【日本酒/茨城県/来福酒造】来福 純米吟醸 愛山 花酵母《つるばら》使用

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来福　純米吟醸　愛山　花酵母《つるばら》使用
￥3.410/1800ml　税込み

華やかで落ち着きのあるリンゴ様の香りと
愛山らしいやわらかくふくらみに満ちた味わいが感じられます。
数々の賞に輝いた「来福」を代表する一本です。

《受賞歴》
2018年：IWC　純米吟醸部門　シルバー賞
2018年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　プラチナ賞
2019年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2019年：KURA　MASTER　純米吟醸部門　ゴールド賞
2019年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　ゴールド賞
2020年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2020年：全米日本酒歓評会　純米吟醸部門　シルバー賞

【日本酒/石川県/吉田酒造店】手取川 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 《NEO（ネオ）》2020

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手取川　山廃純米大吟醸　無濾過原酒　《NEO（ネオ）》2020
￥3.960/1800ml　￥1.980/720ml　税込み

第6 弾となる「 Tedorigawa neo. 2020 」今年の製造メンバーは全員が２０代の若手。
農家の林さん 、蔵の農業担当の室 さん の２人を主軸として 取り掛かりました。
農業メンバーでお酒を造るということで米作りから始めた「Tedorigawa neo.2020 」
このメンバーでしか出来ないお酒を造るためにミーティングを重ねた結果、
自分たちの農業をイメージをそのまま味にすることを決めました。

コンセプトは「今どきの スタイリッシュな農家をイメージしたガス感のある辛口のお酒 」

～お酒について～
酒米には地元山島地区で育まれた酒米、
「百万石乃白」精米歩合 50 を 100 ％使用し、
仕込水には白山百年水 100 年かけて
じっくりと濾過された白山の伏流水 、
酵母は地元の金沢酵母と 7 号酵母、
そして能登杜氏が得意とする山廃仕込みで醸しました。

ほのかなブドウの香りがあり、
今どきのスタイリッシュな
農家をイメージした強いガス感と
すっきりした味わいの辛口のお酒です。
４０度程度のぬる燗にすると、
山廃特有の穏やかな酸味が顔を出し、
程よく酸味が利いた辛口のお酒になります。

蔵元曰く、冷酒では、キノコや根菜などの天ぷらなどと一緒に、
ぬる燗では、鍋や煮物など味の濃いめのものと一緒に
お召し上がり頂くのもおすすめです！ とのことでした。

～ラベル～
ラベルは今までの「neo. 」のデザインに
“スタイリッシュな農家 ”のイメージをミックス。
モノトーンを基調として稲穂のシルエットを入れました。

【日本酒/静岡県/三和酒造】臥龍梅 純米吟醸 無濾過生原酒 《誉富士》 Kuramaster2021プラチナ省受賞酒

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臥龍梅　純米吟醸　無濾過生原酒　《誉富士》　Kuramaster2021プラチナ省受賞酒
￥2.970/1800ml　￥1.485/720ml　税込み

静岡県産の「誉富士」を５５％精米し、
アルコール度１６％に仕上げた純米吟醸の無濾過生原酒タイプ。

華やかな香りと白ワインを連想させる独自の酸味が特徴で、
ほのかな「ブドウ」のような香りも感じます。

「全米清酒鑑評会2021」「ワイングラスアワード2021」
「Kuramaster2021」と、すべての純米酒部門において
金賞入賞を果たしました！！

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米吟醸 恵乃智（めぐみのとも） ◆ニューエディション

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作　純米吟醸　恵乃智（めぐみのとも）　ニューエディション
￥3.080/1800ml　税込み

「みえのゆめ」を６０％精米して、「自社保存酵母」で醸した純米吟醸で、
２０１５年８月に開催された「全米日本酒鑑評会」にて、
この「作・純米吟醸/恵乃智」が見事に金賞を受賞しました。

２０１３年までは「料飲店」向けの専用限定酒でしたが、
一般の愛飲家の方にも是非ともこの優れた日本酒を、
家庭でも味わっていただきたいという蔵元の意向から
一般販売できるようになった日本酒でもあるんです。

穏やかに柔らかく薫る吟醸香と、
どこまでも美しく感じるマイルドな旨みが融合し、
最上級の純米酒ワールドへと誘ってくれます。
スッキリとした辛口タイプですので毎日の晩酌に最適な日本酒ではないでしょうか。