ダックホーン ゴールデンアイ ２００６

　先日、カルフォルニアワイン（ニューワールドワイン）で今最も人気のある【ダックホーン・ゴールデンアイ２００６】が当店に限定入荷しました。
　このワインはアメリカ合衆国のオバマ大統領就任式典昼食会において提供され大変好評を得たことにより一躍脚光を浴び、まさしく時のワインとなりました。店頭にて￥７．０００で発売中です。


　▼最新入荷酒▼
　■初亀　秘蔵大吟醸　亀　本年度出荷分入荷しました。
　■手取川　純米吟醸　生原酒　【石川門】　すみません好評により完売してしまいました。次回５月分入荷待ちです
　■出羽桜　大吟醸　【雪漫々】今年度分入荷いたしました。
　■義侠　純米生原酒　１５００K　７０％　特別栽培米
　■義侠　侶　（ともがら）
　■義侠　游　（あそび）　その他【義侠】のいろいろなアイテム入荷していますのでお店の冷蔵庫をごらんになってください。
　■墨廼江　純米吟醸　酒門スペシャル　７２０ml　今年度から７２０mlも登場です。
　■明鏡止水　特撰純米吟醸　新アイテムで昨年までの【特撰吟醸】が【特撰純米吟醸】に変更になりました。
　■明鏡止水　純米大吟醸　Ｍ―０８も７２０ｍｌ登場です

日本酒は何よりも旨い！

　【日本酒は何よりも旨い！】とは漠然とした表現なのですが、この漠然とした表現こそがすべてを物語っている、すなわち日本酒の対する一番端的な表現だと思います。
　日本人の一番好きな食べ物と言えば、今の若い人は除いてやっぱり魚、それも刺身が断然で、島国のわが国は山の中の旅館に行ってもお刺身が食べられるぐらい無類の魚好きの人種です。でもそんなお刺身も醤油をつけたり、塩をほんの少しふるだけで見事に調和し、ぼくらを常に魅了してくれます。そして四季によって、また、同じ魚でも産地によってみごとに味わいを変化させます。
　日本酒のも季節があり、春は【しぼりたて】や【濁り酒】【活性酒】などでフレッシュ感を、夏は火入れしたお酒のまろやかさや広がりを味わうことができます。秋には【秋あがり】や【ひやおろし】と銘打って出荷されるお酒には半年熟成の落ち着いた真の旨さを体感することができ、冬は春仕込んだお酒であれば１年熟成の旨味ののりきった余韻や雄大に膨らみ奥深くもある高貴な味わいを堪能できます。そしてそれも１年熟成、２年熟成と年を重ねるごとにピークを迎えるまでさらに味わいの層を重ねていきます。
　旬な魚と日本酒のマリアージュというものをレストランや飲食店に行かなくても、ご家庭で簡単に体験できる特権を日本人は持っていると思うのです。我が家はスーパーに行ってもまず旬のお魚を見ます。そしてそれに合う日本酒を選び、お金をかけずに自分たちだけしか味わうことのできない至福の時を過ごしています。
　外食してもそこそこのお金はいるし、スーパーで買い物しても内容から見れば実は決して安くはない。だから低予算で少量良いものだけを買うのです。
　みなさんもいろいろなお酒の楽しみ方があるでしょうが、特に【季節感を持った日本酒】選びをすると実はもっともっと深い日本酒の迷宮にはまっていきますよ。

珊瑚礁 10年 43度 古酒 720ml

　沖縄県の古酒で有名な山川酒造より【珊瑚礁10年43度古酒】が本日入荷した。
　三年ほど前から従来の黒いラベルから茶色いラベルになり今回また以前のような、10年古酒にふさわしいおもむきのある高級感溢れるラベルデザインになった。これで一安心といったところ・・・。

珊瑚礁　10年43度古酒のお求めはこちらから

手取川 純米吟醸生原酒 石川門

　石川県の吉田酒造店から【手取川・純米吟醸生原酒石川門】が到着いたしました。吉田酒造店の新境地が見える１本です。
　詳しくは　

こちらの【中日新聞】の記事を参照してください

黒龍 吟十八号

　黒龍酒造の春の人気商品でもある、黒龍・吟十八号が昨日当店に入荷いたしました。まだ飲んでいないので今年の十八号の味はわかりませんが、ラベルデザインが従来のものより変更になり、全体的に緑っぽくなりました、早速今晩飲んでみたいと思います。

国華 古酒 42度 甕番号２５号 沖縄・津嘉山酒造場

　沖縄県の津嘉山酒造場の「国華（こっか）」という泡盛は知る人ぞ知る泡盛である。
　通常品の30度と43度は当店も常にラインナップしているのですが。この古酒の入手には苦労した・・・。
　沖縄県の名護市にある蔵元だが、生産量が非常に少なく、まず本州に上陸することはないと言われている。当然、本州の酒問屋との取引もなく、したがってスーパーや酒ディスカウント、量販店、業務用卸の酒屋には出回ることがない。だから専門店で購入するしかないのだ。
　機会があれば沖縄県内最小の生産量の「国華古酒」をお試しください。手づくり泡盛ならではの満足感がきっと得られるはずです。

日本酒専門店　地酒屋あさい商店

義侠 純米吟醸 滓酒

　昨日、愛知県愛西市の蔵元山忠本家酒造の【義侠・純米吟醸滓酒】が到着した。このお酒は昨年から当店のラインナップに登場し、あっという間に売切れてしまった人気商品。【義侠】の商品の中でいちばん滓（おり）が絡んでおり７２０ｍｌで４分の１くらいのところまで滓が沈殿しているのが確認できる。
　我慢できずに昨夜飲んでしまった・・・。　ほのかで気品のある香りとかすかに感じる甘い匂い・・・・。たまらない・・・。口に含むと一般的なにごり酒のような甘ったるさはみじんも感じられず、まさに大人の味。
　みなさんもいかがですか・・・。至福の時を過ごせますよ。
　まだホームページにはＵＰしてないのでご注文は
info@jizake-asai.jp
にて承ります
　以下をご記入の上ご送信ください。

　▼▽以下お客様ご記入欄▼▽
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◎ご注文商品：
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義侠　純米吟醸　滓酒　1800ml　　　本　（￥３．９９０）
義侠　純米吟醸　滓酒　720ｍｌ　　　　本　（￥１．９９５）
別途クール代金￥２１０・代引き手数料￥３１５・送料が必要です
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個口数は1800mlを６本までで１個口
720mlは12本までで1個口です。
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◎〒：
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◎住所：
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◎マンション名：
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◎氏名：
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◎ご自宅電話番号：
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◎携帯電話番号：
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◎到着希望時間帯：
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◎お支払い方法：「商品代引き」のみとなっております
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日本酒専門店　地酒屋あさい商店