【日本酒/秋田県/齋彌酒造店】雪の茅舎 山廃純米酒 黒ラベル 【生酒】 新ラベル

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

雪の茅舎　山廃純米酒　黒ラベル
【生酒】　新ラベル
￥2.300/1800ml（税別）

「山田錦」と「酒こまち」をそれぞれ６５％精米し
「蔵内保存酵母」を使用して山廃造りにて醸した
第６回日本全国美酒鑑評会の「お燗の部」で大賞に輝いた銘酒です。

優しさ溢れる円やかな旨みがこの価格では信じられないほど充実していて、
含んだ後の膨らみや洗練されたボリューム感が非常に心地よい時を過ごさせてくれます。
都会派山廃酒の最高峰の味わいに感激しますよ。

限定生酒

【焼酎/鹿児島県/丸西酒造】芋焼酎 むかしむかし ２５度 古酒 シリアル番号入 薩摩伝承かめ仕込み

いつもお世話になりｍす。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

芋焼酎　むかしむかし　２５度　古酒
　シリアル番号入　薩摩伝承かめ仕込み
￥2.380/1800ml　￥1.200/720ml　（税別）

月産７００本しか製造されない少量限定品で、
すべてシリアル番号入り。

約３年間熟成させた古酒をメインに、
その年で一番できの良い新酒をブレンドさせた逸品です。

【日本酒/高知県/濱川商店】美丈夫 純米酒 超辛口 赤ラベル 流通限定酒

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

美丈夫　純米酒　超辛口
赤ラベル　◆流通限定酒◆

「松山三井」を６０％精米した純米酒で、
日本酒度「+１０」という超辛口酒！！

軽快な口当たりでライトなタッチながらも、
気品のある「松山三井」の旨みがマイルドで引き締まった酸味と
フレッシュ感のある余韻とシャープなキレが最高に心地よいです。

【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】笑四季 純米吟醸 恋をするたびに 第９話 【生酒】 花酵母「りんごの花」

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

笑四季　純米吟醸　恋をするたびに　第９話
【生酒】　花酵母「りんごの花」
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

恋をするたびに…渦中の問題作。切なく甘いPOP系日本酒！！

滋賀県産の「越神楽」を５０％精米し
「りんごの花」の花酵母で醸した純米吟醸の生酒です。

酵母特有の甘い香りと、
なめらかで澄んだ味わいをご堪能いただけます。

【日本酒/奈良県/今西酒造】今西 純米酒 雄町

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

今西　純米酒　雄町
￥2.600/1800ml（税別）

岡山県産の「雄町」を６５％精米し、「協会９０１酵母」で醸し、
仕込み水には「三輪山の伏流水（軟水）」を使用した限定流通酒です。

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

「今西」ブランド特有のバナナの柔らかい香りが心地よいです。
その穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、
瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続くキレのある味わいです。

【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 AWA SAKE スパークリング日本酒 瓶火入 オリジナル化粧箱入

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

出羽桜　AWA SAKE　スパークリング日本酒
瓶火入　オリジナル化粧箱入
￥5.000/720ml

酒米の「出羽燦々」は山形県が１１年の歳月をかけ開発した酒造好適米です。
酵母は「山形酵母」を麹菌は「オリーゼ山形」を使用し醸され、
瓶内二次発酵により自然の炭酸ガスを閉じ込めることで実現した究極のスパークリング日本酒です。

きめ細かい泡が心地よい口当たりを演出し、
シュワッと広がる優しい甘さと華やかな香りをお楽しみいただけます。

【日本酒/山口県/澄川酒造場】東洋美人 純米吟醸 大辛口 赤ラベル

いつもお世話になります。
春日井市のディヴァインレコードです。

東洋美人　純米吟醸　大辛口　赤ラベル
￥2.900/1800ml　￥1.450/720ml　（税別）

山口県産の「山田錦」を５５％精米し、
自家培養の「９号系酵母」で醸した大辛口と銘打った純米吟醸です。

辛さだけが際立った日本酒ではなく、そのなかに「山田錦」の旨みが十分に表現されていて、
後味の余韻に含まれる酸味がまた絶妙な調和と心地よさを魅せていて、食が進むのを見事に演出してくれます。

軽快な口当たりで酒質は非常に綺麗でスマートですので大辛口というよりは、
むしろ旨口タイプで喉越しが、ややドライでスッキリした日本酒と言えるでしょう。

【日本酒/岩手県/月の輪酒造店】月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて

いつもお世話になります。
愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。

新入荷の日本酒のご紹介です。

月の輪　純米生原酒　木槽掛けしぼりたて
￥2.400/1800ml　￥1.200/720ml

岩手県産の「ぎんおとめ」を６５％精米し、
「ゆうこの想い（岩手県酵母）」で醸した純米酒のしぼりたて生酒です。

昔ながらの木槽で袋搾りした非常に細かな作業を圧搾で行い、
仄かな「うすにごり」タイプに仕上がっております。

木の酒槽を使用することでナチュラルな非常にフレッシュで
品の良い香りが特徴の純米酒となっております。

品よくまとまった原料米の旨みと円やかで柔らかな口解けが美しく、
調和のとれたキレイな純米酒に仕上がっています。

【焼酎/鹿児島県/佐多宗二商店】芋焼酎 刀飛焼（かたなとびやき） ２５度

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

芋焼酎　刀飛焼（かたなとびやき）　２５度
￥2.860/1800ml　￥1.520/720ml　（税別）

香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な焼酎です。
黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあり、
口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で、
長い余韻を楽しめる焼酎です。

【日本酒/茨城県/来福酒造】来福 貴醸酒 生酒 Raifuku MELLOW（メロー）

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

来福　貴醸酒　生酒　
Raifuku　MELLOW（メロー）
￥3.100/1800ml　￥1.550/720ml　（税別）

：「貴醸酒」とは、仕込み水の一部に純米酒を使用して
日本酒を醸すという製法で造られたお酒です。
本来は「貴醸酒」と聞くと極端に甘くて重く濃厚なイメージがあるのですが、
この「来福」さんの「メロー」は、そんなイメージとはちょっと違うのですよ。

とてもフレッシュで爽快な印象を与えてくれて、
その甘味はインパクトは強いのですが都会的に洗練されていて、
さらに透明感と美しさを伴っているので、
「貴醸酒」を身近に感じる優れた日本酒の逸品となっているのです。

価格も「貴醸酒」のなかでは非常にリーズナブルです。

【日本酒/静岡県/土井酒造場】開運 純米酒 雄山錦６０ 招き猫ラベル 720mlはだるまラベル

いつもお世話になります。
春日井の地酒屋あさい商店です。

開運　純米酒　雄山錦６０　招き猫ラベル
￥2.700/1800ml　￥1.350/720mlだるまラベル　（税別）

このお酒に使用されている「雄山錦」とは、「ひだほまれ」を母に
「秋田酒３３号」を父にもっている富山県産のお米です。

豊醇な味を出す「山田錦」とすっきりとした味を出す「五百万石」の中間のイメージで、
このお酒は、柔らかく膨らみ円やかな味わいに仕上がっています！！

「能登四天王」と称された杜氏故・波瀬正吉氏の後継として酒造りに励む
若手杜氏・榛葉農（しんば・みのり）氏の匠の技を堪能できます。

穏やかな香りと膨らみのある旨み、香味のバランスが非常に良く素直に美味しいと思えるお酒なんです。

720mlは「だるまラベル」です

【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米吟醸 侶（ともがら） 生酒 限定品

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

愛知県の山忠本家酒造さんから
新酒しぼりたての限定品が到着いたしました。

義侠　純米吟醸　侶（ともがら）　生酒　限定品
￥4.300/1800ml　￥2.400/720m　（税別）

兵庫県東条町産の「山田錦」を１００％使用し６０％精米の後
「協会１０号酵母」で醸した「義侠」ブランドのスペシャルなラインナップです。

ちなみに本酒「侶」以外は「義侠」さんは「協会９号酵母」を使用しています。

通常の日本酒よりやや低いアルコール度数１３％台にすることによって、
「飲みやすさと日常のお酒」をコンセプトに「日本酒をもっと身近に感じて欲しい」という
蔵元の想いから生まれた昨年度から十数年ぶりにリリースされた限定生酒です。

低アルコールでありながらも「山田錦」の旨みが、
スムーズで軽快な口当たりのなかにも生かされていて、
気品とエレガンスを併せ持つ芸術的なお酒となっております。

生酒特有のフレッシュ感としぼりたての弾けるようなジューシーさが
完成度の高い酒質の中に品良く生かされています。
生酒は限定品ですのでお早めに！！

そして今回より720mlバージョンも発売となりました。
こちらは箱は付属しておりません。

【日本酒/長野県/宮島酒店】斬九郎 特別純米酒 生酒 しぼりたて 契約栽培美山錦６１

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

【日本酒/長野県/宮島酒店】
斬九郎　特別純米酒　生酒
しぼりたて　契約栽培美山錦６１
￥2360/1800ml　￥1.330/720ml　（税別）

減農薬栽培された長野県の伊那産「美山錦」を１００％使用し
て６１％精米した純米酒の生酒バージョンです。

協会「１１０１号酵母」を使用し醸すことで、
フルーティーで心地よいリンゴ酸と、辛口酒特有のシャープなキレが見事に調和し、
また、生酒ならではの円やかな旨みが食欲を掻かきたてる見事な純米酒となっております。

◆本日の追加酒 【日本酒/長野県/田中屋酒造店】水尾 純米吟醸無濾過生原酒 紅

本日２回目の入荷酒のご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。


水尾　純米吟醸無濾過生原酒　紅
￥3.500/1800ml　￥1.750/720ml　（税別）

「紅」は水尾・純米吟醸の最高傑作品です！！
長野県の「木島平」産の「金紋錦」を４９％精米した純米吟醸生酒です。
僅かながら上品でフレッシュな香りがグラスに注ぐと立ち上がり、
「しぼりたて」の爽やかなニュアンスを感じます。
口に含むとバランスよく調和の取れた円やかな旨みが滑らかに心地よく喉の奥へと消えて行き、
優しく穏やかな丸みを帯びた旨みが口の中で広がります。

コクがあり重厚な酒質がもたらす余韻は、存在感のある印象を植え付けてくれます。
トラディショナルななかにも洗練されたフレッシュな香りと旨み、
凛としたキレ！！艶やかな味わいの限定生酒です。

◆本日の追加酒 【日本酒/高知県/濱川商店】美丈夫 純米吟醸 弥太郎５５ ターコイズレタリング

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

【日本酒/高知県/濱川商店】
美丈夫　純米吟醸　弥太郎５５
ターコイズレタリング
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

弥太郎は、幕末から続く諸外国の汽船会社などとの激しい戦いを制し
「東洋の海上王」と異名をとるようになり、世界に名だたる
現在の三菱グループの礎を築いた幕末屈指の経済人です。

この土佐が生んだ名士・弥太郎の名を冠し、土佐酒らしい軽快な辛口に仕上げた純米吟醸酒
おだやかな柑橘系の吟醸香に、キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ
料理を引き立てる食中酒です。

上質の松山三井は、洗米・浸漬時の限定吸水さえきちんと行えば山田錦に似た酒造特性を示す為
近年全国の酒造家に注目されている期待の品種です。
雑味が少なくキレの良い酒質に仕上がります。上立香もよく出ており
美丈夫らしいほのかな甘みとキレの良い酸味も健在。
高知県酵母「ＡＡ－４１」で醸されています。