【年末年始の営業のお知らせ】地酒屋あさい商店

愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

１２月の営業は１２月３１日午後６時までです。
新年１月は４日より通常営業させていただきます。

本年度は大変お世話になりました。
皆様には厚くお礼申し上げます。

また、新年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
今後とも地酒屋あさい商店をよろしくお願いいたします。

【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 山田錦《しぼりたて》生一本 白ラベル 生酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
お世話になります。

夜明け前　純米吟醸　山田錦《しぼりたて》生一本　白ラベル　生酒
￥3.200/1800ml（税別）

「山田錦」を５５％精米した純米吟醸。酒名の夜明け前は、
島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。
この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう！！ズバリ！！
浪漫派詩人的な味わいなのです。自然で伸びやかで～それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
そこはかとないポテンシャルに満ちている、すばらしいお酒なのです。

故・原田芳雄さんが愛したお酒、
そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも
信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね

丸みがあって気品を感じる香り、山田錦の優しさと風味が調和し
心地よい余韻をもたらしてくれる...軽快で美しい飲み口には、
この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ！！
新酒生酒バージョンです！！

【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤 きもと純米生原酒 タイプ９ 《２０１９》 直汲み 安曇野松川産美山錦６５ ライトブルーラベル ９０１酵母 仕込み１７号

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

黒澤　きもと純米生原酒　タイプ９　《２０１９》　直汲み　安曇野松川産美山錦６５　ライトブルーラベル　９０１酵母　仕込み１７号
￥2.700/1800ml（税別）

安曇野松川産の「美山錦」を６５％精米し
伝統の「きもと造り」で仕込み「９０１酵母」で醸した
一升瓶換算で２００本ほどの蔵出し限定生原酒です。

直汲みならではのジューシーで果実味溢れる酒質と、
AC１８度というボリュームと存在感を堪能できる逸品。

【日本酒/岩手県/南部美人】南部美人 特別純米酒 ニュー・エディション◆インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017「チャンピオンサケ」◆

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

南部美人　特別純米酒　ニュー・エディション◆インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017「チャンピオンサケ」◆
￥2.700/1800ml（税別）

IWC 2017 Champion Sake 受賞！

インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017において、
「南部美人特別純米酒」が見事「チャンピオンサケ」を獲得しました！！

海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、
その中から、各部門の9つの第1位（トロフィー）の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、
その9つの第1位（トロフィー）の中から、
たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。
1245の中の唯一の1位（チャンピオン）、
IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。

原料米　ぎんおとめ、他　
精米歩合　55%　
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)　
酵母　M310、9号系酵母　
日本酒度　＋4　
アルコール度数　15〜16度　
　
◆IWCによるテイスティングコメント
[テイスティングノート]
芳醇で、さわやか、アロマは中程度。
上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含みます。
きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。

【日本酒/静岡県/三和酒造】臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 誉富士 ターコイズ・レタリング

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

臥龍梅　純米吟醸生原酒　袋吊り雫酒　誉富士　ターコイズ・レタリング
￥2.950/1800ml　￥1.450/720ml;　（税抜き）

静岡県産の「誉富士」を５５％精米した
純米吟醸の生酒「袋吊り雫酒」バージョンです。

繊細でかつ。華やかでフルーティーな香りに、
白ワインを思わせる独特の酸味、ふくよかな米の旨味が楽しめる逸品。

雫酒ならではのデリケートな酒質が人気の秘密で、
レタリングがターコイズ色にリニューアルしています。

【日本酒/宮城県/新澤酒造店】あたごのまつ（愛宕の松） 特別純米酒 ササニシキ ◆サケ・コンペティション（SAKE COMPETITION）２０１６年度 純米酒部門第１位酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

あたごのまつ（愛宕の松）　特別純米酒　ササニシキ　◆サケ・コンペティション（SAKE COMPETITION）２０１６年度　純米酒部門第１位酒
￥2.430/1800ml

宮城県の酒造好適米「ササニシキ」を全量使用し、６０％精米して醸造した純米酒です。
サケ・コンペティション（SAKE COMPETITION）２０１６年度の純米酒部門で第１位を見事獲得しました。

フレッシュな葡萄やメロンの甘い果実の香りが柔らかく穏やかに広がり、
後口に感じる柑橘系の爽快な酸味がキレ味を引立てます。今、最も注目の純米酒です！！

【日本酒/山形県/楯の川酒造】楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

楯野川　純米大吟醸　美山錦　超辛
￥3.388/1800ml（税別）

「美山錦」を５０％精米して～長期にもろみで発酵させ...
旨みがしっかり充実した超辛口のお酒に仕上がっています。

お米の豊かな旨み～シャープな広がりのある酸味、
そして～さわやかな切れ味の、
とってもバランスのとれたお酒なんです。
辛口の人気酒というのも頷ける味わい！！

【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】笑四季 純米酒 センセーション《金》生酒 吟吹雪５０

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

笑四季　純米酒　センセーション《金》生酒　吟吹雪５０
￥2.500/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

笑四季酒造さんが提案する新定番酒としてスタートさせた
コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
黒、白に加えて青、さらに《金》ラベルも仲間入り

《金》ラベルは酸の強さを意識し麹作りから麹歩合などに改良を加え、
１０号酵母由来とは思えないほどキラキラとしたシャープな酸を引き出しています。

【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 純米生原酒 《綿屋倶楽部》 干支・イエロー・ラベル コットンクラブ

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

綿屋　純米生原酒　《綿屋倶楽部》 干支・イエロー・ラベル　コットンクラブ
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

「宮城県産米」を６０％精米した純米生原酒タイプの《綿屋倶楽部（コットンクラブ）》です。

ラベルには令和２年の干支である「ねずみ」の絵が描かれています。

生原酒ならではのボリューム感と、しぼりたてのフレッシュ感。
そして美しくきれいに仕上がった酒質をご堪能いただけます。

【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米大吟醸 愛山

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

上喜元　純米大吟醸　愛山
￥4.000/1800ml　￥2.000/720ml　（税別）

「上喜元」としては初となる「愛山」を使用した純米大吟醸です。
「愛山」を５０％精米し今までとは異なるパッケージで
「上喜元」の日本酒が表現されています。

程よく蔵内冷蔵庫で熟成されたこの日本酒は、
まろやかで丸みがあり優しいタッチの純米大吟醸に仕上がっております。

【焼酎/鹿児島県/佐多宗二商店】芋焼酎 CANGOXINA（カンゴシナ） ２８度 オリジナル化粧箱入

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

芋焼酎　CANGOXINA（カンゴシナ）　２８度　オリジナル化粧箱入
￥1.852/500ml（税別）

佐多宗二商店の限定品、
ハイカラでバンカラな街で生まれた洋酒のような邦酒、
復活した芋焼酎「CANGOXINA（カンゴシナ）」

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 冬純米 活性にごり生酒 ネーベ Neve イタリアン・ラベル

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

三井の寿　冬純米　活性にごり生酒　ネーベ　Neve　イタリアン・ラベル
￥1.250/720ml（税別）

酒名の「ネーベ（NEVE）」とは、イタリア語で「雪」のことなんですー！！
大人気のイタリアン・ラベル・シリーズの今醸造年度新酒第一弾の「ネーベ」は活性にごり酒です。

今年（２０１５年冬）から原料米が「夢一献」の単一になり麹/掛ともに６０％精米しています。
ふんわりと柔らかくクリーミーな「雪」の味です！！
ドライテイストであって、繊細でピュアな口当たりが最高に心地よいです。にごり酒の傑作です！！
胸キュン日本酒ですよ。

【日本酒/滋賀県/松瀬酒造】松の司 純米吟醸 あらばしり 生酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

松の司　純米吟醸　あらばしり　生酒
￥3.500/1800ml　￥1.750/720ml　（税別）

滋賀県竜王町産の「山田錦」を５５％精米した純米吟醸の「しぼりたて」生酒です。
本酒は毎年、松瀬酒造さんの最初の清酒として年末にリリースされる純米吟醸で、
極限られた数量の季節商品でありながら「松の司」純米吟醸の一つの顔として愛されています。

酒名の「あらばしり」とは、醪（もろみ）を搾った際、一番最初に垂れてくる清酒のこと。
その後、段階的に呼び名が変わりますが、この純米吟醸「あらばしり」は搾りの段階からではなく、
その年の酒造りの最初に蔵出しされる清酒ということから名付けられています。

通常商品の純米吟醸の繊細なバランスはそのままに、生酒らしい旨味とフレッシュ感、
そしてリンゴなどを思わせるさわやかな果実味がスッと口の中に染み渡ります。
上品で透明感のある味わいと香りをお楽しみください。

「松の司」は店頭での販売のみです。

【日本酒/佐賀県/五町田酒造】東一 純米吟醸 山田錦 《生酒》

本日２回目の入荷酒のご紹介です。

東一　純米吟醸　山田錦　《生酒》
￥3.800/1800ml　￥1.900/720mlカートン入　（税別）

五町田酒造さんは昭和６３年に酒米の最高峰といわれる「山田錦」の作付けを始め、
平成２年には自家栽培の「山田錦」を原料に使用したお酒が
「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しました。
以来、酒質向上の一点を見つめて技術研鑽にかけ、安定した酒造りに努めています。

この純米吟醸は、自家栽培の「山田錦」を１００％使用し
「自家培養９号系酵母」で醸した限定出荷のお酒で、
滓引き後の「生酒」バージョンになります。

フレッシュな青い果実を連想させる優しい香りと、
新酒独特のピチピチとしたジューシーな口当たり。
口に含むと柔らかい「山田錦」の旨味がゆっくりと広がり、
軽快な喉越し感が心地よい酸味を運んでくれます。

とても爽やかな印象を与えてくれる純米吟醸で、
勝木慶一郎氏の卓越した匠の技を堪能できる珠玉の１本でもありますよ。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 「十四代」流通「愛山」使用

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

三井の寿　純米大吟醸　愛山　パープル・ラベル　「十四代」流通「愛山」使用
\4.500/1800ml　￥2.250/720ml　（税別）

山形県の某有名醸造元が管理する品質保証の「愛山」を５０％精米した純米大吟醸です。
醸造時に「愛山」は「雄町」以上に溶けやすく味の出やすい酒米なのですが、
しっかりと限定給水して低温長期もろみにて発酵させ、
粕歩合４０％という純米大吟醸を実現しています。
仕込み総米も６００ｋと小仕込で、
全国出荷一升瓶換算で６００本以内という超限定稀少酒でもあります。

全国の日本酒の会などに先行出品して、業界関係者はもとより、
一般の愛飲家の方に至るまで、幅広く高評価を受けている試験醸造の純米大吟醸なんです。