◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 ピンク・レタリング しぼりたて

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雪の茅舎　純米吟醸　限定生酒　ピンク・レタリング　しぼりたて
￥2.800/1800ml（税別）

「雪の茅舎」の定番純米吟醸のこの時期だけの限定生酒です。
新酒の爽やかでフレッシュな口当たり、伸びやかで香り高く芳醇な風味が楽しめます。

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◆日本酒◆高知県・酔鯨酒造 酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒

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酔鯨　特別純米酒　しぼりたて　生酒
￥2.470/1800ml（税別）

酒造用一般米である「アキツホ」を５５％精米した
酔鯨酒造さんが毎年の造りの最初に仕込む、味わい豊かなしぼりたての新酒生酒です。
酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合５５％まで磨き、素材の良さを引き出しました。
米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強くキレの良い一本です。
新酒の季節感とともにお楽しみください。

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◆日本酒◆神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋 純米吟醸 雪だるま 粉雪にごり 生酒 ＆ 純米吟醸、生酒 楽風舞 しぼりたて 雪だるまラベル

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いづみ橋　純米吟醸　雪だるま　粉雪にごり　生酒
￥3.000/1800ml（税別）

海老名産の「山田錦」を６０％精米した「うすにごり」タイプの生酒です。
よりさわやかなお酒を求めて数年前より「協会７０１号酵母」を使用し醸しています。
はらはらと粉雪が舞うような繊細なイメージの純米吟醸酒で、その味わいは爽やかで極めて優しいです。
どなたにでも喜んでいただける「うすにごり」タイプの「しぼりたて」です！！

いづみ橋　純米吟醸、生酒　楽風舞　しぼりたて　雪だるま
￥2.900/1800ml（税別）

神奈川県海老名市産の「楽風舞」を５５％精米した純米吟醸の生酒です。
本醸造年度泉橋酒造さんの第１号酒です。
この「楽風舞」という酒米は２０１４年に新しく品種登録された酒造好適米で、
本酒はフレッシュさを引き立てるキレイな酸味、透明感があり弾けるようなパワーを秘めた、
はつらつとした日本酒に仕上がっています。

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◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 きもと黒澤 勝沼ワイン樽熟成 杜氏・黒澤洋平 協力・シニアソムリエ三森公仁

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黒澤　きもと黒澤　勝沼ワイン樽熟成　杜氏・黒澤洋平　協力・シニアソムリエ三森公仁
￥3.600/1800ml　￥1.300/500ml　（税別）

長野県産の「ひとごこち」を１００％使用し５９％精米酒と８０％精米酒をブレンド、
アルコール度数を１９．５度に仕上げた「勝沼ワイン樽」貯蔵酒です。

江戸時代初期に存在した日本酒の伝統的製法用語のひとつで
米焼酎や粕取り焼酎を醸造する日本酒の醪や上槽した
新酒に加える技法である柱焼酎仕込みの日本酒となっており、
黒澤酒造さんでは「きもと造り」の純米酒に自家製の「米焼酎」を
アルコールとして添加した日本酒となります。
黒澤洋平杜氏プロデュース。
この日本酒の開発協力には山梨県勝沼の三森農園の３代目で
シニアソムリエでもある三森公仁氏も名を連ねる逸品です。

この日本酒独特の力強いパワーと円やかな旨み、他では決して味わうことのできない
唯一無二の存在感と余韻を堪能することができます。

1800mlは１００本のみ、500mlは６００本の究極のワン・アンド・オンリー（One And Only）酒です。
見かけたら買いましょう！！ほぼ２度と手に入りません！！

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◆日本酒◆滋賀県・松瀬酒造 松の司 純米吟醸 竜王山田錦 ブルー ＆ 松の司 純米吟 白ラベル（新）

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松の司　純米吟醸　竜王山田錦　ブルー　２０１６
￥3.900/1800ml　￥1.950/720ml　（税別）

通称「Blue(ブルー)」。
「Blue」は酒蔵のある滋賀県竜王町の契約農家の方々に栽培して頂いた山田錦の中から、
その年もっとも良質と判断した米を用いて造ります。
地元の土と人によって育まれた米、そしてこの土地の水と気候で仕込んだ、
正に竜王のテロワールを宿すお酒です。

爽やかな香りと共に、瑞々しい果実味とふくよかな旨味・透明感を持ち合わせた味わいに、
「まるで上質な白ワイン」と表現される方もいらっしゃいます。
竜王の風土が生んだ『松の司』の中核を担う純米吟醸となっております。

松の司　純米吟　白ラベル（新）　２０１６
￥3.500/1800ml（税別）

全量竜王町の山田錦を使用した新規格の純米吟醸です。
ラベル文字に茶色のグラデーションが入りました。 
『松の司』ミドルクラス純米吟醸酒のスタンダード商品。その1番のポイントは“バランス”です。

香りはあくまで柔らかく爽やか。口の中で広がる旨味も何か一つが突出することなく、
キレイにふくらみ、長すぎない余韻が程良く消えます。
ともすれば「平坦な味」「物足りなさ」になってしまいがちな難しい造りですが、
これまでの吟醸造りで培ってきたノウハウをこの繊細な“バランス”に集約しました。

様々なシチュエーションで、様々な料理に合わせ、色んな方と一緒に呑んで頂きたい、
そして末長く愛して頂きたいお酒です。

旧規格の竜王町産の山田錦を７５％ 、兵庫県東条町産山田錦を２５％b使用した旧規格の純米吟醸も
僅かですが在庫がございますので、ご希望の方はお早めに！！

松の司　純米吟醸　白ラベル（旧）　２０１５
￥3.800/1800ml（税別）

インターネットでのお買い求めは当店自社サイトにて
地酒屋あさい商店ホームページ

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◆日本酒◆岩手県・南部美人 南部美人 吟醸酒 吟醸生原酒 しぼりたて

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南部美人　吟醸酒　吟醸生原酒　しぼりたて
￥2.400/1800ml（税別）

：「五百万石」を６０％精米した吟醸酒で「M310酵母」で醸した
「しぼりたて」の１７～１８度の生原酒です。
「しぼりたて」らしい瑞々しくフレッシュな香り、
味わいも濃醇で力強いパワーを感じる酒質に仕上がった珠玉の１本です。

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◆日本酒◆福岡県・池亀酒造 池亀 ほんわか冬の純米酒 ゆきだるま

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池亀　ほんわか冬の純米酒　ゆきだるま
￥1.100/720ml（税別）

九州福岡県の久留米市の酒蔵さん池亀酒造さんは通常のラインアップとして「黒兜」が定着していますが、
冬の時期この「ゆきだるま」のラベルがキュートな純米酒を「池亀」ブランドとしてリリースしています。

書籍「オンナの日本酒～女性のハートが選ぶお勧めの酒～」酒女倶楽部著に
「女性がワイワイしたいときのお勧めの日本酒」として紹介されています。

仄かに美しいエイジングを感じる香りと優しく柔らかい旨み、
そしてスマートな甘味が調和し日本酒ビギナーの方から酒通の方まで
幅広く楽しんでいただける日本酒となっております。

柔らかい燗酒で楽しんでいただきたい...と蔵元。
ぜひともこの冬楽しみたい１本です！！

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◆日本酒◆佐賀県・五町田酒造 東一 純米吟醸 ネロ （Nero）

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東一　純米吟醸　ネロ　（Nero）
￥1.600/720ml（税別）

一般的な日本酒は、ほぼ１５度～１６度前後のアルコール度数となっています。
この「NERO」は１３度、しかも原酒という珍しい日本酒です。

取締役製造部長の勝木慶一郎氏が、このお酒を全面的にプロデュース！！
酒名の「NERO（ネロ）」とは、イタリア語で「黒い」という意味です。

和食にはもちろんですが本酒はフランスを中心にヨーロッパにも輸出されていて、
魚介類のメニューによくマッチするとレストランのシェフの方やソムリエさんに評判らしいです！！

南国フルーツ系の香りが柔らかくマイルドで緩やかに口のなかに広がるフレッシュで凛とした味わい。

その絶妙の調和が最上級の純米吟醸だと確信できます。さらに優雅な酸味が心地よくキレのよさも演出しています。

至高の純米吟醸です！！お見逃し無く！！

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◆日本酒◆山形県・渡會本店 和田来 純米吟醸 美山錦 ＆ 純米吟醸 酒の華 ＆ 純米大吟醸 亀の尾

いつもお世話になります、地酒屋あさい商店です。

和田来　純米吟醸　美山錦
￥2.858/1800mkl（税別）

「山田錦」を麹米に、「美山錦」を掛米に使用し、
それぞれ５０/５５％精米し、「K-1801酵母」で醸した純米吟醸です。
華やかで美しい吟醸香と、芳醇で柔らかい味わい。
新酒のフレッシュさを火入れして閉じ込めています。

和田来　純米吟醸　酒の華　火入れ　ピンク・ラベル
￥2.800/1800ml（税別）

「出羽の雪」で知られる渡會本店さんが、
平成２４年度の醸造から試験的に醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」。
「酒の華」と「出羽燦々」を少量だけ使用し醸造されたのがこのお酒となります。
精米は５５％/５０％。果実味を感じさせる吟醸香と、柔らかく、
さらりとした飲み口ながら心地よいキレを持つ限定酒です。
こちらは火入れタイプになります。

和田来　純米大吟醸　亀の尾
￥3.143/1800ml（税別）

麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し、
それぞれ５０％精米して醸した純米大吟醸です。
「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと、
ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。
「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。
高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの情熱の一滴がこの中には詰まっていて、
その一滴が清静な空気と交わる時、情熱は感動へと変化していきますよ。珠玉の１本です！！

◆日本酒◆滋賀県・松瀬酒造 松の司 大吟醸 Ultimus（アルティマス）２０１６

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

松の司　大吟醸　Ultimus（アルティマス）２０１６
￥10.000/1500ml　￥5.000/720ml　（どちらも木箱入・税別）

「松の司」さんの歴史の中で一つ一つ積み重ねられた日本酒造りの技によって
丁寧に醸し出されるモダンに、かつソフィスケイテッドされた大吟醸酒です。

原料は酒米栽培の特Ａ地区である兵庫県産東条の定評の田中孝英氏栽培の
特上米「山田錦」を30％まで精米した最高のものを使用。
杜氏・石田敬三氏の匠の酒造りの技と見事に調和し
この究極の大吟醸が生まれました！！

「根源的な」「究極の」といった意味を併せ持つ「Ultimate」の語源である
「Ultimus（アルティマス）」という名を冠した「松の司」ブランドの最高峰です。

通常は１年以上の熟成を経ての出荷となる蔵の大吟醸クラスの中で、
新酒のフレッシュさを感じさせながらも穏やかな品格を持った
唯一無二の味わいを心ゆくまでお楽しみいただける珠玉の逸品です！！

◆日本酒◆福岡県・高橋商店 繁桝 純米大吟醸 にごり 生々

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

繁桝　純米大吟醸　 にごり　生々
￥2.450/1800ml（税別）

蔵の歴史は、初代高橋六郎右衛門が米どころ八女で造り酒屋を開業するところから始まります。
その後、九代目竹吉による基礎固めや十代目繁太郎の会社組織への改組など様々な変遷を経て、
今日の十九代目に至ります。 継承の技を守り、さらに研鑽し、
愛飲家の皆様から高い評価を得る酒造りのため日々努力を続けている酒蔵さんです。
このお酒は蔵の今期醸造第一号となります「しぼりたて」を「にごり生酒」のままご提供させていただきます。
福岡県産の「夢一献」を麹・掛米ともに５０％精米した純米大吟醸で、
フルーティーな香りと、ほのかな甘みが口の中で、ふわっと広がる軽やかな口あたりの、
優しいソフトタイプのにごり酒に仕上がっております。

◆日本酒◆岐阜県・林本店 百十郎 純米大吟醸 ゴールドバージョン 黒面（くろづら） ＆ 純米吟醸 G-mid(ジーミッド)

本日４回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。


百十郎　純米大吟醸　ゴールドバージョン　黒面（くろづら）
￥3.096/1800ml（税別）

お酒のなまえの「百十郎」は、明治から昭和に活躍した蔵の地元である
岐阜県各務原市の歌舞伎役者で旅芸人の市川百十郎から命名されています。

麹に「山田錦」を掛米に「五百万石」を使用しそれぞれ５０％精米した純米大吟醸です。
上品でほのかな香り、原料米の味わいを生かした奥深い味わいが魅力。
こちらは限定ゴールドバージョンです！！

百十郎　純米吟醸　G-mid(ジーミッド)
￥2.500/1800ml（税別）

岐阜県産の「ハツシモ」を麹/掛ともに使用し、双方６０％精米して、岐阜県の酵母「G」で醸した純米吟醸です。
酒名の「G-mid」とは、岐阜県の「G」、原料米、岐阜ハツシモの「G」、
岐阜県オリジナル酵母の「G」、更にイメージカラー、Greenの「G」から命名、
さらに、「mid」は醸造元の林本店さんが日本の中心地に位置するという意味で、
middle of Japanに由来しているとのことです。
清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。
キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口です。
毛蟹やズワイ蟹のボイル・アオリイカの天ぷら・ホタテの刺身・クリームコロッケなどには
ベストマッチな純米吟醸だそうです。

◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米原酒 五百万石（富山なんと農業共同組合産１００％使用） ６０％ 《生酒》

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

義侠　純米原酒　五百万石（富山なんと農業共同組合産１００％使用）　６０％　《生酒》
￥2.500/1800ml　￥1.250/720ml　（税別）

富山県の「なんと農業共同組合」産の五百万石を１００％使用し、
「協会９号」酵母で仕込んだ純米酒の生酒「滓がらみ」バージョンです。
「義侠」さんの平成２９年度「しぼりたて」滓引き後の生酒となります。
近年、中規模から小仕込に仕込み総米を変更し、
「義侠」ブランドの個性がさらに閃光を放つ「生酒」となっており、
１６度～１７度という原酒のボリューム感を保ちつつ、
洗練された香味のバランスが絶妙な純米酒となっております。
軽快でスッキリとした美しい味わいが他では味わえない素晴らしい日本酒です。

◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 きもと特別純米 熟成無濾過生原酒 焔 ＆ 純米酒 中取り 零号 おりがらみ 生酒

本日２回目の入荷案内です。地酒屋あさい商店です。

天明　きもと特別純米　熟成無濾過生原酒　焔（ほむら）　２０１６年収穫米　２０１６～１７醸造年度
￥3.150/1800ml　￥1.575/720ml　（税別）

「八反錦１号」と「出羽燦々」との交配により開発された品種「夢の香」を６５％精米して、
きもと造りによって仕込まれた無濾過生原酒の蔵内熟成酒です。
もと摺りにゆっくりと時間を費やし、蔵付の乳酸菌から生み出された、
生もと酒らしい独特の酸と、旨みとの調和が絶妙で、
ぜひとも常温かぬる燗で楽しんでいただきたい生酒です。

天明　純米酒　中取り 零号　おりがらみ　生酒　２０１７年収穫米　２０１７～１８醸造年度
￥2.600/1800ml　1.300/720ml　（税別）

「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。
第一弾となる「零号」は、東北で最も早く収穫される極早生品種の
会津坂下町産「瑞穂黄金」を６５％精米し、協会９号酵母で醸した、おりがらみの新酒第１号です。
優しく円やかな立ち香、繊細でデリケートな旨みと、心地よい酸味がジューシーで、
フレッシュでさわやかな初々しい「おりがらみ」となっています。

◆日本酒◆静岡県・三和酒造 臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 五百万石

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

臥龍梅　純米吟醸生原酒　袋吊り雫酒　五百万石
￥2.950/1800ml　￥1.450/720ml　（税別）

富山県産の「五百万石」を５５％精米した小仕込み純米吟醸を圧搾時に袋吊りした生原酒です。
「臥龍梅」ブランドの今年度新酒第１号はスペシャルな「袋吊り雫酒」バージョンです。
美しく流れるようなフォルムを持ったキレイな酒質のなかに、
お米の旨味と気品を感じる香り、非常に香味のバランスのとれた「雫酒」に仕上がっております。
このバージョンでこのお値段！！お見逃しなく！！