であった先々代天保正一氏
そして先代の家修（いえいおさむ）氏
そしてさらに平成２６年度醸造より伝統の能登流を受け継ぐ
四家裕（しあけゆたか）氏

四家氏は日本酒のエイジングにも着目し
熟成による上品な吟醸香
柔らかくまろやかなコクのある旨み
シャープな切れ味を持つ特別な
ベストコンディションの限定酒を作り上げました

お酒の裏貼りには
「気品良く香りくる果実香と、質感のある旨みが
きめ細かな酸によって調和し、艶やかな味わいを創出しています」と
蔵元さんの言葉が書かれています

酒門の会オリジナル限定酒です

こちらのお酒は当店店頭か当店自社サイトでのみ販売しております
地酒屋あさい商店○楽天市場店での販売はございません

◆日本酒◆三重県・寒紅梅酒造 寒紅梅 純米酒 岡山朝日６０

いつもお世話になります
三重県の寒紅梅酒造さんから
限定品の純米酒が到着しております

寒紅梅　純米酒　岡山朝日６０
￥2.200/1800ml　￥1.100/720ml　（税別）

寒紅梅酒造さんは２０１３年と２０１４年には
「Sake Competition」純米大吟醸の部で
上位に入賞している今注目の蔵元さんです

この日本酒は最近非常に注目を集めている
岡山県産の「朝日」を６０％精米し
純米大吟醸は「明利系酵母」でしたが
こちらは「協会９０１号」泡無し酵母で醸した純米酒です
仕込み水には軟水「鈴鹿山系伏流水」を使用

こちらも「東一」醸造元・五町田酒造の醸造責任者である
勝木氏の指導のもと本造りを行いました
低温発酵の吟醸造りながらコクを兼ね備えた
まとまりのある喉越しに仕上がっています

青リンゴのようなフレッシュな香りが立ち上がり
穏やかで柔らかい口当たり
酸のキレとふくよかな旨味が広がり
様々なお料理にベストマッチな日本酒です

1800mlは１０７０本
720mlは７００本の
限定発売ですのでご購入はお早めに

◆日本酒◆京都府・北川本家 乾風（あなぜ） 純米酒 五百万石

いつもお世話になります
京都府の北川本家さんから
限定品の純米酒が到着しております

乾風（あなぜ）　純米酒　五百万石
￥2.500/1800ml　￥1.250/720ml　（税別）

醸造元の北川本家さんは１６５７年創業の老舗酒蔵で
江戸時代初期に「鮒屋（ふなや）」という船宿を営んでおり
初代四郎兵衛が宿のお客様へ出すお酒を自分で作り始めたのが
酒造りの第一歩となった歴史ある酒蔵さんです

福井県産の「五百万石」を麹/掛ともに５８％精米し
「協会９号」と「協会９号系」酵母で醸した限定品の純米酒

すべて小仕込みによる醸造で
爽やかな口当たりながら
シャープでスッキリした後味の純米酒です

合わせる食事も豊富で
オールマイティーな仕上がりとなっておりますよ

1800mlはホワイト・ラベル仕様
720mlはシルバー・ラベル仕様となっております

◆日本酒◆山形県・米鶴酒造 米鶴 特別純米酒 かっぱ 超辛口

いつもお世話になっております
山形県の米鶴酒造さんより
人気の辛口酒が到着しております

米鶴　特別純米酒　かっぱ　超辛口
￥1.905/1800ml（税別）

「出羽燦々」６０％精米し
「協会７０１号系酵母」で醸した純米酒で
人気の超辛口タイプです！！
仕込み水には「奥羽山系伏流水」を使用

純米造りの完全熟成醪[もろみ]による旨味と辛み
そして、キレ味が程よく調和してます

さらに、お値段も
非常にリーズナブルとなっており
超オススメの辛口酒
飲食店さんを中心にご家庭でも
大変評判の辛口酒となっております
こちらの商品は流通限定品です