■福井県・加藤吉平商店 梵・純米大吟醸 無濾過 GOLD

いつもお世話になります
愛知県の地酒屋あさい商店です
福井県の加藤吉平商店さんから
お酒が到着しております

梵・純米大吟醸　無濾過　GOLD　1800ml

このお酒は
ニューヨークをはじめとする
海外にたくさん輸出されていて
そして高い評価を得ている
「梵」の看板商品です

目を引くのは...
金色に輝くゴールドのラベル
お酒も無濾過タイプの黄金色で
贈り物などにも最適なお酒です...

マイナス１０度で調整熟成させた
純米大吟醸の生酒を
出荷の時に火入れをして
芳醇な旬の旨さを封じ込めたお酒です

とてもピュアな味わいと
山田錦のふわりとした
やわらかいタッチが特徴です...

■愛媛県・成龍酒造 伊予賀儀屋・純米無濾過生原酒 限定選抜

いつもお世話になります
愛知県の地酒屋あさい商店です

愛媛県成龍酒造さんから
お酒が到着しております

伊予賀儀屋・純米無濾過生原酒　限定選抜　1800ml/720ml

通常出荷されている純米酒は
同じスペックの
複数の仕込タンクのお酒を
ブレンドして出荷されます

兄弟でも性格が異なるように
お酒もタンクによって
微妙な違いがあり

その特徴を
ぜひ味わっていただきたい...
という想いから
ブレンド前に「限定瓶詰」するのが
今回のお酒となります

搾ったばかりのお酒を
杜氏・蔵人で入念に利き酒をして
限定選抜した賀儀屋は
その醸造年度で
いちばん最初に出荷されるため
初心の真っ白な気持ちを閉じ込めるべく
白箔文字で表現致しています

数量限定品ですので
お見逃しなく！！

■滋賀県・笑四季酒造 笑四季・特別純米別仕込 アンタイド 緑ラベル ２０１４

いつもお世話になります
愛知県の地酒屋あさい商店です
滋賀県の笑四季酒造さんから
お酒が到着しております

笑四季・特別純米別仕込　アンタイド　緑ラベル　２０１４　1800ml/720ml

前回ご紹介した「アンタイド」の
赤ラベルとおなじく...
いわゆる～
「シェフのおまかせ料理」的なお酒

酒名のアンタイド（Untied)の言葉が
表しているように～
自由な発想と創造をベースに
生まれたお酒なんです...

お米は「越神楽」を６０％精米
酵母には「京都酵母Tsu-9」をつかっています

今回はシリーズ「アンタイド」の
ラストバージョンです
お見逃しなく！！

■石川県・吉田酒造店 手取川・山廃純米原酒 ゼブラ・バージョン

いつもお世話になります
愛知県の地酒屋あさい商店です
石川県の吉田酒造店さんから
お酒が到着しております

手取川・山廃純米原酒　ゼブラ・バージョン　1800ml

このお酒は麹米に「山田錦」を
掛け米に「五百万石」をつかい
それぞれ６０％精米して
山廃仕込みによって
つくられた純米の原酒です

とても～味わいが深く...
後味のキレのよい
芳醇な「手取酒」になっています

この山廃仕込みの原酒は
ゼブラ・バージョンでしか
飲めない限定品となっていますので
ファンの方はぜひ...

■愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米吟醸 滓酒 生酒

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
愛知県の山忠本家酒造さんから
お酒が到着しております

義侠・純米吟醸　滓酒　生酒　1800ml/720ml

「義侠」さんのお酒のなかで
いちばん滓（おり）が絡んでる
お酒なんですよー♪

純米吟醸仕込みの
30%.40%.50%精米のお酒の
滓をブレンド！！

あまりお目にかかれない
超裏限定品です！！

720mlで５分の１くらいの
ところまで滓があるんです

とっても～
ほのかでさやしく
気品のある香りと
かすかに感じる甘い匂い...

たまらないです～♪

口に含むと
一般的なにごり酒のような
甘ったるさは
少しも感じられず
まさに大人の味です

大好きなお酒です
至福の時を過ごせますよ

■佐賀県・五町田酒造 東一・純米酒 山田錦

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます
佐賀県の五町田酒造さんから
お酒が到着しております

東一・純米酒　山田錦　1800ml

九州の佐賀塩田町産「山田錦」を
６４％精米した純米酒です

マイルドな香りで～

すっきりした酒質のなかにも
山田錦らしい...
やわらかな
旨みをかんじ

とても調和のとれた
すばらしい純米酒に
仕上がっています

■山形県・渡會本店 和田来・純米吟醸 酒の華 生酒

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

山形県の渡會本店さんから
お酒が到着しております

和田来・純米吟醸　酒の華　生酒　1800ml

１月にリリースされ
ご好評のうちに完売となりました
「酒の華」が再仕込により
到着しましたよ～♪

このお酒は～
「出羽の雪」で知られる渡會本店さんが

平成２４年度の醸造から試験的に
醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」と

「出羽燦々」を少量つかい
醸造されたお酒です...

果実味をかんじさせる吟醸香と
やわらかく～さらりとした飲み口ながら
心地よいキレを持つ限定生酒です

■福井県・加藤吉平商店 梵・純米大吟醸 艶

本日２本めのお酒の
ご紹介です...

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます
福井県の加藤吉平商店さんから
お酒が到着しております

梵・純米大吟醸　艶　1800ml

純米大吟醸の
「艶（つや）」は
おだやかで～
上品な香りが人気～

豊富な「梵」の
ラインナップのなかでも
特に人気の
お酒となっています

季節折々の
料理とベストマッチですー
～♪*☆(o^∀^o)

■福岡県・井上合名 三井の寿・ワイン酵母でつくった純米吟醸酒

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます
福岡県の井上合名さんから
お酒が到着しております

三井の寿・ワイン酵母でつくった純米吟醸酒　720ml

去年の『銘酒誕生物語』で
「三井の寿」さんが
特集されたとき
紹介されたお酒です
～♪*☆(o^∀^o)

このお酒の特徴は
「酸」にあると思いますよ

かなり前のこと...

フランスの
アルザス地方の白ワイン
特にリースリング種を
飲んでいるときに

・・・２杯目をすぎると
ちょっと
あきちゃうかんじがします

これはワインに
「酸」があまりないので
そうなっちゃうんですねっ

もぉわ～ん
ってかんじ

だから単体でワインを
楽しむことが
できなくなっちゃうんですよ

ここに登場したのが
「マルセル・ダイス」です

ダイスのワインは
引き締まった
「酸」を持っているので
ワインだけ飲んでいても
飽きることなく
楽しむことができます

ダイスが登場して以降
アルザスのワインは
「ヴァインバック」や
「ツイント・ウンブレヒト」などが

ワイン通をうならせる
すばらしい白ワインを
世界にリリースしています

そんな・・・
アルザスの
スター・ドメーヌの
ニュアンスを

この
「ワイン酵母でつくった
純米吟醸酒」には
かんじます

このお酒だけで
飲んでもよいし
お料理とあわせても
抜群のマッチングを
みせてくれるんですよー

ゼッタイに！！

無人島に
持って行きたい
日本酒ですねっ
～♪*☆(o^∀^o)

■宮城県・墨廼江酒造 墨廼江・純米吟醸 八反錦

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

宮城県の墨廼江酒造さんから
お酒が到着しております

墨廼江・純米吟醸　八反錦　1800ml

広島県産の「八反錦」を
麹・掛米につかった純米吟醸ですー

ふくよかな果実香と
ほどよい「八反錦」の旨味が

抜群の調和をみせてる

自然に～
優雅な日本酒の世界に
いざなってくれる...♪

そんな

うっとりするような
美酒に仕上がっていますよっ

■宮城県・新澤醸造 あたごのまつ・限定純米吟醸

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

宮城県の新澤醸造さんから
お酒が到着しております

あたごのまつ・限定純米吟醸　1800ml

「伯楽星」の銘柄で知られる
新澤醸造さんの
限定流通アイテム！！

「愛宕の松（あたごのまつ）」

このお酒は～
宮城県産のお米「蔵の華」を
５５％精米し...

「お料理とあわせるお酒」を
極限まで追求する蔵元さんの

スペシャルな１本として
高い評価を得ているんです

品よく仕上がったこのお酒は
フルーティーで
デリケートな味わいを
もっていて～

素朴なニュアンスながらも～
しっかりした旨味と
凝縮された
日本酒の味わいが
持ち味！！

長く愛飲していただける
純米吟醸では
ないでしょうか

■山形県・米鶴酒造 米鶴・純米大吟醸 かっぱの親分

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

山形県の米鶴酒造さんから
お酒が到着しております

米鶴・純米大吟醸　かっぱの親分　1800ml

「米鶴」さんの
人気シリーズ
「かっぱ」の
純米大吟醸バージョンの
入荷です！！

その名も！！

かっぱの親分！！

兵庫県産の山田錦を
５０％精米した純米大吟醸で

とってもエレガントな
飲み口の純米大吟醸～

そして...
凛とした～
芯をかんじさせる...

ほのかに香る
白桃や洋ナシの香りと
なめらかなタッチ

スッキリとしていて
キレのあるお酒なんです

オススメの１本ですよ
～♪*☆(o^∀^o)

■長野県・菱友醸造 御湖鶴・純米吟醸 金紋錦 ２０１２

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

長野県の菱友醸造さんから
お酒が到着しております

御湖鶴・純米吟醸　金紋錦　２０１２　1800ml

長野県木島平産の
「金紋錦」をつかった
純米吟醸で

お米の特徴を生かした
クリアな深みとふくらみ

熟成により～
幅のある味わいと
香りが楽しめますよ

「御湖鶴」さんは
究極の「金紋錦」を
つかった純米吟醸を
つくりあげたのです～

このお酒は...
年に２回しかリリースされない
予約限定品になりますので

お見逃しなく！！

雑誌「dancyu」でも
おなじみの
お酒となっていますねっ
～♪*☆(o^∀^o)

■広島県・相原酒造 雨後の月・特別純米酒 山田錦

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

広島県の相原酒造さんから
お酒が到着しております

雨後の月・特別純米酒　山田錦　1800ml

このお酒は～
去年の６月に東京で実施された
「Sake Competition 2013」で
純米酒部門の最高位（１位）を
獲得したお酒なんですよー♪

全国から～２０３点が
純米酒部門に出品され

審査員による評点で
トップになったのです！！

２位は「磯自慢」さん
３位は「十四代」さん～と

名だたる蔵元さんを抑えての
１位獲得はすごいです！！

アルコール度数が１３度と
やや日本酒としては
低めなのですが...

とても
しっかりとした
麹造りをしているので

香りは芳醇で
透明感のある辛口な酒質に
仕上がっています

すごくすごく...
飲んでいただきたい
純米酒です
～♪*☆(o^∀^o)

■山形県・酒田酒造 上喜元・純米吟醸 雄町 中取り 赤ラベル

いつも地酒屋あさい商店を
ご愛顧ありがとうございます

山形県の酒田酒造さんから
お酒が到着しております

上喜元・純米吟醸　雄町　中取り　赤ラベル　1800ml

「雄町サミット２０１０」には
１０１点のお酒が出品されました

「吟醸の部」「純米の部」において
両方で優等賞を獲得したのは～
「上喜元」さんの
雄町だけなんですよー

このお酒は～
さらにお米の特色を生かし
バージョンアップさせ
究極の「中取り」酒に
仕上げてあるんです！！

香りは～
とってもクリーミーで

なめらかな口当たりから
コクのある旨味へと続く

雄町ならではの～
長い余韻と
ほどよい酸味との
調和がもたらす異空間！！

生もと造りにより
旨みがたっぷりと
お酒のなかで生きていますよ♪

飲み応え十分の１本です

やや冷やしてか...
常温がオススメですー

あまり冷やしすぎると
このお酒の特徴はでないです
～♪*☆(o^∀^o)