◆酒器◆山形県・高木酒造 十四代 うすはりグラス ５勺 ２脚 + 木箱 セット 十四代醸造元・高木酒造名彫り：謹製 グラス製造：松徳硝子

いつもお世話になります、地酒屋あさい商店です。

十四代　うすはりグラス　５勺　２脚　+　木箱　セット
十四代醸造元・高木酒造名彫り：謹製　グラス製造：松徳硝子
￥4.170（税抜）

《仕様・説明》
◆五勺盃：蔵元名入り「うすはりグラス」
◆サイズ：φ57ミリ×60ミリ
◆日本酒をおいしく味わうために考え出された、オリジナルグラスです。
一見シンプルなグラスですが、大きさにこだわっています。

８分目までで90ml。１合をふたりで飲むとぴったりサイズです。
ありそうでなかった究極の冷酒用グラス。うすはりの魅力を存分に感じていただけます。

グラス２脚と、グラスが２脚入る専用の木箱のセットでの販売になります。

◆名彫り：「十四代」醸造元・高木酒造
◆グラス製造：松徳硝子株式会社

次回入荷よりメーカー値上が決定しておりますので
このお値段でのラストチャンスです！！

◆日本酒◆山形県・出羽桜酒造 出羽桜 純米酒 出羽の里 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）２０１６ チャンピオン・サケ受賞

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出羽桜　純米酒　出羽の里　インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）２０１６
チャンピオン・サケ受賞
￥1.300/720ml（税別）

本酒の原料米「出羽の里」は、平成１７年に山形県が新品種登録した酒造好適米で、
「出羽燦々」に続く山形県の酒米として山形県の酒蔵さんを中心に使用されています。
その「出羽の里」を６０％精米し「山形酵母」で醸した純米酒です。

穏やかで品良くまとまった優しい香りと、美しく軽快な飲み口の、この頂点に立った純米酒をご堪能ください。
インターナショナル・ワイン・チャレンジの「SAKE部門」で出品１２８２銘柄中の頂点に立った稀少酒です。

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 備前雄町 赤ラベル

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山本　純米吟醸　備前雄町　赤ラベル
￥3.048/1800ml　￥1.524/720ml

岡山県産の「雄町」を５５％精米した「山本」ブランドの中でも
かなり稀少性の高い入手が困難な純米吟醸酒となっております。
このアイテムは決められた日に決められた場所でしか注文を受け付けないという、
特別な注文方法でしか我々酒屋も発注できない限定酒です。

甘いリンゴを連想させる香りと、マイルドでふわっと広がる口当たり、
「雄町」の旨みが優しく酸を包み込み口の中で雄大に広がっていきますす。
お一人様1800ml/720mlいづれか１本のみのお買い上げでお願いいたします。

◆日本酒◆茨城県・山中酒造店 順子（新井順子） 純米大吟醸 山田錦 袋吊り 720ml ◆全国１５６本限定出荷◆

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順子（新井順子）　純米大吟醸　山田錦　袋吊り　720ml　◆全国１５６本限定出荷◆
￥2.550/720ml（税別）

新井順子さんは、ワイン界のジャンヌ・ダルクと称されていて、
フランスのロワール地方でのナチュラル・ワインの日本人醸造家として
ご存知の方も多いのではないでしょうか。
既に定評のあるワイン造りはもちろん、今では日本の未来のために、という思いから、
日本酒造りにも取り組んでいます。

この日本酒は、新井さんと茨城県の銘酒「一人娘」の蔵元とタッグを組んだ
スペシャルな１本となっております。

熊本県南阿蘇村産の「山田錦」を４８％精米した純米大吟醸で
「ワイン酵母」を使用した日本酒度「－６」のお酒に仕上がっています。

圧搾には「袋吊り搾り」を採用し全国１５６本のみの完全限定出荷アイテムとなっており、
香りは控えめながらも果実やチーズ、コショウのようなニュアンスを持っていて、
線は細いながらも芯のある飲み口です。透明感のある甘み苦み酸味がバランスよく調和した逸品。

◆日本酒◆岐阜県・三千櫻酒造 三千櫻 純米酒 愛山６０ ひやおろし

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三千櫻　純米酒　愛山６０　ひやおろし
￥3.400/1800ml　￥1.700/720ml　（税別）

三千櫻酒造さんの大きな特徴として、まず年間で一升瓶換算で
２０．０００本ほどの少量生産蔵であることと、
すべての表記が精米歩合に関係なく特定名称を純米酒と打っていることです。
したがって、高精白であっても純米吟醸や純米大吟醸という表記は使われていません。

このお酒は、兵庫県産の「愛山」を６０％精米して、
醪で高泡を出さない酵母「協会１４０１酵母」で醸し、
アルコール度数１５度の原酒を造り上げています。
こちらの「ひやおろし」バージョンは、
厳寒の季節に醸造した純米酒を原酒のまま一度火入れをして、
この夏を越え満を持して出荷されました。

程よい熟成により円やかで落ち着いた香りに変化し、
味わいも澄み切っていながらも芳醇で厚みのあるふくよかなものへと、
この時期の食材とはベストな調和を魅せてくれます。
少量入荷の限定酒ですのでお見逃しなく！！

◆日本酒◆奈良県・千代酒造 千代 純米酒 雄山錦６０ ＆ 純米吟醸 山田錦６０ 秋あがり

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

奈良県の「篠峯」醸造元の千代酒造さんから
限定流通品の新アイテムが到着しました。

東京都江東区に本店がございます
日本一有名な某酒店さんのオリジナル酒です。

千代　純米酒　雄山錦６０　限定品　JAL国際線サクララウンジ 2017年9月-11月採用酒
￥2.320/1800ml（税別）

富山県南砺（なんと）産の「雄山錦」を６０％精米し、
「協会７号」と「明利系酵母」で醸しています。
香りが特徴の「明利系酵母」を主体に、
溌剌とした酸をつくる協会「７号酵母（泡有）」の働きを活かしたダブル酵母仕込です。
バナナを基調にリンゴの香りが心地よく、
甘さ控えめで爽やかな酸味と柔らかい旨味が広がったあと、
ドライでさっぱりとした後口の爽快辛口です。

千代　純米吟醸　山田錦６０　秋あがり
￥2.700/1800ml（税別）

奈良県産の「山田錦」を６０％精米し、「協会９号」酵母で醸した小仕込一度火入酒です。
軽快な口当たりとキレのある酸のあと、適度にコクと渋みが吟味に加わり、
幅広い料理合わせやすい味わいです。
メロンやマンゴーを連想させる香りも気持ちよいです。

◆日本酒◆静岡県・三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 秋あがり

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純米吟醸　山田錦　秋あがり
￥2.600/1800ml（税別）

兵庫県産の「山田錦」を６０％精米した純米吟醸の２度火入れの「秋あがり」です。
醸造後に火入れして、この夏をタンク貯蔵にて程よく熟成させて純米吟醸を、
秋の出荷の際にもさらに火入れし瓶詰めした限定酒です。
柔らかい香りと芳醇な味わいが堪能できる飲み方を選ばないオールマイティーなお酒に仕上がっています。

◆日本酒◆岐阜県・恵那醸造 鯨波 純米吟醸 ひだほまれ ひやおろし

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

鯨波　純米吟醸　ひだほまれ　ひやおろし
￥2.796/1800ml　￥1.472/720ml　（税別）

酒蔵さんの地元、岐阜県で収穫された「ひだほまれ」を使用した
純米吟醸の「ひやおろし」タイプです。
仕込み水には「二ツ森山湧き水」を使用しています。
「家庭でのお料理を、うまく演出してくれる日本酒」という印象の純米吟醸で、
どんな料理にもベストマッチです！！
素晴らしい日本酒と料理と過ごす時間をを楽しむことができるんですよ。
食材の旨みを強調してくれたり、お酒の旨みと融合して、
こんなにも自分の家のお料理が美味しかったのか、
と気付かせてくれる唯一無二の純米吟醸の逸品だと思います。
ひと夏を蔵内冷蔵庫で低温貯蔵することにより味に深みと厚みが増しました。

◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし
￥3.024/1800ml（税別）

原料に「山田錦」と「酒こまち」を使用し、
冬に醸造した純米吟醸を低温熟成させたアルコール度１６度の「ひやおろし」です。
柔らかく円やかで見事な調和の純米吟醸で、桃のような上品な香りで、
軽快で飲みやすさを感じる美しい日本酒に仕上がっています。

◆日本酒◆長崎県・今里酒造 六十餘洲 純米吟醸・純米酒 山田錦 ひやおろし ２種類

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

六十餘洲　純米吟醸　山田錦　ひやおろし　蔵出し限定７００本
￥3.200/1800ml　（税別）

人気の六十餘洲ブランドの純米吟醸「ひやおろし」タイプでアルコール度数は１６度。
夏を越えても六十餘洲特有のフレッシュフルーツを連想させる爽やかな香りを感じ、
「山田錦」旨みと調和しキレイなイメージのお酒に仕上がっています。

六十餘洲　純米酒　山田錦　ひやおろし　蔵出し限定１０００本
￥2.450/1800ml　（税別）

「山田錦」を６５％精米した純米酒の原酒タイプの「ひやおろし」です。
出荷数量は限定１０００本です！！
アルコール度１７度という原酒タイプなので、ボリューム感がしっかりあって、
旨みの乗った「秋」の食材...「カツオ」や「サンマ」などにベストマッチな純米酒です。
半年間の熟成によりマイルドな膨らみと、柔らかく～しなやかなタッチに仕上がっています！！
価格もリーズナブル！！

◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 きもと純米 ひやおろし

本日2回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

黒澤　きもと純米　ひやおろし
￥2.330/1800ml　￥1.165/720ml　（税別）

野県産の「美山錦」と「ひとごこち」をそれぞれ６５％精米し、
きもと仕込で醸した純米酒の、ひと夏を生詰め原酒のまま越えた「ひやおろし」バージョンで、
杜氏である「黒澤洋平スペシャル」です。
キレのよい味わいと秋深まるこの季節、非常に心地よい「ひやおろし」です。
黒澤酒造さんでしか味わえないナチュラル・イーストのやさしい味わいを是非ご賞味ください。

◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋 特別純米酒 川口納豆 ひやおろし 美山錦

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

綿屋　特別純米酒　川口納豆　ひやおろし　美山錦
￥3.100/1800ml（税別）

３年ほど前から宮城県栗原市の一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと、
同じ地区にある「金の井酒造」さんとが共同で独自ブランドの地酒造りに取り組んできました。
これは「川口納豆」さんが酒造好適米の「美山錦」を栽培し、
「金の井酒造」さんが醸造を担うというプロジェクトです！！

通常の「綿屋」ブランドの特別純米「美山錦」は長野県産のお米を使用していますが、
こちらは宮城県産の「美山錦」を原料に醸造された日本酒ということになります。
酵母は「宮城酵母」使用し、非常に優しく、そして柔らかいタッチ！！
まさに！「美しい日本酒！綿屋」という名前にふさわしい素晴らしい出来栄えになっています！！
「ひやおろし」の原酒タイプですので、
これからの秋のお料理にはベストマッチではないでしょうか。
完全極少量のリリースですので、買い逃すと入手できません！！お見逃しなく！！

◆日本酒◆長野県・小野酒造店 夜明け前 純米吟醸 山田錦 生一本 ひやおろし

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

夜明け前　純米吟醸　山田錦　生一本　ひやおろし
￥3.200/1800ml　￥1.700/720ml

：「山田錦」の高級ランク特等ランクを全量使用し
５５％精米した純米吟醸生一本「ひやおろし」です。
ナチュラルに伸びやかで、それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
溢れんばかりのポテンシャルに満ちている素晴らしいお酒なのです。
さらにこの「ひやおろし」バージョンには、ひと夏を越えて
落ち着いた味わいが加わり、非常に柔らかい仕上がりとなっております。
丸みがあって気品を感じる香り、「山田錦」の優しさと風味が調和し
心地よい余韻をもたらしてくれる珠玉の「ひやおろし」です。

◆９月９日より発売◆

◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 純米吟醸 紅 ひやおろし

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

水尾　純米吟醸　紅　ひやおろし
￥3.500/1800ml　￥1.750/720ml　（税別）

長野県の「木島平」産の「金紋錦」を４９％精米した純米吟醸「ひやおろし」です。
醸造後一度火入れをして原酒のまま酒蔵の低温冷蔵庫にて貯蔵し、
その原酒のまま瓶詰した非常にリッチなタイプの限定酒です。
豊かな香りと「紅」のような艶やかなイメージを楽しんでいただけます。
鮮やかな香りとクッキリとしたキレの良さが秀逸な究極の純米吟醸です。

◆９月９日より発売◆

◆日本酒◆静岡県・土井酒造場 開運 純米吟醸 山田錦 ５５ 逆さ富士ラベル

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

開運　純米吟醸　山田錦　５５　逆さ富士ラベル
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

◆特徴：兵庫県産の「山田錦」を５５％精米し「静岡酵母」で醸し
「高天神の水」を仕込み水に使用した銘酒「開運」のニューラインナップです。
リンゴや梨のような甘く澄んだ香りが仄かに立ち上がり、
瑞々しく軽快な口当りと上品な含み香が広がったのち、
柔らかい旨味と心地よい苦味が味わいを引き締めます。
１４度という低アルコールを感じさせない旨みと膨らみのある味わいです。