春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。
義侠 純米吟醸 侶(ともがら) 【生酒】限定品 ◆新酒しぼりたて
¥4.300/1800ml ¥2.400/720ml (税別)
兵庫県東条町産の「山田錦」を100%使用し60%精米の後
「協会10号酵母」で醸した「義侠」ブランドのスペシャルなラインナップです。
ちなみに本酒「侶」以外は「義侠」さんは「協会9号酵母」を使用しています。
通常の日本酒よりやや低いアルコール度数13%台にすることによって、
「飲みやすさと日常のお酒」をコンセプトに「日本酒をもっと身近に感じて欲しい」
という蔵元の想いから生まれた昨年度から十数年ぶりにリリースされた限定生酒です。
低アルコールでありながらも「山田錦」の旨みが、
スムーズで軽快な口当たりのなかにも生かされていて、
気品とエレガンスを併せ持つ芸術的なお酒となっております。
生酒特有のフレッシュ感としぼりたての弾けるような
ジューシーさが完成度の高い酒質の中に品良く生かされています。
生酒は限定品ですのでお早めに!!