◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米原酒 五百万石 ６０％ 滓がらみ 生酒

本日２回目のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

義侠　純米原酒　五百万石（富山なんと農業共同組合産１００％使用）
６０％　滓がらみ　生酒
￥2.500/1800ml　￥1.250/720ml　（税別）

富山県の「なんと農業共同組合」産の五百万石を１００％使用し
「協会９号」酵母で仕込んだ純米酒の生酒「滓がらみ」バージョンです
「義侠」さんの平成２８年度「しぼりたて」第１号となります
近年、中規模から小仕込に仕込み総米を変更し
「義侠」ブランドの個性がさらに閃光を放つ「BY１号」となっており
１６度～１７度という原酒のボリューム感を保ちつつ
洗練された香味のバランスが絶妙な純米酒となっております
軽快でスッキリとした美しい味わいが
他では味わえない素晴らしい日本酒です

◆酒器◆山形県・高木酒造 十四代 うすはりグラス ５勺 ２脚 + 木箱 セット 高木酒造名彫り：謹製

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

十四代　うすはりグラス　５勺　２脚　+　木箱　セット
高木酒造名彫り：謹製
￥4.170（税別）

日本酒をおいしく味わうために考え出されたオリジナルグラスです
一見シンプルなグラスですが大きさにこだわっています
８分目までで90ml。１合をふたりで飲むとぴったりサイズです
ありそうでなかった究極の冷酒用グラス
うすはりの魅力を存分に感じていただけます

グラス２脚と、グラスが２脚入る専用の木箱のセットでの販売になります

《仕様》
◆五勺盃：蔵元名入り「うすはりグラス」
◆サイズ：φ57ミリ×60ミリ

◆日本酒◆宮城県・勝山酒造 勝山 特別純米 縁 えん

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

勝山　特別純米　縁　えん
￥3.000/1800ml　税別

宮城県を代表するお米「ひとめぼれ」を５５％精米し
限定吸水や袋しぼりといった
鑑評会出品酒と同じ贅沢な造りの純米酒です

酵母も「宮城マイ酵母」を使用し
健全発酵による丁寧な造りに徹しています
このお酒は、２０１２年７月に行われた
「SAKE COMPETITION 2012」にて純米酒部門の
蔵元審査にて５位に入賞を果たしました！！
非常に美味しい「濃純旨口」の純米酒です

「SAKE COMPETITION 2016」では
シルバーメダルに輝いています！！

◆日本酒◆広島県・相原酒造 雨後の月 特別純米酒 山田錦 ＆ 純米酒 ugo no tsuki

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
広島県の相原酒造さんから２種類の日本酒が到着しています

雨後の月　特別純米酒　山田錦　1800ml　￥2.540

２０１３年の６月に東京で実施された「Sake Competition 2013」で
純米酒部門の最高位（１位）を獲得したお酒なんです
全国から～２０３点が純米酒部門に出品され
審査員による評点でトップになったのです！！
２０１６年度も銀賞に輝いている素晴らしい日本酒！！
今回入荷分は「２０１６年度も銀賞」首掛けつき

アルコール度数が１３度と、やや日本酒としては低めなのですが
非常にしっかりとした麹造りをしているので
香りは芳醇で透明感のある辛口な酒質に仕上がっています！！

雨後の月　純米酒　ugo no tsuki　750ml　￥1.208

広島県産の「八反錦」を麹６０％、掛米は６５％精米し
酵母には「協会９０１酵母」を使用して
「瀬戸内海国立公園野呂山伏流水」で仕込んだ純米酒の限定品です
全てを手造りで低温発酵させて醸したお酒です
やや辛口の中に、じんわり旨味を感じるお酒です

価格は税別です

◆日本酒◆京都府・北川本家 乾風（あなぜ） 純米吟醸 山田錦 ５５ ＆ 純米酒 五百万石

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
京都府の北川本家さんから
限定流通の「乾風」ブランドが２種類到着しております

◆乾風（あなぜ）　純米吟醸　山田錦　５５　1800ml　￥2.800

京都府綾部市産の「山田錦」を５５％精米した純米吟醸で
「協会９号系」と「京の琴」酵母で、品質重視の
小仕込によって醸されています
程よい吟醸香が心地よく、濃醇な酒質ながら後味がスッキリし
「山田錦」本来の味が引き立っています

◆乾風（あなぜ）　純米酒　五百万石　ホワイト・ラベル　1800ml　￥2.500

福井県産の「五百万石」を麹/掛ともに５８％精米し
「協会９号」と「協会９号系」酵母で醸した限定品の純米酒
すべて小仕込みによる醸造で、爽やかな口当たりながら
シャープでスッキリした後味の純米酒です
合わせる食事も豊富でオールマイティーな仕上がりとなっておりますよ



価格は税抜きです

◆日本酒◆山形県・米鶴酒造 マルマス米鶴/かっぱ超辛口/かっぱの親分

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
山形県の米鶴酒造さんから３アイテムの日本酒が入荷しております

◆マルマス米鶴　限定純米吟醸　出羽の里　緑　1800ml　￥2.700

インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１４
「ＳＡＫＥ部門」純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部において
この「マルマス米鶴・限定純米吟醸」が
シルバー・メダルを獲得しました！！
酒名の「マルマス」とは
「米鶴」創業家である梅津家の屋号の記号なんです
こちらは「出羽の里」を使用した緑ロゴバージョンです
柔らかく優しい吟醸香に「出羽の里」の米の旨みが口中に広がります
巨峰のような香味が特徴的で、爽やかな酒質ながらも
料理との相性は最高にマッチします

◆米鶴　特別純米酒　かっぱ　超辛口　1800ml　￥2.000

「出羽燦々」６０％精米し「協会７０１号系酵母」で醸した純米酒で
人気の超辛口タイプです！！仕込み水には「奥羽山系伏流水」を使用
純米造りの完全熟成醪[もろみ]による旨味と辛み
そして、キレ味が程よく調和してます。
さらに、お値段も非常にリーズナブルとなっており超オススメの辛口酒
飲食店さんを中心にご家庭でも大変評判の辛口酒となっております
こちらの商品は流通限定品です

◆米鶴　純米大吟醸　かっぱの親分　1800ml　￥2.860

「米鶴」さんの人気シリーズ「かっぱ」の純米大吟醸バージョンです！！
その名も！！「かっぱの親分」！！
兵庫県産の山田錦を５０％精米した純米大吟醸
非常にエレガントな飲み口の純米大吟醸～
凛とした～芯を感じさせる仄かに香る白桃や洋ナシの香りと
滑らかなタッチ。スッキリとしていてキレのあるお酒です。



表示価格は税抜きです

◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋ブランド５アイテム入荷

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です
宮城県の金の井酒造さんから「綿屋」が５種類入荷しております
価格は全て税別です

綿屋　純米酒　綿屋倶楽部　イエロー・ラベル　1800ml　￥2.600

毎年お客様からご好評の「綿屋倶楽部」は
「蔵の華」というお米を使用した純米酒です。
火入れでうまみを封じ込めているので
１５度ながらお酒のボリュームも堪能できます
この季節には、お魚のお刺身や焼き魚などには
ベストマッチな日本酒だと思います
当店でも、その美しくピュアな飲み口が
地酒ファンの方から人気で
入荷後にすぐに売り切れになってしまいます。

綿屋　特別純米　美山錦　1800ml　￥2.900

品質が安定していることで全国的に知られる
長野県産の「美山錦」を５５％精米し
「宮城酵母」で醸した蔵の定番商品です！！
綺麗で美しい酸を持っているので
食事と合わせやすい１本となっております
綺麗で柔らかい酒質が、この蔵らしい
「美しい日本酒」という印象を与えてくれます。
ボリューム感も盃を重ねるごとに
じわじわと旨みが自然に出てきて
良質な純米酒であることを証明してくれますよ！！

綿屋　純米吟醸　佐藤農場　1800ml　￥3.600　

のお酒「佐藤農場」は、蔵が仕込水として使用している
「小僧山水」が流れる、田で栽培された
「佐藤農場」産の「山田錦」を１００％使用した自然派純米吟醸です
通常の「綿屋」のラインナップとは一線を置き
あくまで地元産の良質の酒米にこだわり「佐藤農場」をピックアップ

上質の「山田錦」だけが持つ独特の繊細な余韻と
「小僧山水」との融合は芸術的な酒を生み出し
数年前からの人気商品となっています
食事と合わせても「綿屋」ブランドらしく
楽しく美しく演出してくれます
そして、そのなかにも優しく綺麗な味わいがある
これぞ「綿屋」の真骨頂とも言えるニュー・フラッグシップ酒です

綿屋　特別純米酒　《黒》　協会７０１酵母
宮城県一迫長崎高原ファーム産トヨニシキ　1800ml　￥2.900

宮城県一迫長崎高原ファーム産「トヨニシキ」を１００％使用し
協会７０１酵母で醸した純米酒です。
定評の宮城県一迫長崎高原ファーム産のお米の旨みと
「綿屋」ブランドらしい美しいキラメキがある限定純米酒です

綿屋　特別純米酒　山田錦　６０　1800ml　￥3.400

リリースは１年に１度のみの限定品です
原料は四国の「阿波山田錦」を使用しています
綿屋らしい清く澄んだ味わいのなかに
特有の深いコクと爽やかな香りを持ち合わせた逸品に仕上がっております

◆日本酒◆愛知県・山崎合資会社 山崎醸 純米大吟醸 原酒 夢吟香 DREAM 限定流通品

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

山崎醸　純米大吟醸　原酒　夢吟香　DREAM　限定流通品
￥3.300/1800ml（税別）

愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と
三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です

この蔵のある西尾市から世界へ翔いていく酒...
そんな夢と希望を託して醸されています

華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください
手づくりのため為、数に限りがございます。ご容赦ください

◆日本酒◆福島県・ほまれ酒造 からはし 純米吟醸 夢の香５０ 限定酒 唐橋ユミさんの実家の日本酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

からはし　純米吟醸　限定酒　夢の香５０　唐橋ユミさんの実家の日本酒
￥2.725/1800ml（税別）

フリー・アナウンサー・唐橋ユミさんの実家の日本酒が
再入荷いたしました...。本年度最後の出荷になると思われます
前回のリリース時に買い逃してしまった方はお早めに！！

インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）において
３年連続入賞している福島県「ほまれ酒造」さんの
限定ニュー・ラインナップです
２０１５にはＩＷＣにて最高賞である
「チャンピオン・サケ」を受賞し
国内の「Sake Competition」では
純米大吟醸の部で８位に入賞するなど
高い成績を残している今話題の蔵元さん

この「ほまれ酒造」さんは
ＴＢＳテレビの番組「サンデー・モーニング」で御馴染みの
フリーアナウンサー・唐橋ユミさんの実家でもあります

このお酒は福島県会津産の「夢の香」を１００％使用し
地下１００メートルから汲み上げた「喜多方名水」で
じっくりと仕込まれています
酵母は福島県の「うつくしま夢酵母」を使用し
お酒を搾った後に瓶詰し２０日間の間
「生」のまま低温冷蔵庫にて貯蔵
後に瓶火入れを１度行い
さらにマイナス５度で冷蔵管理した限定純米吟醸です

メロンやイチゴ、イチジクを連想させる
フルーティー系の香りが仄かに立ち上がり
口当たりは柔らかく優しいながらも
後からしっかりとした旨みが感じられます

中辛口タイプの日本酒ですが
爽やかな甘みも伴ったフレッシュな純米吟醸となっておりますよ

◆日本酒◆山形県・男山酒造 山男山 山廃 純米吟醸 山田錦 ５５

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

山男山　山廃　純米吟醸　山田錦　５５
￥2.800/1800ml（税別）

兵庫県と岡山県産の「山田錦」を５５％精米して
伝統の山廃仕込みにて醸した純米吟醸です
酵母には「山形酵母KA-1」を使用し、仕込み水は
「蔵王山系伏流水」を使用しています

山廃造りならではの味わいを残しながら
可能な限りスッキリ感を引き出した新感覚の山廃酒で
バナナのような穏やかな香りに、口当たりに
仄かな甘みと酸によるキレの後、旨味が膨らみます
派手ではなく落ち着いた誠実な旨さで食事を引き立てます

こってり系、味噌味のお料理とも相性抜群です

同時に以下のアイテムも入荷しています

山男山　山廃　純米酒　出羽の里　７１
￥2.350/1800ml（税別）

山形県産の自家精米「出羽の里」を７１％精米して
伝統の山廃仕込みにて醸した純米酒です。
酵母には「山形酵母KA-1」を使用し
仕込み水は「蔵王山系伏流水」を使用しています

軽快な味わいが特徴の「出羽の里」を山廃で仕込むことで
味に深みを出しています。山廃仕込ですが
先入観でお酒を選んでほしくないという蔵元の意向により
「山男山」ブランドは、ラベルには「山廃」の文字を付しておりません

美しく綺麗な味わいとキレのある
心地よい酸味をお楽しみいただけます

◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 潤黒 ピュア・ブラック

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

山本　純米吟醸　潤黒　ピュア・ブラック
￥2.963/1800ml　￥1.482/720ml　（税別）

この「山本」という銘柄は６代目の蔵元・山本友文さんが
原料となるお米の選択/精米から酒造りのすべての工程に関わり
プロデュースしたブランドです

あまりにも人気のため蔵で品切れをおこしていましたが
本日入荷してきました！！

胴貼り以外の裏貼りまで
ボトルに直接レタリングされています

青りんごのような爽やかな香りが立ち上がり
そして初々しいキュートな含香と
しっとりとした旨みが口の中いっぱいに広がります
スムーズで軽快な喉越しがたまらないですね！！

この「山本」ブランドのお酒は
一度飲んだら、きっとファンになっちゃいますよー！！

◆日本酒◆長崎県・今里酒造 六十餘洲・純米吟醸 山田錦

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

六十餘洲　純米吟醸　山田錦
￥3.200/1800ml（税別）

「六十餘洲」ブランドの看板商品
「山田錦」を５０％精米した純米吟醸の
「火入れ」タイプになります！！

青リンゴのようなニュアンスを感じながらも
ベーシックで可憐な香り！！
滑らかで軽快な口当たりが最高に気持ちいです...。

◆日本酒◆茨城県・来福酒造 来福 貴醸酒 Raifuku MELLOW（メロー）

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

来福　貴醸酒　Raifuku　MELLOW（メロー）
￥3.100/1800ml　￥1.550/720ml　（税別）

「貴醸酒」とは、仕込み水の一部に
純米酒を使用して日本酒を醸すという製法で造られたお酒です

本来は「貴醸酒」と聞くと極端に甘くて
重く濃厚なイメージがあるのですが
この「来福」さんの「メロー」は
そんなイメージとはちょっと違うのですよ

とてもフレッシュで爽快な印象を与えてくれて
その甘味はインパクトは強いのですが都会的に洗練されていて
さらに透明感と美しさを伴っているので
「貴醸酒」を身近に感じる優れた日本酒の逸品となっているのです
価格も「貴醸酒」のなかでは非常にリーズナブルです

◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 山廃特別純米 本生 焔（ほむら） ブラック＆レッド

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天明　山廃特別純米　本生　焔（ほむら）　ブラック＆レッド
￥3.100/1800ml　￥1.600/720ml　（税別）

麹米に会津坂下産「山田錦」、掛米に同産地の「五百万石」を使用し
それぞれ５５/６０％精米し山廃造りによって仕込まれた純米生酒です

酵母は「１００１酵母」と「９号酵母」を使用しています
そして仕込み水には名水「巳の水」を使用

天明の麹室でつくられる麹の酵素力を最大限に生かし
糖化を進めた限定醸造品です

蔵付きの乳酸菌から生み出された乳酸
その酸度で雑菌が入る隙もない状態の「モト」に
乳酸に強い清酒酵母を添加
しっかりと味のりし綺麗な旨みを引き出し
非常に多様な酸が溢れる日本酒に仕上がっています

幅のある酒質と旨甘のバランス
透明感とスマートさを持つ天明ブランドらしい純米酒です

酒造期の出会いと心躍る感動、酒造りへの燃えるハート
季節を重ねる素晴らしさを優しく包み込むように体に浸透していきます

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 バトナージュ BATONNAGE １度火入生詰酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿　純米吟醸　バトナージュ　BATONNAGE　１度火入生詰酒
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

酒名の「バトナージュ」とは
ワインを醸造する時に使用される用語で
「シュールリー」という「オリ」を
接触させたまま静地しておく製法の時に
バトンでオリをかき混ぜることです。

日本酒は色々な味や酸、そして生老がでないように
、お酒の搾りがおわったら
「オリ」を引いて火入れ殺菌するのですが
このお酒は生老が出ないよう
常に「オリ」が下がらないように
１ヶ月ほどカイを入れ、つまりバトナージュして
熟成させたお酒なんですよ！
こちらは１度火入れの生詰酒バージョンです

特別に美しく、シルクのような長い余韻を与えてくれます！！
まさに！！日本酒の優れた逸品！！珠玉の銘酒なのです
他のお酒では味わえない１本となっていますので
ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか