◆日本酒◆福井県・黒龍酒造 黒龍 大吟醸 しずく ２０１６年春バージョン オリジナル化粧箱入

いつもお世話になります
福井県の黒龍酒造さんから
超人気の限定大吟醸が到着しております

黒龍　大吟醸　しずく　２０１６年春バージョン　オリジナル化粧箱入
￥10.000/1800ml　￥5.000/720ml　（税別）
◆完売しました◆

最高品質な酒米である兵庫県東条町特Ａ地区産の
「山田錦」を全量使用し
極限の３５％精白まで丹念に磨き上げ
自社培養酵母である「蔵内保存株」で醸した袋吊りの雫酒です
酒袋より自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と
名付けられた究極の大吟醸名品！！

香りは若干甘味を感じるバナナのようなスウィーティーな立ち香で
時間をおくと赤い果実を連想させるイチゴやリンゴのように変化します

口当たりはスムーズで柔らかく透明感があり
最高に美しい味わいとなっており
口に含めば最高級酒米だけが持つ
優美でエレガントな日本酒の芸術品とも呼ぶに相応しい
穏やかな広がりを魅せ
随所にポテンシャルの高さも感じますので
ご自宅でのエイジングにも適している大吟醸です

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 ドキドキ山本 ブルー・ラベル 限定品

いつもお世話になります
秋田県の「NEXT5」のメンバー
山本合名さんから人気の日本酒が到着しています

山本　純米吟醸　ドキドキ山本　ブルー・ラベル　限定品
￥2.9621/1800ml　￥1.481/720ml　（税別）

大注目の「秋田NEXT5」のメンバーである
「山本」ブランドの限定出荷酒です

秋田県産の「酒こまち」を麹/掛米共に５５％精米し
非公開のリンゴ酸多産性酵母で仕込んだ限定品で
昨年のリリースよりアルコール度数を１度上げて
１５度台としての発売です

この季節に相応しい日本酒らしく
グラスに注いで最初の立ち香は穏やかでシンプルなものに感じますが
１分ほど時間をおいて空気に触れ馴染むと
リンゴ酸の持つまだ熟す手前の爽やかな青リンゴの香りに変化します

口当たりはジューシーでゴージャスな果実味がインパクト大で
リンゴ酸の持つ爽快なキレ味と
アルコール度を前年より１度上げたことにより
ボリューム感も楽しめます

涼しい夏の夜、蒸し暑い夏の夜問わず
冷蔵庫やクーラーボックスで冷やして是非とも楽しみたい
蔵元渾身の夏の日本酒です

１回のみのリリースです！
大変人気の高い蔵元及び銘柄ですので、ご購入はお早めに！！

◆日本酒◆高知県・濱川商店 美丈夫 特別純米酒 夏酒

いつもお世話になります
高知県の濱川商店さんから
夏の限定酒が到着しております

美丈夫　特別純米酒　夏酒
￥2.200/1800ml　￥1.100/720ml　（税別）

「松山三井」を６０％精米した純米酒で
山形酵母の「KA-1」を使用して醸した夏の限定酒です

控えめな香りと仄かに効いている酸が美しく
ボリューム感があり、単なる「夏の日本酒」ではなく
しっかりとした輪郭が感じられ
歯切れの良いリズミカルな夏の日本酒となっていますよ

【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 特別純米酒 夏・ひとめぼれ 平成２７年度醸造 夏の日本酒

いつもお世話になります
宮城県の金の井酒造さんから
人気の夏の純米酒が到着しております

綿屋　特別純米酒　夏・ひとめぼれ　平成２７年度醸造　夏の日本酒
￥2.900/1800ml　￥1.450/720ml　（税別）

清酒「綿屋」醸造元の金の井酒造さんの地元である
宮城県栗原市で栽培収穫された「ひとめぼれ」を
麹/掛け共に５５％精米し
「宮城酵母」で醸した数量限定の夏の日本酒です

例年この日本酒は非常に人気が高く
出荷本数が極めて少ないため
宮城県内だけで消費されていた
「綿屋」ブランドの特別な日本酒でもあります

「綿屋」さんらしい上品な香りがエレガントさを醸し出し
「夏の日本酒」でありながらも
ワンランク上の特別な雰囲気を漂わせています
スマートで爽快な飲み口の中に含有する
引き締まった美しい酸が柔らかい味わいに溶け込み
絶妙な旨みとのバランスを魅せ気品を伴い喉の奥へと消えてゆきます

長年培ってきた醸造技術の賜物である
高貴な余韻が体に芯に共鳴しますよ。
年に１回のみの優れた「夏酒」です！！お見逃しなく！！

◆日本酒◆秋田県・秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸 生酒 夏吟醸 しぼりたて 限定酒

いつもお世話になります
秋田県の秋田醸造さんから
人気の夏の日本酒が到着しております

ゆきの美人　純米吟醸　生酒　夏吟醸　しぼりたて　限定酒
￥2.800/1800ml

２０１５年の１１月初旬に発売された「週間ポスト」の冒頭に
８ページにわたって大特集された「秋田NEXT 5」のメンバー
「ゆきの美人」さんの夏限定の純米吟醸「しぼりたて」生酒です

「山田錦」を麹米に「酒こまち」を掛米に使用し
それぞれ５５％精米し「協会１４号系蔵内培養酵母」で醸した
小仕込みの純米吟醸です

四季醸造の「ゆきの美人」さんらしく
夏の日本酒でありながら「しぼりたて」の
ジューシーなタッチがなんとも爽快で
非常にチャーミングでクリーミーな味わいを持っています
そして瑞々しいマイルドな余韻をもたらしてくれる夏酒の逸品です
人気があるのもわかります！！

◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 金紋錦 ７号酵母

いつもお世話になります
長野県の田中屋酒造店から
人気の純米酒が到着しています

水尾　特別純米酒　金紋錦　７号酵母
￥2.750/1800ml（税別）

全量高品質で入手困難な酒米
長野県木島平産の「金紋錦」を使用し麹/掛共に５９％精米
通称「真澄酵母」とも呼ばれる
「協会７号酵母」で醸した特別純米酒で蔵の看板商品です
「水尾」の日本酒を最初に飲むなら、このお酒がオススメ！！

「金紋錦」の旨みが十分に乗った味わいは
併せる料理を選ばず、オールマイティーに対応してくれます
高品質な純米酒で、２０１５年１１月６日放送の
フジテレビ系列の番組「ダウンタウンなう！」で
ダウンタウンの二人ときみまろさん
坂上忍さんが西荻窪の酒場で
このお酒「水尾・特別純米 金紋錦」を
飲んでいたのが全国放送もされました。
それ以来入手困難な「水尾」のお酒としても知られています

◆日本酒◆宮城県・墨廼江酒造 墨廼江 純米酒 夏純米 大辛口 スペシャル・ドライ Special Dry

いつもお世話になります
宮城県の墨廼江酒造さんから
夏の限定純米酒が到着しております

墨廼江　純米酒　夏純米　大辛口　スペシャル・ドライ　Special Dry
￥2.500/1800ml（税別）

「五百万石」と「蔵の華」を６０%精米し
「宮城酵母」で醸した日本酒度＋８～＋１０の
大辛口に仕上がっています！！

大辛口と銘打たれているので
最初のドライなインパクトが印象深いです
辛口酒ながら非常に旨みのボリュームを感じる
爽快な夏の２４００本限定の日本酒です

◆日本酒◆福井県・黒龍酒造 黒龍 純米酒 夏しぼり 九頭龍 数量限定品

いつもお世話になります
福井県の黒龍酒造さんから
夏の限定純米酒が到着しております

黒龍　純米酒　夏しぼり　九頭龍　数量限定品
￥2.600/1800ml　￥1.200/720ml　（税別）

契約栽培の福井県産「五百万石」を６５％精米し
「蔵内保存酵母」で醸した黒龍酒造さんの
夏の数量限定ニュー・ラインナップで
直近の純米しぼりたてを原酒のまま瓶詰めされています

仄かに甘くナッツのような香りが漂い
この季節に相応しくライトでスッキリとしたタッチながらも
しばらく口に含むとこの日本酒の本髄である円やかさが顔を覗かせ
高品質な日本酒である証の
飲み干したあとの長く続く余韻は流石の一言に尽きます

もはやこの日本酒の存在は夏酒の枠を超えた究極の純米酒となっています
アルコール度数１７度の持つ迫力と
醸造技術の高さが織り成す別世界に引き込まれてしまいます

既に売り切れの場合はご了承ください

◆日本酒◆静岡県・神沢川酒造 正雪 純米吟醸 崎村勉 INTEGRATE EVOLUTION 2016

いつもお世話になります
静岡県の神沢川酒造さんから
限定６００本の純米吟醸が到着しております

正雪　純米吟醸　崎村勉　INTEGRATE EVOLUTION　2016
￥2.524/1800ml（税別）

名杜氏・山影純悦氏が杜氏を勤める清酒「正雪」醸造元
神沢川酒造さんの次代の杜氏候補（現副杜氏）崎村勉氏が醸す
渾身の純米吟醸の登場です！！

酒名の「インテグレート」とは統合を意味します
ズバリ今回のテーマは「統合」で
山影氏から引き継いだ酒造りの匠の技の集大成となっております

「五百万石」を５０％精米し「静岡酵母」で醸しています
「正雪」らしい綺麗でピュアな吟香と
スムーズで柔らかい口当たり
次第にその中にある優しさが丸みを帯び
至福の時間を感じさせながら喉の奥へと消えてゆきます
余韻も気品を感じるスマートなもので
非常にレベルの高さを感じる純米吟醸に仕上がっています

今回もこのバージョンは
「正雪」の夏の限定酒としてリリースされました
数が非常に少ないですので、ご購入はお早めに！！
売り切れの場合はご了承願います

◆日本酒◆山形県・酒田酒造 上喜元 純米吟醸 雄山錦 米ラベル 限定品

いつもお世話になります
山形県の酒田酒造さんから
限定品の純米吟醸が到着しております

上喜元　純米吟醸　雄山錦　米ラベル　限定品
￥2.720/1800ml（税別）

お米のラベルが非常にキュートな「上喜元」
富山県南砺市産の「雄山錦」を５５％精米し麹/掛共に使用
仕込み水には「鳥海山系伏流水」を使い
酵母は「自社酵母」で醸した
山形県を代表する名杜氏・佐藤正一氏の渾身の純米吟醸限定品です

ちなみに「雄山錦」は、「ひだほまれ」と
「秋田酒３３号」の人工交配によって生み出されたお米なんですよ

この「上喜元」のお酒は
膨らみのある米の甘みが柔らかくふわりと口の中に広がって
コクのある酸味とのバランスが絶妙なんです！！
「雄山錦」らしさが冴えてる純米吟醸酒ですね

「米ラベル」の「上喜元」は限定品でありながらも
１年を通して楽しんでいただける
スタンダードな位置付けとなっており
ワンランク上の「上喜元」を
いつでも身近に感じていただければと思います

◆日本酒◆埼玉県・麻原酒造 武蔵野スパークリング 発泡清酒 銘酒「琵琶のさゝ浪」の蔵元

いつもお世話になります
埼玉県の麻原酒造さんから
人気のスパークリング清酒が到着しています

武蔵野スパークリング　発泡清酒　銘酒「琵琶のさゝ浪」の蔵元
￥1.600/720ml（税別）

広島県産の「八反錦」を麹米に
埼玉県産の一般米を掛米に使用し
それぞれ７０％精米し「協会１６０１」酵母で醸した
純米原酒に炭酸ガスを加えた爽快感のある発泡清酒で
仕込み水には中軟水の「秩父山系伏流水」を使用した
糸魚川有紀杜氏渾身の逸品です

赤いリンゴを連想させるフルーツ系の香りに品格を感じ
１２度という低アルコール原酒ならではの
甘みと旨みを爽快に楽しんでいただけるスパークリングです

スパークリングワインを思わせるような
英表記のラベルデザインもスタイリッシュですし
キャップも再栓が可能で飲み残しても
次回またフレッシュな味わいを楽しむことができますよ！！

◆日本酒◆秋田県・浅舞酒造 天の戸 純米吟醸 うすにごり 氷晶 ダイヤモンド・ダスト

いつもお世話になります
秋田県の浅舞酒造さんから
限定純米吟醸が到着しております

天の戸　純米吟醸 うすにごり　氷晶　ダイヤモンド・ダスト
￥1.500/720ml（税別）

酒名の「ダイヤモンド・ダスト」とは
空気中の水蒸気が細かい氷の結晶となって大気中を落下
または浮遊する現象
寒冷地で気温がきわめて低いときに見られ
太陽に輝いてキラキラと見えるので
「ダイヤモンド-ダスト」と言います

酒造原料米の研究開発に長年取り組んできた
仙台市の東北電力(株)研究開発センターを中心に
米の栽培農家、醸造元の三者が協力して
東北地域に適した酒米を開発し
さらにそれを原料として地元の蔵元が美酒に育て上げるという
ロマンあふれる試みから生まれた「星あかり」
炊飯用品種「初星」と、東北中南部地域で栽培されている
酒造原料米品種「美山錦」との人口交配により育成されました

こちらは秋田県産の「星あかり」を５０％精米し
「協会９号」酵母で醸した純米吟醸の火入れ「うすにごり」タイプです

仄かな甘口の優しい味わいが大変心地よいです
食事の前の食前酒にも最適ではないでしょうか
また、さっぱり系の食事ともベストマッチングだと思います！！
「星あかり」という酒米はとても素直なお酒に仕上がります
この夏には爽やかでさっぱりとした飲み口の
スウィーティーでキュートな味わいの
「うすにごり」がフィットしますよ！！

◆日本酒◆埼玉県・麻原酒造 天喜（てんき） 純米大吟醸 TENKI 八反錦５０

いつもお世話になります
埼玉県の麻原酒造さんから
新ブランドの純米大吟醸が到着しています

天喜（てんき）　純米大吟醸　TENKI　八反錦５０
￥2.800/1800ml（税別）

創業明治１５年の麻原酒造さんは埼玉県西部
自然が残る奥武蔵地方の毛呂山町にあります
初代創業者である麻原善次郎氏は滋賀県琵琶湖の畔に生まれ
青梅地方の酒蔵での奉公後、現在の地で開業し今に至ります

主銘柄「琵琶のさゝ浪」のほか
梅酒やリキュール、ワイン、ビールなど
多岐にわたる酒類を醸す多彩な蔵元さんです

新銘柄「天喜（てんき）」は従来のイメージを一新した
「綺麗で食事に合わせやすい味わい」と
「コストパフォーマンス」を追求したブランドです
飲んだ人が笑顔になれる、心地よい味わいをテーマに酒造りをしました

広島県産の「八反錦」を５０％精米し
優しい酸と綺麗な香りに仕上がる「協会１６０１酵母」で
しなやかな酒質に醸されています

マスクメロンのような柔らかく上品な香りに
優しい甘みと華やかな含み香
しなやかな酸のあるバランスの良い味わいに仕上がっていますよ
９００本の数量限定ですので、ご購入はお早めに！！

◆日本酒◆高知県・高木酒造 豊能梅（とよのうめ） 純米吟醸 土佐の夏吟醸 ２０１６

いつもお世話になります
高知県の高木酒造さんから
夏限定の純米吟醸が到着しております

豊能梅（とよのうめ）　純米吟醸　土佐の夏吟醸　２０１６
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

「山田錦」と「ヒノヒカリ」を交配した
高知県産の「吟の夢」を麹/掛共に５０％精米し
酢酸イソアミル、カプロン酸エチルともに高い高知酵母「AC-95」と
カプロン酸エチルが高い高知酵母「CEL-19」を使用し醸した純米吟醸と

「近畿２５号」と「大分三井１２０号」を交配した
愛媛県産の「松山三井」を麹/掛共に５０％精米し
先の高知酵母「AC-95」を使用して醸した純米吟醸を生酒ブレンドし
瓶詰め時に１度火入れした生貯蔵酒になります

仕込み総米は双方とも９００キロで
大吟醸クラスの低温発酵により仕込まれていますよ！！

開栓するとゴージャスで優雅な吟醸香が立ち上がり
その香りは次第に周囲と溶け込み
上品で気品を併せ持つラ・フランスや
梨を連想させるものへと変化します

口に含むとトロリとした柔らかい生熟成ならではの旨みが広がり
静かに優しくじわっと浸透してゆきます
後味も軽やかで直ぐに２杯目を注ぎたくなる
珠玉の「夏酒」に仕上がっていますよ！！
冷蔵庫などで冷やして飲むことをオススメします

◆日本酒◆岐阜県・三千櫻酒造 三千櫻 純米生原酒 愛山６０ 袋吊り 平成２７年度醸造

いつもお世話になります
岐阜県の三千櫻酒造さんから
人気の袋吊りが入荷しております

三千櫻　純米生原酒　愛山６０　袋吊り　平成２７年度醸造
￥4.000/1800ml（税別）

近年東京で開催されている日本テレビ主催の
「和酒フェス（会場：日本テレビタワー）」に参加するなど
関東地方及びその近郊で酒質と商品コンセプトで
真の日本酒通から最も注目を集めている三千櫻酒造さん

三千櫻酒造さんの大きな特徴として日本酒を量産しておらず
年間で一升瓶換算で２０．０００本ほどの
極めて少量生産に徹し酒質を重視していること

すべての表記が精米歩合に関係なく
特定名称を純米酒と打っていることです

したがって高精白であっても
純米吟醸や純米大吟醸という表記は使われていないのです

このお酒は、兵庫県産の「愛山」を６０％精米して
醪（もろみ）で高泡を出さない酵母「協会１４０１酵母」で醸し
アルコール度数１６度の原酒を造り上げています

こちらは醪（もろみ）袋に吊るして圧搾した
限定出荷の「袋吊り」バージョンです

瑞々しい青リンゴのような香りと
かすかな微発泡感がとてもジューシーで
旨みと酸味がキュートに調和
とてもグレードの高い純米酒で
「袋吊り」ならではのデリケートで
躍動感のある究極の逸品に仕上げられていますよ

数に限りがあります、ご購入はお早めに！！