■日本酒■島根県・若林酒造 開春・純米酒 雄町山口 袋吊り 生酒 2015年02月23日 12時07分01秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 島根県の若林酒造さんから 「しぼりたて」が入荷しております 開春・純米酒 雄町山口 袋吊り 生酒 \2.850/1800ml(税別) 岡山県産の「備前雄町」を 65%精米した純米酒の 袋吊り雫酒の生酒バージョンです!! 酵母は「協会7号」を使用し... 贅沢に袋吊りすることにより 繊細な酒質にエレガンスが加わった 柔らかく~ そしてキレのある純米酒になっています!! 同時入荷として 「山田錦」を65%精米した熟成純米酒も 入荷しておりますので よろしくお願いいたします 開春・純米酒 山田錦山口 5年熟成 \2.400/1800ml(税別)
■日本酒■福島県・喜多の華酒造場 金澤屋・特別純米酒 辛口+10 2015年02月22日 11時31分26秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 福島県の喜多の華酒造さんから お酒が到着しております 金澤屋・特別純米酒 辛口+10 \2.300/1800ml(税別) 喜多の華酒造場さんは 福島県喜多方市にある蔵元さんで 麹米に喜多方産の「美山錦」 掛米に福島県産の「チヨ錦」を用い それぞれ50%/60%した 日本酒度「+10」の辛口酒です!! 優しく丸みのある味わいのなかに... さわやかなキレとドライ感が表現されていて 軟水仕込みの「さらりとした後味」が 心地よく生かされていますよー!! 新酒火入れバージョンです
■日本酒■宮城県・墨廼江酒造 墨廼江・特別純米酒 中汲み 2015年02月21日 10時56分09秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 宮城県の墨廼江酒造さんから 「しぼりたて」が入荷しております 墨廼江・特別純米酒 中汲み ¥2.500/1800ml ¥1.300/720ml 「五百万石」を60%精米し 「宮城酵母」で醸した純米酒です!! 瑞々しい爽やかな香りと クリアで透明感のある味わいが 絶妙な調和を見せていますよー!! ご家庭のお料理ともベストマッチです...。
■日本酒■静岡県・神沢川酒造 正雪・特別純米酒 出羽燦々 限定360本 2015年02月20日 11時27分59秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 静岡県の神沢川酒造さんから 限定品のお酒が入荷しております 正雪・特別純米酒 出羽燦々 ¥2.600/1800ml(税別) 山形県産の「出羽燦々」を 60%精米した純米酒で... この酒蔵さんらしい 果実未溢れるフレッシュな香りが漂い 軽快でスムーズな口当たり... ピュアなタッチの純米酒で やさしく膨らむ旨みも魅力的です!! 出荷僅か360本の限定品ですよ!!
■日本酒■滋賀県・笑四季酒造 笑四季・純米大吟醸 マスターピース #2 山田錦 2015年02月19日 12時26分23秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 滋賀県の笑四季酒造さんから 「新アイテム」が入荷しております 笑四季・純米大吟醸 マスターピース #2 山田錦 ¥3.600/1800ml ¥1.800/720ml (税別) 滋賀県甲賀町産の「山田錦」を 50%精米した純米大吟醸で... 「笑四季自社保存株金沢酵母」で醸しています!! 「山田錦」のテロワールを感じる やや泥質で土力のある圃場から産出される ふくよかでパワーのある味わいと 余韻は素早くきれて端的で短く ポテンシャルも高く... 和食との親和を期待させる ワクワクする仕上がりなんです ハウス・エピジングにも適していて 長期的にも楽しめる逸品ですよ!! まさに...これは... モンラッシェです!! 芳醇辛口傾向
■日本酒■長野県・小野酒造店 夜明け前・純米吟醸 生一本 2015年02月18日 13時09分23秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 長野県の小野酒造店さんから 3種類お酒が到着しております 夜明け前・純米吟醸 生一本 ¥3.000/1800ml(税別) 「山田錦」を55%精米した純米吟醸で 丸みがあって気品を感じる香り 山田錦の優しさと風味が調和し 心地よい余韻をもたらしてくれる... 軽快で美しい飲み口には この蔵のアイデンティティが 詰まっていますよ!! 以下も同時入荷です... 夜明け前・大吟醸 厳寒仕込み ¥5.000/1800ml(税別) 夜明け前・純米酒 ¥2.500/1800ml
■日本酒■岐阜県・恵那醸造 鯨波・純米吟醸 無濾過生酒 2015年02月16日 13時18分49秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 岐阜県の恵那醸造さんから 「純米吟醸」が2バージョン入荷しております!! 鯨波・純米吟醸 無濾過生酒 ¥3.000/1800ml(税別) このお酒をのんだとき... 「お料理を~うまく演出してくるるお酒」 ・・・という印象を持ちました ご家庭などでの~ どんな料理にも ベストマッチ!! すばらしい調和を 楽しむことができるんです 食材の旨みを強調してくれたり お酒の旨みと融合して こんなにも自分の家の お料理がおいしかったのか... ...と気づかせてくれる すばらしい純米吟醸だと思います ラベルも かわいい~くじらの~ラベル 火入れバージョンの 鯨波・純米吟醸 ¥3.000/1800ml(税別)も 入荷しておりますので 宜しくお願いいたしますー!!
■福井県・黒龍酒造 黒龍・吟醸垂れ口 2015年02月15日 11時20分50秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 福井県の黒龍酒造さんから 「しぼりたて」が入荷しております 黒龍・吟醸垂れ口 ¥2.800/1800ml(税別) 今回のリリースが 黒龍さんの商品リニューアルに伴い この企画では最後の出荷となります...。 お見逃しなく!! 福井県産の「五百万石」を 55%精米した吟醸酒で... 「本醸造垂れ口」に続く 生酒シリーズの第2弾です... 「しぼりたて」のみずみずさと 芳醇な香りの「うすにごり」タイプの生酒です やや辛口タイプの 洗練されたフレッシュな 「しぼりたて」ですよー!!
■愛媛県・成龍酒造 賀儀屋・味口本醸造無濾過生原酒 初仕込 壱番しぼり 特別限定酒「壱」 2015年02月14日 11時56分47秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 愛媛県の成龍酒造さんから 「しぼりたて」が入荷しております 賀儀屋・味口本醸造無濾過生原酒 初仕込 壱番しぼり 特別限定酒「壱」 ¥2.300/1800ml ¥1.150/720ml (税別) 「松山三井」を60%精米した 成龍酒造さんの今年度の醸造第1号ですー!! 初搾りされたお酒の一番最初の雫酒だけを 瓶詰めして出荷された特別限定品!! 香りはフルーティーで爽やか 「しぼりたて」のフレッシュで~ 繊細な味わいを堪能できる限定品です
■福岡県・井上合名 三井の寿・純米吟醸 バトナージュ 生酒 2015年02月13日 11時29分51秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 福岡県の井上合名さんから 「しぼりたて」が入荷しております 三井の寿・純米吟醸 バトナージュ 生酒 ¥2.800/1800ml ¥1.400/720ml (税別) 酒名の「バトナージュ」とは ワインをつくる時につかわれる用語で... 「シュールリー」という 「オリ」を接触させたまま 静地しておく製法の時に バトンでオリをかき混ぜることです このお酒は常に「オリ」が下がらないように 1ヶ月ほどカイを入れた(バトナージュした) お酒なんですよ!! 旨みや日本酒のもつ酸味が凝縮され とても心地よい飲みごこちと... 特別に美しく~ シルクのような 長い余韻を与えてくれます!!
■山形県・麓井酒造 麓井・純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒 2015年02月12日 11時46分52秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 山形県の麓井酒造さんから 3アイテムのお酒が入荷しております 麓井・純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒 ¥3.300/1800ml(税別) 「雄町」を50%精米した純米吟醸で 伝統の生もと造りで醸すこのお酒は~ 圧倒的な存在感とステイタスを持ち 特にこの「おりがらみ」バージョンは 年に一度だけ特別に蔵出しされる生産限定品!! さわやかでピュアな口当たり... 気品を感じるフレッシュな「雄町」の旨味... 「麓井」ブランドの「雄町」でしか味わえない 独創性に溢れた秀逸な 純米吟醸に仕上がっています 素晴らしくレベルの高い 「おりがらみ」に感動しますよー!! 同時入荷として... 麓井・純米吟醸 雄町 生酒 ¥3.300/1800ml(税別) 「おりがらみ」の 滓引き後の生酒バージョンです 麓井・純米吟醸 出羽燦々 ¥2.700/1800ml(税別) 山形県の「出羽燦々」をつかった 山形県の純米吟醸らしい仕上がりです!!
■愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米生原酒 60% 特別栽培米 26BY 2015年02月09日 12時27分40秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 醸造家のアイデンティティーが 詰まった小仕込「純米吟醸750K60%」生酒の 興奮さめやらぬ...今日この頃ですが... 愛知県の山忠本家酒造さんから 「しぼりたて」が3アイテム入荷しておりますよ!! 義侠・純米生原酒 60% 特別栽培米 26BY ¥3.300/1800ml ¥1.650/720ml (税別) 「特別栽培米」... 「無除草剤」そして... 有機肥料を微生物によって発酵させた 「ボカシ肥」をつかっって 栽培された「山田錦」を 60%精米した純米酒の 限定生酒バージョンです!! 力強いパワーをもった そして...濃醇でありながらも 香味のバランスが絶妙で 圧倒的なプレゼンスを持つ純米酒です!! 同時入荷として 以下の2アイテムも 宜しくお願いいたします!! 義侠・純米生原酒 70% 特別栽培米 26BY ¥2.680/1800ml ¥1.340/720ml (税別) 義侠・純米生原酒 60% 26BY ¥2.900/1800ml
■鹿児島県・鹿児島酒造 阿久根・芋焼酎 無濾過 2015 2015年02月08日 17時41分52秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 鹿児島県の鹿児島酒造さんから 黒瀬安光杜氏入魂の「本格焼酎」が 2アイテム入荷しております!! 阿久根・芋焼酎 無濾過 2015 シリアル・ナンバー入 ¥2.300/1800ml(税別)限定5.000本出荷 焼酎ファンには馴染みが深い 8種類の麹を使い分ける杜氏 平成25年度【現代の名工】黒瀬安光氏!! 今季26年酒造年度に 河内菌S型白麹菌仕込みで仕込んだ 原酒をそのまま短期間熟成!! 眠りから目覚めた原酒を 低温冷却で浮遊物を取り 旨味成分を残したまま 25度に割り水した芋焼酎です!! 奥深い甘味と新酒としてのキレの良さを持ち 特にお湯割り・ロックが旨い焼酎に仕上がっています 黒瀬・やきいも焼酎 ¥2.200/1800ml(税別) 業界最初の焼き芋焼酎です!! 県産のさつま芋を使い~ 蔵で焼いて十数年... 頑なに守り続けられています 甘味と旨みが調和したなめらかな口当たり 定評の美味しさですよ!!
■島根県・若林酒造 開春・純米酒 超辛口 袋取り 生原酒 2015年02月08日 11時32分13秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 島根県の若林酒造さんから 「しぼりたて」が2アイテム 入荷しております 開春・純米酒 超辛口 袋取り 生原酒 ¥2.910/1800ml(税別) 「神の舞」と「山田錦」を それぞれ60%精米した純米酒で... 「協会901酵母」で醸し 醪(もろみ)を袋取りした雫酒の 限定生酒バージョンです!! 純米酒の雫酒という~ 超贅沢な造りなので... 「辛口酒」でありながらも 繊細でエレガント!! 味わいも美しい 魅力溢れる純米酒の逸品です!! 開春・純米酒 無濾過 生原酒 2015 ¥2.500/1800ml(税別) 「山田錦」を60%精米した純米酒で 「協会9号酵母」で醸した その年を代表とする新酒アイテムです!! 「しぼりたて」のフレッシュ感と ピチピチとしたピュアな味わいの 無濾過生原酒ですよー!!
■岐阜県・林本店 百十郎・純米吟醸 秋田酒こまち仕込み 生原酒 2015年02月07日 12時02分24秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 岐阜県の林本店さんから 「しぼりたて」が 2アイテム入荷しております 百十郎・純米吟醸 秋田酒こまち仕込み 生原酒 ¥3.100/1800ml ¥1.650/720ml (税別) 昨年発売された「春よ恋」の 新バージョンです!! 「秋田酒こまち」を 60%精米した純米吟醸で... 綺麗で美しいイメージのなかに 上品でみずみずしい香りと やさしい旨みに... キリッ...とした酸が印象的な生原酒です!! 同時入荷として... 百十郎・純米吟醸 青面(あおづら)新酒 うすにごり ¥2.700/1800ml ¥1.350/720ml (税別) 「五百万石」を60%精米した 純米吟醸の「うすにごり」タイプです ピュアでフレッシュな 軽快な喉越しの生酒ですよー!!