■福井県・加藤吉平商店 梵・特別純米酒 吟撰

いつもお世話になります
福井県の加藤吉平商店さんから
お酒が到着しております

梵・特別純米酒　吟撰
￥1.700/720ml（税別）

愛子内親王殿下のご誕生を記念し
特別醸造された純米酒です

また...
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
（以下IWC）の２０１０開催で
チャンピオン・サケに輝いた
純米酒にの決定版的なお酒！！

IWCとは～
毎年イギリスで開催される
世界最大の酒類品評会のことで
２０１０年度の純米酒部門において
ゴールドメダル・トロフィーの
受賞に続いて...

最高賞の！！
「チャンピオン・サケ」に
輝いたのです！！

このお酒は
「山田錦」を５０％精米して
やや辛口に仕上げられた純米酒で
氷温に近い温度帯で
１年間じっくり熟成されています

穏やかで
柑橘系のさわやかな香りが
気品を醸し出し～

やわらかく～
美しい味わいの
どなたからも愛される
やや辛口の
純米酒ですよー！！

■長野県・黒澤酒造 くろさわ・純米酒 蔵付酵母仕込み 秋あがり

いつもお世話になります
長野県の黒澤酒造さんから
「秋の日本酒」が到着しています

くろさわ・純米酒　蔵付酵母仕込み 秋あがり
￥2.200/1800ml　￥1.100/720ml　（税別）

自社栽培米の
長野県産「ひとごこち」を
１００％つかい
７０％精米した純米酒ですー

蔵付きの酵母により
「きもと造り」にて
醸造した...このお酒は

杜氏である黒澤洋平氏の
独創性のある「日本酒観」が
一滴一滴に表現されています

世界基準の日本酒を
常に世に送り出してきた
黒澤杜氏の
アイデンティティが
凝縮された「秋あがり」なんです

日本酒本来の伝統と
ナチュラルなテイストの
融合により

やわらかく～
作り手の「ぬくもり」と
「やさしさ」を感じる
Best Brewingです！！

価格も～
とってもリーズナブルです！！

この季節
秋の味覚と
合わせてみては
いかがですか...

■宮城県・新澤醸造店 あたごのまつ・限定純米吟醸 ひやおろし

いつもお世話になります
宮城県の新澤醸造店さんから
「ひやおろし」が到着しています

あたごのまつ・限定純米吟醸　ひやおろし
￥2.800/1800ml（税別）

「究極の食中酒」を
造ることを念頭において
日本酒を醸している
新澤醸造店さんの日本酒は

醸造したお酒に
必要以上に
味と香りのインパクトが
特出しないように
造られています

美しい酒質で
クリアな味わいながらも
味わいの主張を感じる
お酒になっているんですー

無意識に～
杯を重ねたくなる日本酒が
「あたごのまつ」なんです

今回リリースの
この「ひやおろし」は
秋の限定バージョンで

ライトでやわらかい
柑橘系の香りと
さわやかで上品な酸味が
奏でるハーモニーが
優雅に喉の奥に
消えていきます！！

ひと夏超した
エイジングにより
穏やかな～ふくらみと
日本酒の優しさが
ホッ！...とする
「ひやおろし」なんです

とっても
フレッシュですよー

■高知県・有光酒造場 安芸虎・純米吟醸 山田錦 秋あがり

いつもお世話になります
高知県の有光酒造場さんから
「秋」のお酒が入荷しました

安芸虎・純米吟醸　山田錦　秋あがり
￥3.300/1800ml（税別）

徳島県産阿波「山田錦」を
５０％精米した純米吟醸の
「秋あがり」です

さわやかな香りが
口の中に広がりながら
「山田錦」ならではの
味のふくらみ
さらに
キリッとした酸味が
お酒全体を
引き締めています

醸造後～
季節とともに
その味にふらみも増し...

「冷酒」から
「ぬる燗」まで
お好みの温度帯で
楽しんでいただける
「秋あがり」です！！

■鹿児島県・祁答院蒸留所 芋焼酎・野海棠（のかいどう） ２５度

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
お盆期間中も休まず営業しています
鹿児島県の祁答院蒸留所さんから
芋焼酎が到着しております

芋焼酎・野海棠（のかいどう）　２５度
￥2.838/1800ml（税別）

芋焼酎ファンのマスト・アイテム！！
「飲まずに死ねない焼酎ベスト３」の
堂々とトップにはいる「野海棠」は
ベスト３のほかの２銘柄とはちがい
通販を全面的に禁止している焼酎なんです！！

特約の酒屋さんの店頭で買う...
という以外に入手方法はないのですよ

「野海棠」は日本で初めて...
手造り麹
木桶仕込み
木樽蒸留
洞窟貯蔵
した焼酎ですー

口当たりがとてもマイルド
そして...
のど越しもすごくやさしく
まろやかです

ふわっと口の中でふくらみ
なんともいえない
満足感に満たされますよー

芋焼酎の最高傑作だと思います

■愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米吟醸 侶（ともがら）

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
当店はお盆期間中
休まず営業しております
愛知県の山忠本家酒造さんから
お酒が到着しております

義侠・純米吟醸　侶（ともがら）
￥4.300/1800ml　￥2.400/720ml　（税別）

４年～５年ほど前になりますが～
「義侠」さんががブルーの瓶で...

しかも
専用の箱にきらびやかな
箔押しの青い文字で
「侶」と書かれた装丁で
７２０mlをリリースしたのは
とてもセンセーショナルでした！！

以来～ボトル・イメージから
夏のこの時期のお酒として...
また...
ご家庭のテーブルの上の
日本酒としても定着しました...

季節を選ばず
気品を感じる
パッケージデザインと

どなたからも愛される
「侶」独自の味わいが
一般の日本酒ファンのみならず
これから日本酒を
飲んでみよう！
...という方まで
幅広く支持されているのが
このお酒なんですよねー！！

アルコール度数が
１３度台でありながら
原酒という画期的なお酒で

その味わいは～
マイルドで優しい口当たり！！

上質な酸味が心地よく
スッキリとした後味が
さらに杯を重ねてくれるのですー

一度飲んだら忘れられない
胃袋鷲づかみの日本酒です！！

720mlはこの装丁で
1800mlは茶色い一升瓶に
はいっていますよー

冷酒だと
このお酒の特色の
本来の魅力が
わかりづらいので...

飲む温度帯は～
常温か
ほのかに冷やして...が
ベストだと思いますよー

■石川県・鹿野酒造 常きげん・純米大吟醸 Kiss Of Fire キス・オブ・ファイア

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
当店はお盆期間中休まず営業しております
石川県の鹿野酒造さんから
お酒が到着しております

常きげん・純米大吟醸　Kiss Of Fire キス・オブ・ファイア
￥3.800/750ml（税別）

２０１２年１２月１０日に
ストックホルムで
開催された山中教授達の
「ノーベル賞受賞
ナイトキャップ・パーティー」で
この「キス・オブ・ファイア」が使われ
絶賛されたことは
記憶に新しいですー！！

このお酒は...
ルイ・ヴィトン・ジャパンの
バックアップのもと
全米へ向けてリリースされた
スペシャル・エディションです

「山田錦」を５０％精米した純米大吟醸を
３年間じっくり低温熟成させました！！

クリアな透明感と
山田錦のしっかりとした
味わいが調和した
とてもすばらしい～
お酒になっています！！

日本一格式が高く
また～お値段も
日本一高いといわれている
東京の高級料亭
「金田中」などで行われた

ルイ・ヴィトン・グループの
セリュック・カンパニーが主催する
「ニューイヤー・パーティー」で大絶賛！！

同グループのパーティーで
傘下の「ドンペリニヨン」や「モエ」以外が
ふるまわれるのは例外中の例外で...

この「Kiss Of Fire」が
最高級シャンパーニュにも匹敵する
クオリティーであるのを証明していますし

ルイ・ヴィトン・グループが
「神業が生んだ究極の酒」と
言葉のかぎりを尽くして
絶賛したお酒でもあるんですー！！

また
能登杜氏・農口尚彦氏
(現代の名工・黄綬褒章受賞)伝承の
神業が堪能できる逸品として
個人的にオススメしたいです！！

そして...
今回より価格が
リーズナブルに設定されましたよ

どうぞー
お召し上がりください！！

■鹿児島県・祁答院蒸留所 麦焼酎・野海棠（のかいどう） ２５度

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
鹿児島県の祁答院蒸留所さんから
麦焼酎が到着しております

麦焼酎・野海棠（のかいどう）　２５度
￥2.670/1800ml（税別）

今月の８月５日に発売された
雑誌「ダンチュウ（）Dancyu」９月号の
「焼酎お見舞い申し上げます」特集で
この「野海棠」麦焼酎が
取り上げられています

この麦焼酎は
「飲まずに死ねない芋焼酎」の
ナンバー・ワンになった
「野海棠」芋焼酎の姉妹品です

「野海棠」は通信販売を
禁止している焼酎で
取り扱いの酒屋さんの
店頭でしか変えない焼酎です

さらに
鹿児島県の祁答院蒸留所さんで
この焼酎の「仕込み」体験と
プレゼンテーションを受けた
酒屋さんにしか販売許可が
おりていないのです！！

取扱店は東海４県で
当店を含め２軒の酒屋さんだけですよー

で...この麦焼酎

２００７年と２００９年に
蒸留したものをブレンドしてます

「ダンチュウ」のお言葉を借りますと...

若草のような可憐な苦味
飲むほどにクセになる！！

フレッシュ・ミントを想わせる香り...
スマートで万人に好かれる味...

さらに...
銀座の「夢酒みずき」の
酒ソムリエ・徳永尚子さんは

鯛のグリルに
バター・レモン・ソースをかけた
料理とあわせたい...
と語っていますよ！！

毎月の定期入荷です
ご購入はお早めに！！

■愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米原酒 ６０％ 特別栽培米 ２５BY

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
愛知県の山忠本家酒造さんから
お酒が到着しております

義侠・純米原酒　６０％　特別栽培米　２５BY
￥3.334/1800ml　￥1.750/720ml　（税抜）

酒名についている
「特別栽培米」とは
いったい何なんでしょう？

山忠本家酒造さんの
「特別栽培米」とは

「無除草剤」
そして...

有機肥料を～
微生物によって発酵させた
「ボカシ肥」を
つかっって栽培された
お米のことです！！

ワインでよくみる
バイオ・ダイナミック農法
（通称＝ビオ・デナミ）
のようなかんじ...

簡単に「ビオ」ともいいます

こういうお話になると
ワインを飲んでる方のほうが
話がスムーズかもしれないですー

山忠本家酒造さんは
古くから「山田錦」の栽培に
こだわってきました

日本酒界のルロワです
蔵にはバック・ビンテージも
たくさんありますし

まさしく！！
ルロワです！！

この２５年度醸造のものは
最新のビンテージになります

記憶に新しいことでは

２４年醸造の～このアイテムが
「SAKE OMPETITION　2013」の
純米酒部門で堂々上位に
ランクインしたお酒でもあることですー！！

力強いパワーをもった
そして...
濃醇でありながらも
香味のバランスが絶妙で
圧倒的なプレゼンスのある
純米酒ですよー

適度に熟成された
この時期から～
長いスパンでこのお酒の
飲み頃は続きます

当店では
エクストラ・エイジングの
バックストックとして
同価格で～
２５年度醸造
２４年度醸造
２３年度醸造が
ありますので
お問い合わせくださいねー

■高知県・濱川商店 美丈夫・純米吟醸 たまラベル

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
高知県の濱川商店さんから
お酒が到着しております

美丈夫・純米吟醸　たまラベル
￥2.300/1800ml（税別）

「松山三井」を５５％精米して
ＫＡ-１酵母で醸した純米吟醸

軽快な飲み口ながらも
マイルドなふくらみを
堪能でき～

柑橘系の酸味が
さわやかで心地よく

お食事との相性は抜群！！

上質な旨味や香りが演出された
コスパに優れたお酒ですよー

■石川県・吉田酒造店 手取川・純米吟醸 酒魂

いつもお世話になります
石川県の吉田酒造店さんから
お酒が到着しております

手取川・純米吟醸　酒魂
￥2.900/1800ml（税別）

今年の初夏から
リニューアルされました
お酒の再入荷です！！

これまでの「酒魂吟醸」が
「酒魂純米吟醸」として
新たに生まれ変わっていますー

ラベルも～
スタイリッシュで
おしゃれになってます！！

兵庫県産の「山田錦」を麹米に
石川県産の「五百万石」を
掛け米につかい
それぞれ～
５０/５５％精米した純米吟醸で
「金沢系」の酵母をつかって
醸していますよー

フレッシュ感のある
すっきりとした味わいと

さわやかな吟醸香の
バランスが絶妙です

ワイングラスでも
楽しんでいただける
極上の純米吟醸と
なっていますよー

■秋田県・山本合名 白瀑・純米大吟醸 美山錦

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
秋田県の山本合名さんから
お酒が到着しております

白瀑・純米大吟醸　美山錦
￥3.700/1800ml（税別）

秋田県産の「美山錦」を
麹米を４５％
掛米を５０％精米した
純米大吟醸で
秋田県の酵母「華こまち」を
つかって醸しています

クリアで透き通ったかんじの
フルーティーな香り

上品で穏やかです...

醸造後に瓶詰めし
瓶囲いにて
熟成させたことにより

味の厚みと深みが
軽快なキレとともに
のどの奥に消えていきます！！

ワインを飲む感覚でも
愉しめる純米大吟醸に
仕上がっていますよー

■山口県・澄川酒造場 東洋美人・大辛口

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
山口県の澄川酒造場さんから
お酒が到着しております

東洋美人・大辛口
￥2.900/1800ml（税別）

今回ご紹介の～
「大辛口」は
７月～９月までの
３ヶ月だけの
限定予約出荷の
お酒になります

今回は８月分ですー

ラベルも
新しいデザインで
今回からは一点貼りと
なりましたよ

蔵の方針により
特定名称の「純米吟醸」は
謳（うた）っていません

このお酒は～
ただ辛いだけのお酒ではなく
そのなかに「旨み」が
十分に表現されている
秀逸な日本酒に仕上がっていますよ

■愛知県・関谷醸造 ほうらいせん・純米生原酒 夢吟香

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
愛知県の関谷醸造さんから
お酒が到着しております

ほうらいせん・純米生原酒　夢吟香
￥2.950/1800ml（税別）

愛知県農業総合試験場と
愛知県食品工業技術センターが
共同で開発した新しい酒米
「夢吟香（ゆめぎんが）」を
６０％精米した
純米生酒の原酒バージョンですー

「夢吟香」は
同じ愛知県の酒米「若水」と比較して
心白が小さく高度精白が可能で
吟醸酒用途に適したお米なんですー

そして
「蓬莱泉」さんの
この新作はー

やや辛口で
スッキリとした飲み口

この季節...

どっしりとした
原酒なので...
インパクトがあって
ボリュームもありますー！！

存在感のある
純米酒ですよ

1800mlは１２０本の
限定出荷です！！

お早めに！！

■山形県・米鶴酒造 マルマス米鶴・限定純米吟醸 赤 美山錦

いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
山形県の米鶴酒造さんから
お酒が到着しております

マルマス米鶴・限定純米吟醸　赤　美山錦
￥2.700/1800ml（税別）

インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１４
「ＳＡＫＥ部門」純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部において
この「マルマス米鶴・限定純米吟醸」が
シルバー・メダルを獲得しました！！

酒名の「マルマス」とは
「米鶴」創業家である
梅津家の屋号の記号なんですよー

山形県産の「美山錦」を
５５％精米した純米吟醸で

春バージョンの
「マルマス米鶴・限定純米吟醸　青　出羽燦々」は
完売してシリーズ第２弾の「美山錦」になりました

とっても～
さわやかでフルーティーな
香りに包まれていて

まろやかな味のふくらみと
穏やかな優しさを
お酒に感じます...

ほどよい酸味が
抜群のキレを
引き立たせてくれます

このお酒は
優れものの純米吟醸ですよー！！