◆日本酒◆岐阜県・千代菊 光琳（こうりん）純米無濾過生原酒 朝日 ◆限定シリアルナンバー入◆

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

光琳（こうりん）純米無濾過生原酒　朝日　◆限定シリアルナンバー入◆
￥2.900/1800ml　￥1.450/720ml　（税別）

岡山県産の有機栽培米「朝日」を６５％精米した純米無濾過生原酒で
すべてにシリアルナンバーが入った限定酒です。
コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちの
ルーツとも言える品種である「朝日米」を使用した純米無濾過生原酒です。
やや辛口でありながら、朝日米のしっかりとした旨味を楽しめる仕上がりとなっております。

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 ポルチーニ Porcini イタリアン・ラベル ひやおろし

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿　純米吟醸　ポルチーニ　Porcini　イタリアン・ラベル　ひやおろし
￥2.600/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

イタリアンラベル・シリーズの秋バージョン
「ひやおろし」タイプの「ポルチーニ」です！！
「ポルチーニ」とは茸の名前で、イタリアの松茸と言われるぐらいの香り高い茸です。

酒名のように美しく華やかな香りと、
やわらかな酸味を楽しんでいただけるお酒になっています。
秋の食材にはベストマッチですよ！！

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 美郷錦 イエローグリーン・ラベル 限定品

地酒屋あさい商店です。今日から秋の日本酒が入荷してきました！！

山本　純米吟醸　美郷錦　イエローグリーン・ラベル　限定品
￥3.048/1800ml　￥1.524/720ml

大注目の「秋田NEXT5」のメンバーである「山本」ブランドの限定出荷酒です。
山田錦と美山錦を掛け合わせた秋田県の酒造好適米「美郷錦」を使用した純米吟醸で、
「美郷錦」は栽培が難しく、秋田県内でも生産者は１０人もいない貴重なお米です。
山本さんは大潟村のバイク乗りで伝説のトライアンフを所有する
山崎さんに契約栽培してもらっている「美郷錦」を使用し、「秋田酵母No.１２」で醸しています。

昨年は諸事情によりリリースされなかったこのお酒が今年は発売されましたよ！！
マスカットのような香りとジューシーな味わいが楽しめます。
１回のみのリリースです！大変人気の高い蔵元及び銘柄ですので、
ご購入は、お一人様店頭もウェブもどちらか１本限りでお願いいたします！！

◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 きもと純米原酒１３ ９６３０ 白ラベル 自社栽培酒造好適米１００％

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

黒澤　きもと純米原酒１３　９６３０　白ラベル　自社栽培酒造好適米１００％
￥2.250/1800ml　￥1.130/720ml　（税別）

：「ひとごこち」を原料に使用し「K901」酵母にて
試験的に醸造された１３％台という低アルコールの純米原酒です。

「ひとごこち」の持つ甘みや旨みを丁寧に引き出し、
きもとならではの力強い酸が魅力的。
非常に優しい口当たりの辛口酒ですが、
香味のバランスが完璧に仕上がっています。
冷やしてスッキリ、燗でしっかり。
軽いだけが能じゃない。低アルコール純米原酒ですよ！！

◆日本酒◆奈良県・今西酒造 今西 純米吟醸 朝日 「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒

本日２回目の入荷酒のご案内です。地酒屋あさい商店です。

今西　純米吟醸　朝日　「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒
￥2.300/1800ml　￥1.200/720ml

蔵内井戸から湧き出るご神体、三輪山の伏流水を仕込水に使い、
フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を醸しています。
代表銘柄である「みむろ杉」は2016年6～8月の
成田空港・羽田空港のJAL国際線ラウンジで提供されるなど今注目の蔵元です。
本商品は新たに立ち上げた蔵元名を冠したブランドです。
若い感性により醸される岡山県赤磐地区産朝日の味わいをお楽しみください。

全量10kgずつの洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後３日以内の瓶詰と瓶燗。
朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟醸香。フレッシュで朝日米の旨みが広がりながらも美しいフィニッシュのお酒です。

◆日本酒◆和歌山県・平和酒造 紀風 純米吟醸 朝日６０ 「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

紀風　純米吟醸　朝日６０　「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒
￥2.565/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

大人気日本酒「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒「紀風」です！
「紀州の風」を感じて欲しいとの想いを込めて命名されています。
岡山県産の「朝日」を麹/掛共に６０％精米し、
「協会1401酵母」を使用し、「高野山伏流水」で仕込んだ純米吟醸の限定品です！！

程よいバナナ香に和歌山の水のやさしい口あたり、
心地よい甘みと酸がバランスよく口のなかに広がります。
水面をそっと撫でるような優しい「紀の風」、
和歌山の水の柔らかさを感じていただけます。
和洋問わず料理との相性が良く、コストパフォーマンスの良さはさすがですね！！

◆日本酒◆群馬県・浅間酒造 浅間山 純米大吟醸 朝日

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

浅間山　純米大吟醸　朝日
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

岡山県産の「朝日」を５０％精米した限定品の純米大吟醸で、
これまでキレのある辛口を多く手がけてきた浅間酒造さんですが、
今回は「朝日米」を使って甘味を引き出した綺麗でクリアな味わいに仕上がっています。

洋梨など穏やかな吟醸香のあと、優しい甘味と
フレッシュな苦味で程よいキレのある、サラリとした味わい。

お酒単体で楽しむだけでなくお料理と合わせても美味しく召し上がって頂けます。
豊かな農産物に恵まれた群馬らしく、ラタトゥイユなどお野菜を使ったお料理には好相性ですよ。

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米酒 コチネレ Coccinella イタリアン・ラベル 番外編

地酒屋あさい商店です。本日２回目の入荷酒のご案内です。

三井の寿　純米酒　コチネレ　Coccinella　イタリアン・ラベル　番外編
￥2.600/1800ml　￥950/500ml　（税別）

今回のリリースは「イタリアンラベル・シリーズ」の
「クアドリフォリオ」のスピンオフです。
「クアドリフォリオ」のラベルには小さく「てんとう虫」が描かれていますが
今回はその「てんとう虫」に スポットをあてた「番外編」ですよ。

「クアドリフォリオ」は華やかなイメージですが、
こちらの「コチネレ」はすっきりとした、
この季節ご家庭の食事とベストマッチな純米酒に仕上がっています。

原料には「吟のさと」を１００％使用し６０％精米。酵母は「協会９０１号」で醸しています。
「十四代」の高木さんが言うところの「酵母の魔術師」的なとことが
このアイテムでも堪能できるお酒となっています！！

◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米大吟醸 雅乃智（みやびのとも） 中取り

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

作　純米大吟醸　雅乃智（みやびのとも）　中取り
￥3.900/1800ml　￥1.950/720ml　（税別）

：「International Wine Challenge SAKE SAMURAI」で
「SILVER」トロフィーなど受賞！！
「JOY OF SAKE U.S.National Sake Appraisal」で
「GOLD」メダル受賞と...海外でも高く評価されている「作」ブランドの
超スペシャルな限定品！！
国内では、「SAKE COMPETITION 2013」で純米大吟醸酒の部で
過去に「4位」に入賞しています！！
このお酒は、「雅乃智」を製造する過程で、
もろみを搾る際最初に出た「荒走り」と、最後の「責め」の部分を除いた、
最もクリアな「中取り」のみを瓶詰めたお酒ですー！！
雅乃智の特徴が更に極まった、デリケートでエレガントな味わいが特徴ですよ！！
少量限定入荷です！！お早めに！！

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 蔵付き分離 セクスィー山本酵母 冷やして飲む山廃 お燗はダメよ！ サンシャイン・イエロー

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

山本　純米吟醸　蔵付き分離　セクスィー山本酵母　冷やして飲む山廃　お燗はダメよ！　サンシャイン・イエロー
\3.048/1800ml　￥1.524/720ml　（税別）

大注目の「秋田NEXT5」のメンバーである「山本」ブランドの限定出荷酒です。
秋田県産の「酒こまち」を麹/掛米共に５５％精米し、
蔵付き分離株の「セクスィー山本酵母」で醸した
冷酒で楽しむ山廃仕込みの純米吟醸です。

本格的な夏を迎えるにあたり、「山本」ブランドの夏酒の最終兵器
「サンシャインイエロー」がリリースされました。

山廃仕込みというと、しっかりと熟成させたものをお燗にするのが一般的ですが、
あえて一番お燗に適さないこの暑い時期に「冷やして美味しい山廃」というコンセプトで、
このお酒は仕込まれています。
「お燗はダメよ！」と肩貼りに記載していますが、
決してお燗酒に喧嘩を売っているわけではございません...と山本さん談。

フレッシュ感が漂う仄かな吟醸香がこの季節にはジャスト・フィット。
爽やかで軽快な柑橘系の果実を連想させる優しい酸味が心地よく、
調和のとれた旨みと共に、お米本来の甘みが染みてくるのが格別で
「山本」ブランドならではの優雅な時間を感じさせてくれます。
１回のみのリリースです！大変人気の高い蔵元及び銘柄ですので、ご購入はお早めに！！