◆日本酒◆茨城県・来福酒造 来福 純米吟醸 夏の酒 渡船５５

いつもお世話になります
茨城県の来福酒造さんから
夏の純米吟醸が到着しております

来福　純米吟醸　夏の酒　渡船５５
￥2.650/1800ml　￥1.350/720ml　（税別）

兵庫県で栽培された「渡船」を原料に５５％精米して
「しゃくなげの花酵母（東農短大分離株）」を使用して醸造した
初夏のさわやかなイメージをそのまま
お酒に映し出した夏季限定の日本酒です

カシスやチェリーなどの赤い果実を連想させる
甘くフルーティで優雅な吟醸香が立ち上がり
やがて円く穏やかに佇みます
清々しい口当たりに煌いた酸が閃光を放ち
このお酒の赫々たる旨みが優しく広がってゆきます
そしてそこにボリュームのある飲み口が加わり
アトラクティブな珠玉の「夏の酒」を演出しています

冷蔵庫でよく冷やして味わいたいですね

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ スラムダンク・ラベル

いつもお世話になります
福岡県の「みいの寿」さんから
人気の辛口純米吟醸が到着しております

三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　スラムダンク・ラベル
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが
現在はあまり関係無しに発売されています
平成２８年の本年はリリース４年目となる大辛口の純米吟醸

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて
タンク１本（約１．５００本）だけの
仕込み数量だと聞いております
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです

全量「山田錦」を使用し麹/掛共に６０％精米してから
「協会９号酵母」で醸しています

辛口酒と銘打っていますが舌触りは軽快でスムーズです
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ

◆日本酒◆福島県・会津酒造 山の井 純米大吟醸 朝日５０

福島県の会津酒造さんから
「山の井」の新商品が
到着しております

山の井　純米大吟醸　朝日５０
￥2.820/1800ml（税別）

元禄年間に創業し約３３０年の歴史を誇る会津酒造は
福島県の南西部の南会津に蔵を構えます
冬には－２０℃にもなる気候を生かし
超軟水の地下水を用いることで
柔らかく飲みやすいお酒を毎年絶やさず仕込んでいます

通常は「会津」という銘柄を世に送り出している会津酒造さん
そんな会津酒造さんの限定銘柄が「山の井」となっております

岡山農業試験場が試験品種改良を続け
「朝日４７号」を分離選出した
定評の岡山県産の「朝日」を掛/麹共に５０％精米して
全体的な酸味を抑えながらきれいな酸味だけを醸し出す特徴を持つ
「福島ＴＭ-１酵母」を使用し醸されています

純米大吟醸の綺麗さを生かしつつ穏やかな香りにし
すいすいと盃が進む柔らかく軽い酒質に仕上がっています
米の旨み、柔らかく軽い甘み、
スッキリとした軽い酸がバランス良く調和した軽快な味わいです

２０１６年６月からのＪＡＬ国際線の
ファーストクラス・ラウンジ(成田・羽田)の
ドリンクメニューに採用が決定しております

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 生酒 平成２７年度醸造

いつもお世話になります
福岡県の㈱みいの寿さんから
少量出荷の純米大吟醸が到着しております

三井の寿　純米大吟醸　愛山　パープル・ラベル　生酒　平成２７年度醸造
￥4.200/1800ml　￥2.940/720ml　（税別）

山形県の醸造元「十四代」の高木酒造さんが
管理していることでも知られる
品質保証の「愛山」を５０％精米した純米大吟醸です

「愛山」は醸造時に「雄町」以上に溶けやすく
味の出やすい酒米なのですが
しっかりと限定給水して低温長期もろみにて発酵させ
粕歩合４０％台という純米大吟醸を実現しています
仕込み総米も６００ｋと小仕込で
全国出荷一升瓶換算で６００本以内という超限定稀少酒でもあります

昨年（平成２７年）に全国の日本酒の会などで先行出品して
業界関係者はもとより一般の愛飲家の方に至るまで
幅広く高評価を受けている純米大吟醸なんです
今年は本格的に生酒バージョンより発売されることになりました

香りは南国のフルーツというよりはむしろ
落ち着いた甘味を感じるバナナのようで
次第に柔らか味を帯び、より丸く優しくなります

まず口に含むと「愛山酒」特有のゴツゴツした骨格は感じられず
ふくよかでありながら穏やかな厚みを感じ
やがてじわっと体に染みてゆきます

飲み干した後の余韻も軽やかで
僅かな心地よい酸味が印象に残り
時間をかけて広がる「三井の寿ワールド」へ
引き込まれてしまいます

２杯目はボリューム感を伴った味わいになり
このお酒のプレゼンスを主張しています
高品質の珠玉の銘酒だと思いますよ

◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米吟醸 雅乃智 サケ・コンペティション 2015 GOLD 受賞首掛け付き

いつもお世話になります
三重県の清水清三郎商店さんから
人気の純米吟醸が到着しております

作　純米吟醸　雅乃智　サケ・コンペティション 2015 GOLD 受賞首掛け付き
￥3.200/1800ml　￥1.600/720ml　（税別）

この純米吟醸は三重県産の「山田錦」を
５０％精米した人気の純米吟醸です

洗練された気品を伴う心地よい吟醸香が立ち上がり
口中に含んだときには花の香りへと変化し
さらにバニラの香りとなり特有の美しさに酔いしれてしまいます

味わいは上質のシルクのような
なめらかさと優しいタッチが特徴で
高品質で香味の美しいタイプの日本酒となっておりますよ

1800ml/720mlともに
「SAKE COMPETITION（サケ・コンペティション） 2015」の
GOLD Trophy 受賞酒　首掛け付き限定商品です

伊勢志摩サミット・ワーキングランチの乾杯酒の酒蔵です

◆日本酒◆長野県・大澤酒造 明鏡止水 特撰純米吟醸 ２０１６年バージョン ４８０本限定品

いつもお世話になります
本日４回目のお酒のご紹介です
長野県の大澤酒造さんから
高品質の純米吟醸が到着しております

明鏡止水　特撰純米吟醸　２０１６年バージョン　４８０本限定品
￥3.000/1800ml（税別）

２０１６年春の東京で開催された「きき酒会」で
来場者から一際評価が高かった純米吟醸です

兵庫県産の「山田錦」を５０％精米し
本年度より蔵内培養の「金沢酵母」で醸した
純米吟醸の火入れタイプです

軽快で爽やかなタッチの吟醸香と
心地よい酸味が愛飲家の脳を刺激します
火入れ酒でありながらもジューシーで
フレッシュさを伴ったパワーが存在感を表現し
旨みが口の中で柔らかく上品に時間をかけて広がっていきます

そして飲み干したあとに
ふわっとキュートでありながらも優雅な香り立つのが格別で
柔らかい旨みとの調和が絶妙なハイグレードの純米吟醸です

◆日本酒◆京都府・城陽酒造 城陽（じょうよう） 特別純米酒 ２０１５

いつもお世話になります
京都府の城陽酒造さんから
京都の酒米「祝」を使用した
純米酒が到着しております

城陽（じょうよう）　特別純米酒　２０１５
￥2.400/1800ml（税別）

京都府産の酒造好適米「祝（いわい）」は
１９７３年に栽培の難しさからくる収穫量の少なさ等の影響により
一度栽培が中止されていましたが
１９９２年に再び京都府の奨励品種となり
復活に際して丹後農業研究所では
翌９３年不耕起移植栽培の試験栽培を行うところ
耕起移植栽培と変わりない収量が得られた酒米で
心白が非常に大きい特徴を有します

その「祝」を１００％使用して醸した辛口の特別純米酒です

爽やかな含み香が特徴で
奥行きのある米の旨みと
キリッと引き締まるシャープな酸味が心地よく
食事のベストパートナーとしてオススメの１本です

２０１５年醸造の程よく熟成された酒質も
飲むほどに味わいの深みが増してゆきます

◆日本酒◆滋賀県・浪乃音酒造 浪乃音（なみのおと） 辛口純米酒 醸熱三兄弟

いつもお世話になります
滋賀県の浪乃音酒造さんから
限定の純米酒が到着しています

浪乃音（なみのおと）　辛口純米酒　醸熱三兄弟
￥2.400/1800ml（税別）

年間の生産量が約３００石（一升瓶換算で３万本）という
小規模な造りの酒蔵さんで
阿吽の呼吸で黙々と酒造りに打ち込む三兄弟が醸し 出す限定酒です

原料米中「山田錦」を６０％使用し
精米歩合は麹/掛共に６５％
そして「協会９号」酵母で醸した日本酒度が＋１０という
フレッシュな味わいを持つ辛口純米酒

ラベルデザインのように爽やかな飲み口と
キリリと引き締まった酒質が好評で
どんな料理にもマッチングする
非常に素晴らしい優れた純米酒ですよ

このお酒は特別な流通限定の「浪乃音」のお酒で
通常の「浪乃音」とは違ったラインのリミテッド・バージョンです

◆日本酒◆宮城県・墨廼江酒造 墨廼江 純米吟醸 雄町 パープル・レタリング １０２０本限定品

いつもお世話になります
宮城県の墨廼江酒造さんから
限定品の純米吟醸が到着しております

墨廼江　純米吟醸　雄町　パープル・レタリング　１０２０本限定品
￥3.000/1800ml（税別）

岡山県南部（備前地方）で栽培されている
「備前雄町」を５５％精米し
「浦霞」の醸造元である佐浦の吟醸醪より分離し
以前は「協会１２号」として頒布もされた
低温長期型醪の芳香の高い吟醸酒向きの酵母である
通称「浦霞酵母」と呼ばれる「宮城酵母」で醸した
１０２０本限定の純米吟醸です

「宮城酵母」特有の穏やかに薫り立つ吟醸香と
「雄町米」独自のダイナミックな広がりを持つ
柔らかく膨らみのある味わい
後味の爽やかなキレが素晴らしい逸品となっております

◆日本酒◆岐阜県・林本店 百十郎 純米吟醸 青波(あおなみ) Blue Wave

いつもお世話になります
岐阜県の林本店さんから
夏季限定の純米吟醸が到着しております

百十郎　純米吟醸　青波(あおなみ)　Blue Wave
￥2.400/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

全量富山県南砺（なんと）産の「五百万石」を６０％精米し
秋田県大仙市にある秋田今野商店さんの所有する
清酒用の酵母「清酒１２号」で醸した夏季限定の純米吟醸です

今年度（平成２８年出荷）より装丁がリニューアルされ
鮮やかなライトブルーのボトルに「BLUE WAVE」の文字
そして、ブルーの中の白い隈取りが際立って目を引くデザインです

まだ熟していない果実のような爽やかな吟醸香と
軽快であって柔らか味を感じるクリアな舌触り
心地よいニュアンスの酸がこのお酒を引き締めていて
猛暑のなかでも味わいたいぐらいのスッキリとした味わいです
後味もドライで是非ともキリッと冷やして
夏の夜に「青波」のビジュアルも含めて楽しみたい１本となっております

◆日本酒◆宮城県・新澤酒造店 愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋 ２０１６年バージョン

いつもお世話になります
宮城県の新澤酒造さんから
夏の限定純米吟醸が到着しております

愛宕の松　純米吟醸　ひと夏の恋　２０１６年バージョン
￥2.720/1800ml（税別）

宮城県産の「ひとめぼれ」を麹/掛ともに５５％精米し
「宮城酵母」で醸した夏季限定の純米吟醸で
「熊本応援」ステッカー・シール付きです

グレープフルーツを連想させる
柑橘系の心地よい酸味と控えめな甘さが
来たるべき夏の爽やかさと透明感を漂わせて演出してくれます
口当たりはスムーズでメロンやバナナのような
果実香が穏やかに広がり非常に後味の良い純米吟醸に仕上がっています

ラベルのハートマークが可愛くてキュートです

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 深蒼 Midnight Blue ミッドナイト・ブルー

いつもお世話になります
秋田県の山本合名さんから
限定の純米吟醸が到着しております

山本　純米吟醸　深蒼　Midnight Blue　ミッドナイト・ブルー
￥2.962/1800ml（税別）

平成２６年度醸造からスタートした
新たな「山本」シリーズ《ミッドナイトブルー》

秋田県産の「酒こまち」を、麹/掛米として
それぞれ５０/５５％精米したものを使用し
「こまち酵母R－５」で醸した限定純米吟醸です

すべて瓶燗し仕込み水にも使用している
「白神山系の湧き水」で急速冷蔵し
「生酒」の持つピュアで新鮮なタッチを
火入れでも実現させていて
同シリーズの「ピュア・ブラック」よりも
酸味を抑えて柔らかな口当たりに仕上げられていますよ

グラスに注いだ瞬間に上品で華やかな香りが漂い
非常にフレッシュな味わいです
軽快でシャープな飲み口と綺麗で
柔らかい旨みが見事に調和したジューシーな日本酒です

◆日本酒◆福島県・ほまれ酒造 からはし 純米吟醸 夢の香５０ 唐橋ユミさんの実家の日本酒

いつもお世話になります
福島県のほまれ酒造さんから
限定醸造の純米吟醸が到着しております

からはし　純米吟醸　夢の香５０　唐橋ユミさんの実家の日本酒
￥2.725/1800ml（税別）

フリー・アナウンサー・唐橋ユミさんの実家の日本酒が
再入荷いたしました...。本年度最後の出荷になると思われます
前回のリリース時に買い逃してしまった方はお早めに！！

インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）において
３年連続入賞している福島県「ほまれ酒造」さんの
限定ニュー・ラインナップです
２０１５にはＩＷＣにて最高賞である
「チャンピオン・サケ」を受賞し
国内の「Sake Competition」では
純米大吟醸の部で８位に入賞するなど
高い成績を残している今話題の蔵元さん

この「ほまれ酒造」さんは
ＴＢＳテレビの番組「サンデー・モーニング」で御馴染みの
フリーアナウンサー・唐橋ユミさんの実家でもあります

このお酒は福島県会津産の「夢の香」を１００％使用し
地下１００メートルから汲み上げた「喜多方名水」で
じっくりと仕込まれています
酵母は福島県の「うつくしま夢酵母」を使用し
お酒を搾った後に瓶詰し２０日間の間
「生」のまま低温冷蔵庫にて貯蔵
後に瓶火入れを１度行い
さらにマイナス５度で冷蔵管理した限定純米吟醸です

メロンやイチゴ、イチジクを連想させる
フルーティー系の香りが仄かに立ち上がり
口当たりは柔らかく優しいながらも
後からしっかりとした旨みが感じられます

中辛口タイプの日本酒ですが
爽やかな甘みも伴ったフレッシュな純米吟醸となっておりますよ

◆日本酒◆高知県・酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒

いつもお世話になります
高知県の酔鯨酒造さんから
夏酒の限定品が到着しております

酔鯨　純米吟醸　なつくじら　原酒
￥3.000/1800ml（税別）

昨年大好評でした酔鯨酒造さんの夏の日本酒
「なつくじら」が本年も発売されました

近年酒米としての評価が高まっている北海道産「吟風」を５０％精米し
酔鯨ブランドの標準酵母「熊本１号KA-1」ではなく
この夏酒に関しては「熊本４号KA-4」を使用し醸しています

圧搾後に酒質の落ち着いた１０日以内にボトルに充填し
蔵元さんから冷蔵直送で到着しています
さらに夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げるため
原酒のまま瓶詰されています

味わいは非常にフレッシュで夏らしく
１７度の原酒ということでボリューム感もあり
１杯目から印象深く楽しむことができる夏酒
喉越しも軽快でありながらも
爽やかな「吟風」の味わいを穏やかに主張していて
後味も抜群のキレを魅せてくれる夏酒の逸品だと思います

◆芋焼酎◆鹿児島県・鹿児島酒造 芋焼酎 アロアロ（ALOALO） ２５度

いつもお世話になります
「現代の名工」を受賞し、さらに黄綬褒章をも受章している
黒瀬安光杜氏で有名な鹿児島酒造さんから
夏限定の焼酎が到着しております

芋焼酎　アロアロ（ALOALO）　２５度
￥2.219/1800ml（税別）

「紅さつま」と「黄金千貫」を芋原料に使用し
白麹仕込み常圧蒸留という夏季限定芋焼酎です

「紅さつま」の甘味の特徴を生かしつつ
「黄金千貫」の芋本来の旨さを兼ね揃えた
夏向けのこだわりの逸品です！

甘い芋焼酎ならではのロックテイスト、ストレートな香り
キリッと爽快な飲み口が皆様を憧れの南国へとお誘いします

夏の行楽行事やバーベキューなどシーンを選ばずに楽しめます
今年の夏も爽快ロックでいきましょう！