■高知県・濱川商店 美丈夫・純米大吟醸 しずく媛 2014年04月28日 10時37分28秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 高知県の濱川商店さんから お酒が到着しております 美丈夫・純米大吟醸 しずく媛 1800ml 愛媛県産のお米「松山三井」を 改良してつくられた~ 酒造好適米「しずく媛」を 50%精米してつくった純米大吟醸の 今回は「火入れ」バージョンです 定評の「舞」シリーズのキレと 芳醇でやわらかい口当たりを 兼ね備えたお酒ですよー
■石川県・菊姫 菊姫・山廃純米酒 鶴乃里 2011 菊姫会限定酒 2014年04月27日 11時38分22秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 石川県の菊姫さんから お酒が到着しております 菊姫・鶴乃里 2011 菊姫会限定酒 1800ml このお酒は「菊姫」さんの 正規特約店「菊姫会」の オリジナル酒ですー 兵庫県吉川町産の ハイグレードな山田錦をつかい 「吟」などと同じ1トン仕込みで じっくり発酵させ 山廃の力強さがありながら 上品できめ細やかな味わいも あわせ持っている 特別な純米酒なんです 2007年のイギリス開催 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)では 平成17BYの「鶴乃里」が 最優秀賞である初代「チャンピオン・サケ」を 受賞しているんです いまは「ブルーラベル」の2012が でているんですが... 当店ではあえて2011の ブラックラベルを仕入れています
■秋田県・阿桜酒造 阿櫻・特別純米 New 無濾過原酒 本生 2014年04月26日 11時11分32秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 秋田県の阿桜酒造さんから お酒が到着しております 阿櫻・特別純米 New 無濾過原酒 本生 1800ml/720ml 今月入荷の「阿櫻・純米吟醸 無濾過生原酒 美郷錦」が 大量に蔵元さんより仕入れたのですが ご好評のうちに...すべて完売しました~ そして~蔵元さんから新アイテムが昨日到着!! このお酒のキャッチコピーは 「無濾過原酒でありながらアルコール12% 青リンゴのような爽やか純米酒」です... 秋田県産の「秋田酒こまち」を 60%精米した純米酒で 奥羽山系伏流水を仕込み水に 無濾過生原酒でありながら アルコール度数12%台... 多酸性酵母KT901をつかうことで 酸(特にリンゴ酸やコハク酸)の効いた 爽やかな味わいに仕上がっています 無濾過原酒でありながら軽快な飲み口 酸と甘味とのバランスが絶妙なんですよー
■東京都・青ヶ島酒造 芋焼酎・35度 青酎 池の沢 2014年04月25日 14時49分05秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 東京都の青ヶ島酒造さんから 焼酎が到着しております 芋焼酎・35度 青酎 池の沢 720ml 青ヶ島は東京都の伊豆諸島の島で 人口は196人(2012年)です ちょうど八丈島の南方65キロあるのです 世界的なソムリエの田崎真也さんが このお酒に惚れ込みメディアで紹介したことから 名前を知られるようになりました 当店でも数年前からお取り扱いを させていただいておりますが とても根強い人気があります アルコール度数も通常の焼酎より 少し高めの35度になっていることと 「麦麹」で一次仕込を行っていることが ほかの芋焼酎とのちがいで すごく親しみやすい芋焼酎に仕上がっています まだ「青酎」をのんでいない方は ぜひおためしくださいねぇ~
■山形県・米鶴酒造 米鶴・特別純米酒 超辛口 かっぱ 2014年04月23日 11時32分06秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 山形県の米鶴酒造さんから お酒が到着しております 米鶴・特別純米酒 超辛口 かっぱ 1800ml 「はえぬき」や「出羽の里」などを 60%精米した純米酒の超辛口タイプ この辛口酒は純米造りの 完全熟成醪[もろみ]による旨味と辛み そして切れ味が程よく調和してます さらに... おねだんも~¥2.000(税抜き)と とってもリーズナブルすー
■福井県・黒龍酒造 黒龍・大吟醸純米 愛山 酒門の会 2014年04月21日 10時49分32秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 福井県の黒龍酒造さんから お酒が到着しております 黒龍・大吟醸純米 愛山 酒門の会 720ml このお酒は兵庫県特A地区の 「愛山」を50%精米した純米大吟醸で 黒龍さんのお酒のなかでも 「酒門の会」会員店にだけ出荷される限定品 一般的には「愛山」をつかったお酒は... 骨格がはっきりとしていて ちょっとゴツゴツして~ 飲むときにちょっと 引っかかるなぁ~って かんじがするのですが... 黒龍さんの「愛山」は とってもマイルドでまろやか なんですよー♪ それでいて... 軽快なタッチが魅力的... まさに!!日本酒の芸術品ですー!! ワシリー・カンディンスキー描く 「インプロヴィゼーション」や 「コンポジション」のような シンプルでありながらも~ 奥に潜む多彩な色彩を 感じ取ることができるのですー♪ 今回はプライベート・エイジングも楽しめる...と 当店では好評の「春バージョン」ですよ...
■神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋・とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒 2014年04月20日 11時23分13秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 神奈川県の泉橋酒造さんから お酒が到着しております いづみ橋・とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒 250ml 「山田錦」と「きぬひかり」を80%精米した シュワシュワした泡モノの日本酒です 泉橋酒造さんの シンボルマークをラベルにした 微発泡の純米にごり酒です このお酒は火入れをした発泡酒で 夏場でも安心して持ち運びができます 海にももっていけるー♪ でもねーお飲みになる時は 必ず冷やしてから お楽しみ頂ければと思いますよー ラベルの色は4種類ありますが どれも中身は同じ... さっそく1本「ピンク色」を のんでみましたけど... ほんと~おいしかった ピンクラベルは~ 「恋チュン」の味がした ~♪*☆(o^∀^o)
■長野県・大澤酒造 明鏡止水・純米大吟醸 M-13 2014年04月19日 11時55分34秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 長野県の大澤酒造さんから お酒が到着しております 明鏡止水・純米大吟醸 M-13 1800ml 「山田錦」と「美山錦」を それぞれ~ 45%精米した純米大吟醸です 長野酵母単体でつくったこのお酒は 華やかな吟醸香と... なめらかな味わいが... 絶妙に調和しています とっても美味しいお酒ですよー お値段もリーズナブル!!
■福井県・黒龍酒造 黒龍・吟醸酒 吟十八号 2014年04月18日 11時49分51秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 福井県の黒龍酒造さんから お酒が到着しております 黒龍・吟醸酒 吟十八号 1800ml このお酒は~ 五百万石を55%精米した 吟醸タイプの生貯蔵酒です... とってもーフレッシュな 柑橘系の香りで... かろやかでさわやかな 飲み口が特徴の春の限定酒です おいしいですよー
■静岡県・土井酒造場 開運・純米酒 雄山錦 招き猫ラベル 2014年04月17日 11時37分09秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 静岡県の土井酒造場さんから お酒が到着しております 開運・純米酒 雄山錦 招き猫ラベル 1800ml/720ml このお酒につかわれている「雄山錦」とは 「ひだほまれ」を母に 「秋田酒33号」を父に もっている富山県産のお米です 豊醇な味を出す山田錦と すっきりとした味を出す五百万石の 中間のイメージで このお酒は~ ふっくらとまろやかな味わいに 仕上がっていますよー 穏やかな香りと膨らみのある旨み 香味のバランスが~すごく良く 素直においしいと思えるお酒なんですねっ ちなみに720mlのラベルデザインは 「開運だるまラベル」ですよー 「能登四天王」と称された杜氏 故・波瀬正吉氏の後継として 酒造りに励む若手杜氏 榛葉農(しんば・みのり)氏の 匠の技を堪能できます 3年ぶりの発売となった~このお酒は 今回は全国700本の 限定リリースですので お早めに...
■宮城県・金の井酒造 綿屋・純米吟醸 蔵の華 2014年04月14日 16時15分26秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 宮城県の金の井酒造さんから お酒が到着しております 綿屋・純米吟醸 蔵の華 1800ml このお酒は 宮城県の小僧佐藤農場産「蔵の華」を 麹・掛ともに50%精米したもので 宮城酵母でつくっています... 「綿屋」ブランドのなかでも 特に美しくキレてゆき~ すっきりした純米吟醸に 仕上がっているお酒なんですよ... 穏やかな果実香が心地よく... 上品でフレッシュな余韻に浸れます 「日本酒の美」をかんじる 純米吟醸ですよー♪
■福井県・黒龍酒造 黒龍・大吟醸 2014年04月13日 11時44分37秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 福井県の黒龍酒造さんから お酒が到着しております 黒龍・大吟醸 1800ml 「山田錦」と「五百万石」を それぞれ50%精米した大吟醸で 丸い筒の箱に入っていることから 通称「丸箱大吟醸」とよばれています しっかり 1年間熟成させることで ふくよかな香りと 透明感がありクリアな喉ごし さわやかな飲み心地が ベストな調和の大吟醸に 仕上がっています... 当店では大変人気のお酒ですよー
■福岡県・井上合名 三井の寿・純米大吟醸 祝ラベル 2014年04月12日 11時40分04秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 福岡県の井上合名さんから お酒が到着しております 三井の寿・純米大吟醸 祝ラベル 720ml 福岡県糸島産の「山田錦」を 40%精米して 木蓋による麹造りで丁寧に醸した 蔵の最高峰のお酒です... まろやかな深みと~上品な飲み口 さわやかな含み香が心地よいです... ふわっと広がる味わいは まさに秀逸なんですよ... ラベルも~かわいい♪
■長野県・菱友醸造 御湖鶴・純米吟醸 金紋錦 2013 2014年04月09日 09時58分18秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店を ご愛顧ありがとうございます 長野県の菱友醸造さんから お酒が到着しております 御湖鶴・純米吟醸 金紋錦 2013 1800ml 「御湖鶴」さんの最高傑作!! 純米吟醸の最新ビンテージです... 長野県木島平産の 「金紋錦」をつかった 純米吟醸で お米の特徴を生かした クリアな深みとふくらみ 熟成により~ 幅のある味わいと 香りが楽しめますよ このお酒は... 年に2回しか リリースされないお酒です お見逃しなく!! 雑誌「dancyu」でも おなじみの お酒となっていますねっ 2012ビンテージは のこりわずかとなっております ~♪*☆(o^∀^o)
■宮城県・墨廼江酒造 墨廼江・純米吟醸 中垂れ 2014年04月08日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 地酒屋あさい商店です 宮城県の墨廼江酒造さんから お酒が到着しております 墨廼江・純米吟醸 中垂れ 1800ml 麹米に「山田錦」 掛米に「蔵の華」をつかい それぞれ50%精米した 純米吟醸の中取り部分を 瓶詰めした純米吟醸です 大吟醸なみの小仕込みによる 長期低温もろみで丁寧に つくった純米吟醸です さわやかな果実香と 透明感あふれる味わいを 徹底して追い求めた 逸品なんですよー♪ 墨廼江酒造さんの 最高傑作の純米吟醸です 今年からラベルが リニューアルされました