【日本酒/佐賀県/五町田酒造】東一 純米吟醸 ネロ （Nero） 720ml オリジナルカートン入り

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

東一　純米吟醸　ネロ　（Nero）　720ml　オリジナルカートン入り
￥1.760/720ml（税込み）

日本酒は、ほぼ１５度～１６度前後のアルコール度数となっています。
この「NERO」は１３度で、しかも原酒という...珍しい日本酒。
取締役製造部長の勝木慶一郎氏が、このお酒を全面的にプロデュース！！
「NERO（ネロ）」とは、イタリア語で～'黒い'という意味。

和食にはもちろんですが、フランスにも輸出されていて、
魚介類のメニューによくマッチするとレストランのシェフの方やソムリエさんに評判らしいです！！

南国フルーツ系の香りが、やわらかくマイルドで...
ゆっくりと～口のなかに広がる...フレッシュで凛とした味わい。
絶妙の調和が最上級の純米吟醸だと確信できます。

さらに...優雅な酸味が心地よく、キレのよさも演出しています。

オリジナル化粧箱入り

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米大吟醸 イセノナミ

お世話になります。
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新入荷アイテムのご紹介です。

作　純米大吟醸　イセノナミ
2,750円/750ml (税込)

「作」を手がける清水清三郎商店から、
伊勢型紙の伝統模様を使用したラベルの純米大吟醸が登場。
優しく華やか、奥行きのある透明感のある味わいが特徴。
少し冷やしてからお召し上がりになるのがおすすめです。

【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 純米吟醸《ちょいカプ》 ピンク・ラベル 山田錦５５

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綿屋　純米吟醸《ちょいカプ》　ピンク・ラベル　山田錦５５
1.980/720ml　（税込）

全量「山田錦」を使用し５５％精米して
「宮城酵母」で醸した純米吟醸の「やや香り吟醸」タイプです。

その名の通り、「食事を楽しみながら香りも楽しみたい」
という欲張りなアナタへ贈る、
ちょっぴりカプロン酸を感じさせたイイトコ取りのお酒です。

伝説のピンクラベルが目印です。
720mlのみの限定品です。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 夏純吟 チカーラ Cicala イタリアン・ラベル・シリーズ 限定品 夏の日本酒

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三井の寿　純米吟醸　夏純吟　チカーラ　Cicala　イタリアン・ラベル・シリーズ　夏の日本酒
2,860円 /1800ml(税込)　1,430円 /720ml(税込)

酒名の「チカーラ（Cicala）」とはイタリア語でセミのことです。
茶色い瓶に詰めて木にとまっているセミをイメージしコーデュネイトした夏の日本酒です。
リンゴ酸高生産の特許出願中の「夢酵母」を使用して醸していて、
リンゴ酸は果実のリンゴと一緒で、冷やすとキリッとした酒質になり、
常温では優しい「甘味」を表現してくれるのです。

醸造後に１度火入れしたフレッシュ感のある生詰酒ですので、
よく冷やしてお召し上がりください。
この夏にぴったりの非常に爽やかな味わいです！！

「三井の寿」さんの限定流通イタリアン・ラベル・シリーズの夏バージョンになります。
たまに「♪」マークがついてるラベルのものもありますよー！！

【日本酒/佐賀県/五町田酒造】東一 純米吟醸 ネロ （Nero）《夏酒》 ブルーボトル

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東一　純米吟醸　ネロ　（Nero）《夏酒》　ブルーボトル
￥1.870/720ml（税込）

日本酒は、ほぼ１５度～１６度前後のアルコール度数となっています。
この「NERO」は１３度で、しかも原酒という...珍しい日本酒。
取締役製造部長の勝木慶一郎氏が、このお酒を全面的にプロデュース！！
「NERO（ネロ）」とは、イタリア語で～'黒い'という意味。

福岡県産の「山田錦」を４９％精米した純米吟醸で、
低アルコール酒の先駆けである“Nero”の夏季限定バージョンです。

アルコール分１３度になるように独自の方法で醸造し、
上槽後の加水は一切していません。
落ち着いた南国フルーツ様の香りと、
軽やかながらしっかりとした旨味が調和しており、

【日本酒/宮城県/新澤酒造店】愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋 夏の日本酒

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愛宕の松　純米吟醸　ひと夏の恋
￥2.970/1800ml　￥1.870/720ml　（税込み）

宮城県産の「ひとめぼれ」を麹/掛ともに５５％精米し
「宮城酵母」で醸した夏季限定の純米吟醸の夏酒です。

グレープフルーツを連想させる柑橘系の心地よい酸味と控えめな甘さが、
来たるべき夏の爽やかさと透明感を漂わせて演出してくれます。

口当たりはスムーズでメロンやバナナのような果実香が穏やかに広がり
非常に後味の良い純米吟醸に仕上がっています。
ラベルのハートマークが可愛くてキュートです。

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米吟醸 恵乃智（めぐみのとも）中取り

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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作　純米吟醸　恵乃智（めぐみのとも）中取り
￥3.410/1800ml（税込）

「みえのゆめ」を６０％精米して、「自社保存酵母」で醸した純米吟醸で、
２０１５年８月に開催された「全米日本酒鑑評会」にて、
この「作・純米吟醸/恵乃智」が見事に金賞を受賞しました。

恵乃智は２０１３年までは「料飲店」向けの専用限定酒でしたが、
一般の愛飲家の方にも是非ともこの優れた日本酒を、
家庭でも味わっていただきたいという蔵元の意向から
一般販売できるようになった日本酒でもあるんです。

穏やかに柔らかく薫る吟醸香と、どこまでも美しく感じるマイルドな旨みが融合し、
最上級の純米酒ワールドへと誘ってくれます。

スッキリとした辛口タイプですので毎日の晩酌に最適な日本酒ではないでしょうか。

【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 純米大吟醸 雪女神（ゆきめがみ） 四割八分

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出羽桜　純米大吟醸 雪女神（ゆきめがみ）　四割八分
3,630円/1800ml (税込)　1,815円/720ml (税込)

酒造好適米「雪女神」は、大吟醸仕込みに適した専用米として、
山形県が新たに開発した酒米です。酵母は「山形酵母」で醸しています
精米歩合は４８％、値頃感そして価格以上の
満足感のある純米大吟醸に仕上がっており、
濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。

【日本酒/神奈川県/泉橋酒造】いづみ橋 純米生原酒 夏ヤゴ 山田錦 ブルー

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いづみ橋　純米生原酒　夏ヤゴ　山田錦　ブルー
￥3.300/1800ml　￥1.650/720ml　（税込）

「ヤゴ」が健康に育つ環境作りが、よい酒米の栽培土壌になります。
そんなよい田んぼで育てた酒米で出来あがった純米生原酒です。
泉橋酒造さんの地元・神奈川県の海老名市で栽培された「山田錦」を
麹/掛共に使用し６５％精米した夏季定発売の純米生原酒です！！

まだ熟していない青い果実を連想させる仄かな香りが心地よく、
次第に柔らか味を帯びた美しく優雅な吟醸香へと変化してゆきます。
口に含むと心地よい酸がアクセントとなり優しい米の旨みが浸透してゆき、
喉を通過する瞬間にドライなテイストを覚えます。

２杯目はまろみのある米の旨みが全面に出て静かにこのお酒の魅力に包まれてしまいます。
ぜひとも料理と合わせてみたい夏酒のロングセラーです。

【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤 きもと純米直汲生原酒 金紋錦６５ 安曇野松山産金紋錦６５ 仕込み４５号

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黒澤　きもと純米直汲生原酒　金紋錦６５　安曇野松山産金紋錦６５　仕込み４５号
3,080円/1800ml (税込)　1,595円/720ml (税込)

長野県安曇野松川産「金紋錦」を１００％使用し
「協会９０１酵母」で醸した純米生原酒の直汲みです。
全量６００リットル、一升瓶換算で全国約３３３本の限定蔵出し酒です。

爽やかな香りとジューシーな酸味が特徴の
極めて優れた純米酒の逸品に仕上がっております。

【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米酒 山恵錦

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夜明け前　純米酒　山恵錦
2,915円/1800ml (税込)　1,540円/720ml (税込)

酒蔵の地元である美奈伊那郡箕輪村の
契約栽培「山恵錦」を６０％精米した純米酒で、
仕込みから約半年、蔵内低温冷蔵庫で貯蔵し
パストライザーで一度火入れしたニューアイテムです。

「夜明け前」ブランドらしいスッキリした口当たりと
程よいボリューム感が楽しめる、

◆ゴールデンウィークの営業のお知らせ

お世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

◆ゴールデンウィークの営業のお知らせ

５月５日まで休まず営業いたします。

なお、５月６日（木曜日）は
誠に勝手ながら休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

地酒屋あさい商店

【日本酒/秋田県/山本合名】山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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山本　純米吟醸　山廃純米　天杉　木桶仕込み
3.000円/1800ml (税込)　1,500円/720ml (税込)

日本三大美林のひとつ秋田の天然杉である
「天然秋田杉（天杉）」で作った木桶で仕込んだ日本酒。
「美山錦」を７０％精米し山廃仕込みで
「AK-1,R-5」酵母で醸されています。

凛とした美しい酒質が特徴で、
しなやかで可憐な口当たりが印象的。

【日本酒/高知県/川商店】美丈夫 純米吟醸 CEL-24 高知県酵母（CEL-24）

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美丈夫　純米吟醸　CEL-24　高知県酵母（CEL-24）
1,650円/720ml (税込)

高知県産の「吟の夢」を５５％精米し
「高知県酵母（CEL-24）」で醸した純米吟醸です。

高知県独自の特に香り高い酵母「CEL-24」を美丈夫として初めて使い、
香りと飲みやすさを追求した食中酒に仕上げました。

デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。
口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、爽やかな透明感が余韻となります。

味幅のある和洋食と相性がよく、
「食べながら飲んでこそうまい」酒質です。

＜杜氏コメント＞今回初めて使用した「CEL-24」酵母は
カプロン酸エチルの生成量が突出しています。
高い香り、酸と甘みとわずかな苦みのバランスが
白ワインを思わせる仕上がりです。