◆日本酒◆高知県・濱川商店 美丈夫 純米大吟醸 しずく媛 【生酒】 新酒 しぼりたて

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
新入荷の日本酒のご紹介です。

美丈夫　純米大吟醸　しずく媛　【生酒】　新酒　しぼりたて
￥3.300/1800ml（税別）

本来は食用の米として開発された愛媛県の「松山三井」は、
酒造りにも適合するということで
現在でも広く酒蔵さんで使用されています。
その「松山三井」を改良して作られた
愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を５０％精米し
「熊本系酵母」で醸した純米大吟醸の
この時期だけの限定「生酒」バージョンです。

定評の「舞」シリーズのキレと
芳醇でやわらかい口当たりを兼ね備えた純米大吟醸で、
この生取りしたお酒は、さらに「生」のフレッシュ感も
楽しむことができる限定品です。

◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米吟醸 侶（ともがら） 【生酒】限定品

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

義侠　純米吟醸　侶（ともがら）　生酒　限定品
￥4.300/1800ml（税別）

兵庫県東条町産の「山田錦」を１００％使用し６０％精米の後
「協会１０号酵母」で醸した
「義侠」ブランドのスペシャルなラインナップです。

ちなみに本酒「侶」以外は
「義侠」さんは「協会９号酵母」を使用しています。

通常の日本酒よりやや低いアルコール度数
１３％台にすることによって
「飲みやすさと日常のお酒」をコンセプトに
「日本酒をもっと身近に感じて欲しい」という
蔵元の想いから生まれた十数年ぶりにリリースされた限定生酒です。

低アルコールでありながらも「山田錦」の旨みが、
スムーズで軽快な口当たりのなかにも生かされていて、
気品とエレガンスを併せ持つ芸術的なお酒となっております。
生酒特有のフレッシュ感と
しぼりたての弾けるようなジューシーさが
完成度の高い酒質の中に品良く生かされています。
生酒は限定品ですのでお早めに！！

◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米大吟醸 ５０ 新酒 ブラウン・ラベル

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

作　純米大吟醸　５０　新酒　ブラウン・ラベル
￥3.600/1800ml　￥1.800/720ml　（税別）

「作」を醸造する清水清三郎商店さんは
「四季醸造」と言われるように
１年間休まず日本酒を醸造していますので
秋の終盤から冬にかけて醸造を始める
一般的な酒蔵さんと違い、新酒の定義が難しくなってきます。

醸造年度で新酒としてしまいますと
清水さんの新酒は８月ぐらいに出ちゃうことになってしまいます。
これではちっと季節はずれのような感じがして
清水さんでは、その年に収穫された新米で
仕込まれたお酒からを新酒と呼んでいます。

三重県産米を５０％精米し丁寧に醸し上げられたこの純米大吟醸は、
「作」ブランドのイメージの延長線上にある
最近の日本酒のトレンドともなっている
微量で品格のある特有のガス感
火入れ酒でありながら生酒を連想せざるをえない
ジューシーさとフレッシュなニュアンス。

凛とした高貴な味わいのなかにも
日本酒本来の優しさや穏やかさを秘めている
極上の新酒となっております。

この価格帯での「作」の純米大吟醸。
ぜひ味わってみたいですね！！

1800ml/720mlともに
お一人様いずれか１本までのお買い上げでお願いいたします

◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 山廃純米酒 黒ラベル 第６回日本全国美酒鑑評会「お燗の部」大賞受賞酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

雪の茅舎　山廃純米酒　黒ラベル
第６回日本全国美酒鑑評会「お燗の部」大賞受賞酒
￥2.300/1800ml（税別）

「山田錦」と「酒こまち」をそれぞれ６５％精米し
「蔵内保存酵母」を使用して山廃造りにて醸した
第６回日本全国美酒鑑評会の「お燗の部」で大賞に輝いた銘酒です。

優しさ溢れる円やかな旨みが
この価格では信じられないほど充実していて
含んだ後の膨らみや洗練されたボリューム感が
非常に心地よい時を過ごさせてくれます。

都会派山廃酒の最高峰の味わいに感激しますよ。

◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 純米吟醸無濾過生原酒 紅（くれない）

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
長野県の田中屋酒造店から限定の純米吟醸が到着しております

水尾　純米吟醸無濾過生原酒　紅（くれない）
￥3.500/1800ml　￥1.750/720ml　（税別）

長野県の「木島平」産の「金紋錦」を４９％精米した純米吟醸生酒です。

僅かながら上品でフレッシュな香りが
グラスに注ぐと立ち上がり
「しぼりたて」の爽やかなニュアンスを感じます。

口に含むとバランスよく調和の取れた円やかな旨みが
滑らかに心地よく喉の奥へと消えて行き

優しく穏やかな丸みを帯びた旨みが口の中で広がります。
コクがあり重厚な酒質がもたらす余韻は
存在感のある印象を植え付けてくれます。

トラディショナルななかにも洗練された
フレッシュな香りと旨み、凛としたキレ！！
艶やかな味わいの限定生酒です。

◆日本酒◆佐賀県・五町田酒造 東一 純米吟醸 ネロ （Nero）

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
佐賀県の五町田酒造さんから人気の純米吟醸が到着です！！
先月入荷分は秒殺で瞬時に売り切れてしまいました...。

東一　純米吟醸　ネロ　（Nero）
￥1.600/720ml（税別）

一般的な日本酒は、ほぼ１５度～１６度前後の
アルコール度数となっています。
この「NERO」は１３度、しかも原酒という珍しい日本酒。
取締役製造部長の勝木慶一郎氏が、
このお酒を全面的にプロデュース！！
「NERO（ネロ）」とは、イタリア語で「黒い」という意味です。

和食にはもちろんですが
本酒はフランスを中心にヨーロッパにも輸出されていて、
魚介類のメニューによくマッチすると
レストランのシェフの方やソムリエさんに評判らしいです！！

南国フルーツ系の香りが柔らかくマイルドで
緩やかに口のなかに広がる
フレッシュで凛とした味わい。

その絶妙の調和が最上級の純米吟醸だと確信できます。
さらに優雅な酸味が心地よくキレのよさも演出しています。

至高の純米吟醸です！！お見逃し無く！！

◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 純米大吟醸 エレメンツ・オブ・ライフ 花酵母シリーズ Episode-1 りんどう 【生酒】

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
笑四季酒造さんから愛知県では
当店のみの取り扱いの限定酒が入荷しております。

笑四季　純米大吟醸　エレメンツ・オブ・ライフ　花酵母シリーズ　Episode-1 りんどう　【生酒】
￥3.400/1800ml　￥1.700/720ml　（税別）

今期からスタートし発売となります
「エレメンツ・オブ・ライフ」シリーズは、
実質的には昨季の「マニアック・ラブ」シリーズの
コンセプトを踏襲するものの
本シリーズ使用の東京農大花酵母の個々の特性を考慮して、
特徴ある香りや味わいを引き出すことに主眼をおいております。

本年はシリーズ本編としまして、
３種類の異なる酵母にスポットを当て、準備しているとのことです。

今回ご案内の商品は、「りんどう」の花酵母を使用しており、
立ち香はそこはかとなく穏やか極まり、
全体としてトーンが抑えめですが、
杯を重ねるたびに伸びやかで透明感溢れる逸品に仕上がっております。

全量滋賀県東近江産「吟吹雪」を使用し５０％精米して、
高温糖化乳酸菌酒母である東京農大花酵母「りんどう」を使用。

笑四季酒造さんの正規販売店でも
限られた酒屋でしか取り扱えない珠玉の名品をどうぞお楽しみください。
ちなみに愛知県では当店のみが取り扱いできる
「笑四季」ブランドのプレミアム日本酒です。

◆日本酒◆山形県・渡會本店 和田来 特別純米 出羽きらり 生酒 ＆ 酒の華 etc全4アイテム

本日２回目のお酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

和田来　特別純米　出羽きらり 【生酒】　初しぼり
￥2.400/1800ml　￥1.200/720ml

麹米に「美山錦」を、掛け米に「出羽きらり」を使用し
共に６５％精米し「山形酵母」で醸した【生酒】です。
柑橘系特にグレープフルーツのような果実を連想させる吟醸香と
爽快感のある弾けるようなフレッシュ感
美しくスマートなお米の旨みが新酒ならではの
瑞々しいジューシーな飲み口が最高です。

和田来　純米吟醸　酒の華　火入れ　ピンク・ラベル
￥2.800/1800ml

渡會本店さんが、平成２４年度の醸造から
試験的に醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」。
「酒の華」と「出羽燦々」を少量だけ使用し
醸造されたのがこのお酒となります。
精米は５５％/５０％。
果実味を感じさせる吟醸香と、
柔らかく、さらりとした飲み口ながら心地よいキレを持つ限定酒です。
こちらは火入れタイプになります。

和田来　特別純米　出羽の里 【生酒】
ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞４年連続受賞酒
山形セレクション認定
￥2.380/1800ml

山形県の酒造好適米「出羽の里」を６０％精米した
特別純米酒の限定生酒となります
米の旨みを引き出しながらフルーティーで
すっきりとした味わいに仕上がっています。

和田来　純米大吟醸　亀の尾
￥3.143/1800ml

麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し
それぞれ５０％精米して醸した純米大吟醸です。
「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと
ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。
「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが
柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。
高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの
情熱の一滴がこの中には詰まっていて、
その一滴が清静な空気と交わる時、
情熱は感動へと変化していきますよ。珠玉の１本です！！

◆日本酒◆宮城県・新澤酒造店 あたごのまつ 特別純米酒 ササニシキ SAKE COMPETITION２０１６年度純米酒部門第１位酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
入荷酒のご紹介です。

あたごのまつ　特別純米酒　ササニシキ　SAKE COMPETITION２０１６年度純米酒部門第１位酒
￥2.430/1800ml（税別）

宮城県の酒造好適米「ササニシキ」を全量使用し
６０％精米して醸造した純米酒です。

サケ・コンペティション（SAKE COMPETITION）２０１６年度の
純米酒部門で第１位を見事獲得しました。
フレッシュな葡萄やメロンの甘い果実の香りが
柔らかく穏やかに広がり
後口に感じる柑橘系の爽快な酸味がキレ味を引立てます。
今、最も注目の純米酒です！！

◆日本酒◆神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋 純米吟醸 無濾過生原酒 とんぼ１号 ＆ 楽風舞 生酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
神奈川県の泉橋酒造さんから人気のアイテムが入荷しております。

いづみ橋　純米吟醸　槽場直詰め　無濾過生原酒　とんぼ１号　山田錦
２４０本限定蔵出し　シリアル・ナンバー入
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

酒蔵さんの地元・神奈川県の海老名市で栽培された
「山田錦」を麹・掛共に５８％精米した純米吟醸の
アルコール度数１９度の槽場直詰無濾過生原酒。
平成２８年度醸造の新酒です。

比較的柔らかく優しいふわりとした口当たりですが
２杯めからその重厚感を感じ
非常にパンチの効いたボリュームのある生原酒に仕上がっています
２４０本限定蔵出し　すべてにシリアル・ナンバー入です。

いづみ橋　純米吟醸　生酒　楽風舞　ゆきだるまラベル
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

神奈川県海老名市産の「楽風舞」を５５％精米した純米吟醸の生酒です。
ラベルには本年のラッキーカラーである青とシルバーを配しました。

この酒米は２０１４年に新しく登録された酒造好適米で
フレッシュさを引き立てる酸味
透明感があり弾けるようなパワーを秘めた
はつらつとした日本酒に仕上がっています。

◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米無濾過生原酒 槽口直汲 【２０１７年１月１２日上槽】 ファースト・ロッド

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
山忠本家酒造さんから人気の無濾過生原酒が到着しました

義侠　純米無濾過生原酒　槽口直汲　【２０１７年１月１２日上槽】　ファースト・ロッド
￥3.000/1800ml（税別）

兵庫県東条町特Ａ地区産「山田錦」を６０％精米し
「協会９号酵母」で醸した定評の無濾過生原酒です。
総米７５０kg程度の小仕込みの純米酒で
無濾過のまま槽口取りして搾った翌日に出荷するという
年に１度のリリースの超限定稀少酒です。
今回到着酒は今年度のこのアイテムのファースト・ロッドです。
少量生産品ですのでご購入はお早めに！！

仄かで心地よいフレッシュな香りと
弾けるようなジューシーな味わいは
より醸造タンクに近いニュアンスを持った
ピュアな味わいとなっています。
５年ほど前からリリースされている
「義侠」のニューフェイスらしい若々しさと躍動感を感じるお酒。

過去の私どものテイスティング経験から
このお酒は到着して直ぐに飲むよりは
５度前後の低温冷蔵庫で１週間程度触れずに貯蔵してからのほうが
酒質が丸みを帯びた柔らくふくよかな状態になって
さらには、ボリューム感もアップし
よりゴージャスな味わいへと変化します。

勿論直ぐに飲めば「しぼりたて」の
爽快感を伴った醍醐味を堪能できます。

ですから...
半分、今飲んで、半分少し置いてからをオススメします。

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 潤黒 ピュア・ブラック（Pure Black）

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です
秋田県の山本合名さんから人気の純米吟醸が入荷しております

山本　純米吟醸　潤黒　ピュア・ブラック（Pure Black）
￥2.963/1800ml　￥1.482/720ml　（税別）

山本合名さんは、「白瀑（しらたき）」という
銘柄のお酒を醸造していますが
この「山本」という銘柄は
６代目の蔵元・山本友文さんが
原料となるお米の選択/精米から
酒造りのすべての工程に関わり
プロデュースした限定ブランドなんです。

その「山本」の定番酒が
この「潤黒（ピュア・ブラック）」になります。

青りんごのような爽やかな香りが立ち上がり
そして、初々しいキュートな含香と
しっとりとした旨みが口の中全体に広がります。

スムーズで軽快な喉越しがたまらないですね！！
この「山本」ブランドのお酒は一度飲んだら
きっとファンになっちゃいますよー！！

◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 きもと純米酒 直汲み生原酒 Type-7 ＆ Type-9

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
長野県の黒澤酒造さんから限定出荷の生酒が到着しております

黒澤　きもと純米酒　直汲み生原酒　Type-7　＆　Type-9
各￥2.600/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

【Type-7】ピンクラベル
長野県産の「美山錦」を６５％精米した純米酒の生原酒タイプで
協会７０１号酵母（通称：真澄酵母）で仕込んでいます。
やさしい香味と品の良い酒質が特徴です。

【Type-9】ブルーラベル
こちらも、長野県産の「美山錦」を６５％精米した
純米酒の生原酒タイプで
協会９０１号酵母（通称：香露酵母）で仕込んでいます。
穏やかな香味、品の良い仕上がりです。
吟醸香が優雅でキリリと引き締まった酸味が心地よいです。

◆酒器◆山形県・高木酒造 十四代 うすはりグラス ５勺 ２脚 + 木箱 セット

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
品切れとなっておりました「十四代」うすはりグラスが入荷いたしました。

十四代　うすはりグラス　５勺　２脚　+　木箱　セット
￥4.170/税別

《仕様・説明》
◆五勺盃：蔵元名入り「うすはりグラス」
◆サイズ：φ57ミリ×60ミリ
◆日本酒をおいしく味わうために考え出された
オリジナルグラスです。
一見シンプルなグラスですが大きさにこだわっています。

８分目までで90ml。１合をふたりで飲むとぴったりサイズです。
ありそうでなかった究極の冷酒用グラス。
うすはりの魅力を存分に感じていただけます。

グラス２脚と、グラスが２脚入る専用の木箱のセットでの販売になります。

◆名彫り：「十四代」醸造元・高木酒造
◆グラス製造：松徳硝子株式会社

店頭でも販売しております

◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米吟醸 雅乃智 伊勢志摩サミット乾杯酒の酒蔵

新年明けましておめでとうございます。
愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。
新年の初荷は三重県の「作」の清水清三郎商店さんから

作　純米吟醸　雅乃智
\3.200/1800ml　￥1.600/720ml　（税別）

最近急激に人気が上がり蔵元さんで受注がオーバーフローし
我々が蔵元さんに注文しても現在５カ月待ちが現状です！！
そんななか２０１７年の初荷が「雅乃智」でした

この純米吟醸は三重県産の「山田錦」を
５０％精米した人気の純米吟醸です。

洗練された気品を伴う心地よい吟醸香が立ち上がり
口中に含んだときには花の香りへと変化し
さらにバニラの香りとなり特有の美しさに酔いしれてしまいます

味わいは上質のシルクのような
なめらかさと優しいタッチが特徴で
高品質で香味の美しいタイプの日本酒となっておりますよ

お一人様おずれか１本のお買い上げでお願いします