◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米吟醸 雅乃智 伊勢志摩サミット乾杯酒の酒蔵

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

作　純米吟醸　雅乃智（みやびのとも）
\3.200/1800ml　￥1.600/720ml　（税別）

この純米吟醸は三重県産の「山田錦」を
５０％精米した人気の純米吟醸です。

洗練された気品を伴う心地よい吟醸香が立ち上がり
口中に含んだときには花の香りへと変化し
さらにバニラの香りとなり特有の美しさに酔いしれてしまいます

味わいは上質のシルクのような
なめらかさと優しいタッチが特徴で
高品質で香味の美しいタイプの日本酒となっておりますよ

お一人様いずれか２本までのお買い上げでお願いします

◆日本酒◆岩手県・南部美人 南部美人 純米吟醸 夏酒 Breezy

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南部美人　純米吟醸　夏酒　Breezy
￥2.500/1800ml（税別）

岩手県と岩手県酒造組合と岩手県工業技術センターが共同開発した
岩手県のオリジナル酒造好適米「吟おとめ」を６０％精米し、
明利酵母の「Ｍ３１０」を使用して醸した
南部美人さんの夏限定の純米吟醸で、
全国６００本限定出荷で希少性の高い夏酒です！！

◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 特別純米酒 センセーション 朱ラベル（Red Rhythm） 海外輸出バージョン

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笑四季　特別純米酒　センセーション　朱ラベル（Red Rhythm）　海外輸出バージョン
￥2.300/1800ml（税別）

笑四季酒造さんが提案する新定番酒としてスタートさせた
コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
今回？黒、白に加えて赤（朱）ラベルも仲間入りしました。

実はこの商品は海外輸出向け商品として企画されたもので、
すでに存在した派生試験品から準定番商材に格上げされたものです。

滋賀県産米を５０％精米し、「笑四季自社酵母」が織りなす
青りんごやバナナ、パッションフルーツなどの香りが
複雑に絡んだ南国フレーバー！！
軽快にして甘さとキレのバランスも秀逸。
中華料理や海鮮系との相性も抜群の設計となっているリーズナブルな逸品。

このバージョンは輸出限定とも考えられたのですが、
初回ロットを今回限り輸出に先駆け数量限定で先行発売されました。

◆日本酒◆長野県・小野酒造店 夜明け前 純米吟醸 金紋錦 限定品 夏の日本酒

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夜明け前　純米吟醸　金紋錦　限定品　夏の日本酒
￥3.200/1800ml　￥1.700/720ml　（税別）

「たかね錦」と「山田錦」を交配させた酒造好適米、
長野県の木島平でしか栽培されなかった稀少品種「金紋錦」。
その「金紋錦」が２０１４年から松本平でも栽培、
収穫され小野酒造店さんはこちらを５５％精米して醸しています。

このお酒は２０１５年よりリリースされている銘酒「夜明け前」の
極めて少量生産の限定品です。
僅かに品良くまだ熟していない青リンゴのような瑞々しい香りが立ち上がり、
仄かな心地よい酸が引き締まった口当たりを演出しています。

「金紋錦」独特の骨格と主張は最初に感じますが、
醸造レベルの高さからか、杯を重ねるごとに
次第に丸みを帯びて優しく体の芯に染みてゆきます。

スムーズで軽快な味わいながらも米の旨みと
ピュアなニュアンスを持っている珠玉の「金紋錦酒」だと思います。

非常に評価の高い限定品ですのでご購入はお早めに！！

◆日本酒◆神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋 純米生原酒 夏ヤゴ 山田錦 ブルー

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

いづみ橋　純米生原酒　夏ヤゴ　山田錦　ブルー
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

「ヤゴ」が健康に育つ環境作りが、よい酒米の栽培土壌になります。
そんなよい田んぼで育てた酒米で出来あがった純米生原酒です。
泉橋酒造さんの地元・神奈川県の海老名市で栽培された「山田錦」を
麹/掛共に使用し６５％精米した夏季定発売の純米生原酒です！！

まだ熟していない青い果実を連想させる仄かな香りが心地よく、
次第に柔らか味を帯びた美しく優雅な吟醸香へと変化してゆきます。
口に含むと心地よい酸がアクセントとなり優しい米の旨みが浸透してゆき、
喉を通過する瞬間にドライなテイストを覚えます。

２杯目はまろみのある米の旨みが全面に出て
静かにこのお酒の魅力に包まれてしまいます。
ぜひとも料理と合わせてみたい夏酒のロングセラーです。

◆日本酒◆高知県・酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸 なつくじら 吟風 限定【生酒】原酒

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酔鯨　純米吟醸　なつくじら　吟風　限定【生酒】原酒
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

毎年大好評の酔鯨酒造さんの夏の日本酒
「なつくじら」が本年も発売されました。
今年は毎年超限定数量のみしか発売されない【生酒】バージョンです。

近年酒米としての評価が高まっている北海道産「吟風」を５０％精米し、
酔鯨ブランドの標準酵母「熊本１号KA-1」ではなく、
この「なつくじら」に関しては「熊本４号KA-4」を使用し醸しています。

圧搾後に酒質の落ち着いた１０日以内に
【生酒】のままボトルに充填し、
蔵元さんから冷蔵直送で到着しています。
さらに夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げるため
原酒のまま瓶詰されています。

味わいは非常にフレッシュで夏らしく、
１７度の原酒ということでボリューム感もあり、
１杯目から印象深く楽しむことができる夏酒。
喉越しも軽快でありながらも、
爽やかな「吟風」の味わいを穏やかに主張していて、
後味も抜群のキレを魅せてくれる夏酒の逸品だと思います。

【生酒】バージョンは超稀少ですのでお早めに！！

◆日本酒◆山形県・米鶴酒造 米鶴 純米酒 蛍ラベル

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米鶴　純米酒　蛍ラベル
￥2.540/1800ml　￥1.270/720ml　（税別）

山形県産の「出羽の里」と「出羽きらり」を
それぞれ６５％精米し「山形酵母」で醸した夏の純米酒です。

ゲンジボタル、ヘイケボタル、ヒメボタル、クロマドボタルの
４種類の蛍が蔵の近くでは生息しています。
ここでご紹介する米鶴酒造さんの「純米酒・蛍ラベル」は、
中味のアルコール度数は１４度ですが、
このままでは少し味が濃く感じますので、
氷を１個～２個浮かべて飲んだ時にさわやかな味わいとなるような、
これまでになかった純米酒の世界を実現しています。

飲みごたえのある口あたりの純米酒です。
これからの暑い季節には、氷を入れて飲む
「オンザロック」がオススメですよー！！

◆日本酒◆千葉県・鍋店 不動 純米大吟醸 夏吟醸 無濾過生酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

不動　純米大吟醸　夏吟醸　無濾過生酒
￥2.952/1800ml（税別）

「酒こまち」を５０％精米した純米大吟醸の
無濾過生酒タイプの純米大吟醸「夏吟醸」です。

爽やかな口当たりと香りのハーモニーがはつらつとした
フルーティーな夏の日本酒です。

同時入荷として純米吟醸タイプの
不動　純米吟醸　夏吟醸　無濾過生酒
\2.476/1800ml（税別）も入荷しています！！

◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 純米大吟醸 竹島事変 INTENSE Sensual expanded

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

笑四季　純米大吟醸　竹島事変　INTENSE Sensual expanded
￥3.600/1800ml　￥1.800/720ml　（税別）

純米大吟醸インテンス・シリーズより派生しましたスポット企画酒です。
笑四季酒造さんにおける
今季最大の問題作となっておりますので、お見逃しなく！！

滋賀県産の「山田錦」を５０％精米し醸した純米大吟醸の限定品です。
なお使用酵母は非公開となっております。

笑四季酒造さんでは現在食中酒のあるべき姿を模索しており、
生もと系酒母を用いて、
いわゆる「全体のトーンは淡く薄味だけど、濃く甘い」
というような方向性に軸を傾けているとのこと。

使用する酵母に応じて、種麹菌の種類から仕込み配合、
経過まで専用設計となっております。

ブドウ糖量は当社モンスーンよりはるかに多く、
吟醸香も激しい、まさに衝撃的問題作に仕上がっております！！

少量出荷の限定品です！！

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 生酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿　純米大吟醸　愛山　パープル・ラベル　生酒
￥2.000/720ml（税別）

山形県の醸造元「十四代」の高木酒造さんが
管理していることでも知られる品質保証の「愛山」を
５０％精米した純米大吟醸です。
「愛山」は醸造時に「雄町」以上に溶けやすく味の出やすい酒米なのですが、
しっかりと限定給水して低温長期もろみにて発酵させ、
粕歩合４０％台という純米大吟醸を実現しています。
仕込み総米も６００ｋと小仕込で、
全国出荷一升瓶換算で６００本以内という超限定稀少酒でもあります。

平成２７年に全国の日本酒の会などで先行出品して、
業界関係者はもとより、一般の愛飲家の方に至るまで、
幅広く高評価を受けている純米大吟醸なんです。
昨年より本格的に生酒バージョンから発売されることになりました。

香りは南国のフルーツというよりはむしろ落ち着いた甘味を感じる
バナナのようで、次第に柔らか味を帯び、
より丸く優しくなります。まず口に含むと
「愛山酒」特有のゴツゴツした骨格は感じられず、
ふくよかでありながら穏やかな厚みを感じ、
やがてじわっと体に染みてゆきます。

飲み干した後の余韻も軽やかで、僅かな心地よい酸味が印象に残り、
時間をかけて広がる「三井の寿ワールド」へ引き込まれてしまいます。

２杯目はボリューム感を伴った味わいになり、
このお酒のプレゼンスを主張しています。
高品質の珠玉の銘酒だと思いますよ。

◆日本酒◆茨城県・山中酒造店 順子の酒 純米酒 ペティヤン 無農薬雄町 「一人娘」の蔵元と新井順子さんのコラボ酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

順子の酒　純米酒　ペティヤン　無農薬雄町
「一人娘」の蔵元新井順子さんのコラボ酒
￥2.120/720ml（税抜）

新井順子さんは、ワイン界のジャンヌ・ダルクと称されていて、
フランスのロワール地方でのナチュラル・ワインの
日本人醸造家としてご存知の方も多いのではないでしょうか。
既に定評のあるワイン造りはもちろん、
今では日本の未来のために、という思いから、
日本酒造りにも取り組んでいます。

この日本酒は、新井さんと
茨城県の銘酒「一人娘」の蔵元とタッグを組んだ
スペシャルな１本となっております。

ナチュラルワインの製法の一つに、
発酵途中のワインを瓶詰し、微発泡のワインを作る手法があります。
今回はそれを日本酒に応用させた和製ペティアンの登場です！

熊本県産無農薬「雄町」を７０％精米し、
「天然ワイン酵母」を使用して醸した発泡タイプの
透明シャンパーニュボトルに入った「生酒」です。

洋梨や青りんごの青い果実の爽やかな香りが、
洋梨の果汁を発酵させた酒である「ポワレ」を彷彿させます。
甘酒に似た豊潤な甘み旨みの中へ、
なだらかな酸味が溶け込み、ほど良い発泡が食欲を誘います。
澱は混ぜずに注ぎ、中盤、終盤にかけて
澱が混ざった状態を徐々にお楽しみいただける究極の逸品。

全国出荷９００本という僅かな本数しかありませんので、
ご興味ある方はお早めに！！

見つけたら即買い...の限定酒です！！

ちなみに酒名の「ペティアン」とは、
フランスでの「弱発泡性ワイン」の呼び名です。

◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 限定生酒 夏酒 ホログラム・ロゴ仕様ラベル

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

雪の茅舎　純米吟醸　秘伝山廃　限定生酒　夏酒　ホログラム・ロゴ仕様ラベル
￥3.800/1800ml　￥1.900/720ml　（税別）

「雪の茅舎」を醸す齋彌酒造店さん初の「夏酒」となり、
出荷本数も限られておりますのでお見逃しなく！！

「山田錦」と「出羽の里」をそれぞれ５５％精米し
「蔵内保存酵母」を使用して山廃造りにて醸した
純米吟醸の限定生酒タイプです。
山廃臭を感じさせない華やかな香りと、
キメの細かい味、柔らかな酸味が特徴で、
生酒バージョンですので非常にフレッシュな飲み心地を堪能いただけますよ。

ラベルの「雪の茅舎」の酒名ロゴにはホログラムを使用し、
雪が降っているようなきらびやかなデザインが採用されています。

◆日本酒◆兵庫県・太田酒造 千代田蔵 特別純米酒 五百万石 夏酒 流通限定品

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

千代田蔵　特別純米酒　五百万石　夏酒　流通限定品
￥2.400/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

全て手作りの昔ながらの「灘の酒」を醸しているのが太田酒造さんで
地酒専門店向けに流通限定商品としてリリースされたのが
「千代田蔵」ブランドです。

このお酒は「五百万石」を原料に使用し６０％精米して
「協会１４０１」酵母で醸した夏限定の日本酒で
７５０キロ仕込みという大吟醸並の小仕込です。

軽快軽口な口当たりで、喉元でスッと切れる飲み口は、
ドライテイストで心地よい爽快さを運んでくれます。
吟醸香は非常に柔らかく香味のバランスが夏には程よいですよ。

◆日本酒◆和歌山県・平和酒造 紀風 純米吟醸 朝日６０ 「紀土」を醸す酒蔵の流通限定酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

紀風　純米吟醸　朝日６０　「紀土」を醸す酒蔵の流通限定酒
￥2.565/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

日本酒「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒「紀風〈きふう〉」です！
「紀州の風」を感じて欲しいとの想いを込めて命名されています。

岡山県産の「朝日」を麹/掛共に６０％精米し、
「協会1401酵母」を使用し、「高野山伏流水」で仕込んだ
純米吟醸の限定品です！！

程よいバナナ香に和歌山の水のやさしい口あたり、
心地よい甘みと酸がバランスよく口のなかに広がります。
水面をそっと撫でるような優しい「紀の風」、
和歌山の水の柔らかさを感じていただけます。
和洋問わず料理との相性が良く、
コストパフォーマンスの良さはさすがですね！！

◆日本酒◆岐阜県・林本店 百十郎 純米吟醸 青波(あおなみ) Blue Wave

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

百十郎　純米吟醸　青波(あおなみ)　Blue Wave
￥2.400/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

全量富山県南砺（なんと）産の「五百万石」を６０％精米し、
秋田県大仙市にある秋田今野商店さんの所有する
清酒用の酵母「清酒１２号」で醸した夏季限定の純米吟醸です

昨年度より装丁がリニューアルされ
鮮やかなライトブルーのボトルに
「BLUE WAVE」の文字、そして、
ブルーの中の白い隈取りが際立って目を引くデザインです。

まだ熟していない果実のような爽やかな吟醸香と
軽快であって柔らか味を感じるクリアな舌触り。
心地よいニュアンスの酸がこのお酒を引き締めていて、
猛暑のなかでも味わいたいぐらいのスッキリとした味わいです。
後味もドライで、是非ともキリッと冷やして夏の夜に
「青波」のビジュアルも含めて楽しみたい１本となっております。