◆日本酒◆広島県・今田酒造本店 富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード） sea food 本生

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

富久長　白麹純米酒　海風土（シーフード）　sea food　本生
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

富久長さんの蔵がある広島県安芸津町は、牡蠣をはじめとする魚介の宝庫です。
地元の海が育む美味しい食材を使った料理、特に洋風のお料理にももっとあうお酒をつくりたい...。
そんな思いから、レモンなどの柑橘を思わせる酸味の爽やかなお酒が出来上がりました。
この「海風土」秘密は白麹です。

一般的な日本酒に比べて酸度が高いので、白ワインの感覚でお楽しみいただける日本酒で、
食中酒として魚介類のお料理と一緒に楽しまれるのがオススメです。
クリアのボトルに両面のラベル。お酒を通して裏からも楽しめます。
こちらは限定「生酒」バージョンです。精米歩合７０％の純米酒です。

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◆日本酒◆兵庫県・太田酒造 千代田蔵 特別純米生原酒 活性 爆弾にごり酒

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千代田蔵　特別純米生原酒　活性　爆弾にごり酒
￥1.500/720ml（税別）

「千代田蔵」でご愛顧いただいております兵庫県の太田酒造さんから「爆弾にごり酒」の限定リリースです。
「玉栄」を６０％精米し「協会７０１」酵母で仕込んだ活性にごり酒で、
にごり酒特有のピチピチとした喉越しと７号系酵母の爽やかな風味を楽しめ、
活性酒ならではの辛口ドライなタイプとなっております。

活性酒で吹き出す酒質上、贈り物やプレゼントには向いておりませんので、
購入されたお客様ご自身でお楽しみください。

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◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米吟醸生酒 中取り参号 秋田県大潟村産亀の尾５５ おりがらみ本生 ２０１７年収穫米２０１７～１８醸造年度

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天明　純米吟醸生酒　中取り参号　秋田県大潟村産亀の尾５５　おりがらみ本生　２０１７年収穫米２０１７～１８醸造年度
￥3.300/1800ml　￥1.650/720ml　（税別）

「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。

「参号」は秋田県の大潟村産「亀の尾」を５５％精米した
純米吟醸の無濾過生原酒「おりがらみ」バージョンです。

「亀の尾」の特徴を生かした「旨」、優しく覆うような「亀の尾」らしい「酸」。
そしてドライな酒質でのバランス感。また全体的な透明感をより意識し醸造されたのが本酒であり、
「中取りシリーズ」中、珠玉の出来栄えを魅せているのがこの「参号」だと思います！！

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◆日本酒◆秋田県・山本合名 山本 純米吟醸 生原酒 ６号新政酵母×７号真澄酵母 飲み比べセット

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

山本　純米吟醸　生原酒　６号新政酵母×７号真澄酵母　飲み比べセット
￥5.926/1800ml　￥2.963/720ml　（いづれもセット価格税抜き）

山本合名さんは、一般的には「白瀑（しらたき）」という銘柄のお酒を世に送り出していますが、
この「山本」という銘柄は６代目の蔵元・山本友文さんが、
お米の精米から酒造りのすべての工程に関わり、プロデュースしたブランドなんです！！

この純米吟醸は「山本」のブランドの限定酒で、
「協会６号酵母（新政酵母）」で仕込まれた純米吟醸と、
７号酵母（真澄酵母）で仕込まれた純米吟醸の２本セットです。

秋田県産の「酒こまち」を１００％使用し、麹/掛それぞれ５５％精米し、
「酒こまち」は自社栽培のお米を使用しています。

山本シリーズの特徴は、酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、
柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味、低いアミノ酸によるキレ味鋭い後味です。
しぼりたて生酒の初々しいフレッシュ感をお楽しみください。

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◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 《生酒》 金紋錦 ７号酵母

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

水尾　特別純米酒　《生酒》　金紋錦　７号酵母
￥2.750/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

全量高品質で入手困難な酒米、長野県木島平産の「金紋錦」を使用し麹/掛共に５９％精米。
通称「真澄酵母」とも呼ばれる「協会７号酵母」で醸した特別純米酒で、蔵の看板商品です。
「水尾」の日本酒を最初に飲むなら、このお酒がオススメ！！

２０１５年１１月６日放送のフジテレビ系列の番組「ダウンタウンなう！」で、
ダウンタウンの二人ときみまろさん、坂上忍さんが西荻窪の酒場で、
このお酒「水尾・特別純米 金紋錦」を飲んでいたのが全国放送もされました。
それ以来入手困難な「水尾」のお酒としても知られています。

こちらは「しぼりたて」の新酒生酒バージョンで1800ml/720ml限定蔵出し
それぞれ６００本/１０００本となっており、
フレッシュ感に満ちたボリュームのある香りがあり、
それでいて後味のキレがよく本年も珠玉の出来栄えとなっております。

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◆日本酒◆岩手県・月の輪酒造店 月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて 仕込み７号

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

月の輪　純米生原酒　木槽掛けしぼりたて　仕込み７号
￥2.400/1800ml（税別）

岩手県産の「ぎんおとめ」を６５％精米し、
「ゆうこの想い（岩手県酵母）」で醸した純米酒のしぼりたて生酒です。
昔ながらの木槽で袋搾りした非常に細かな作業を圧搾で行い、
仄かな「うすにごり」タイプに仕上がっております。こちらは仕込み７号タンクのもの。
木の酒槽を使用することでナチュラルな非常にフレッシュで
品の良い香りが特徴の純米酒となっております。
品よくまとまった原料米の旨みと円やかで柔らかな口解けが美しく、
調和のとれたキレイな純米酒に仕上がっています。

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◆日本酒◆佐賀県・天吹酒造 天吹 純米吟醸 雄町 《生酒》 なでしこ酵母

いつもお世話になります、地酒屋あさい商店です。
２月５日発売の雑誌「ダンチュゥ」の３月号「日本酒特集」に掲載されるお酒です。

天吹　純米吟醸　雄町　《生酒》　なでしこ酵母
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

酒造好適米「雄町」の味わいは、ナデシコの花酵母特有の優雅な香りが高く、
後味はすっきりですが味わいはふくよかさを持つ日本酒といえます。
例年より味わいがいっそう豊かになりました。是非一度お試しあれ！！
きっとあなたを虜にするでしょう...と蔵元さん

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◆日本酒◆静岡県・三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒 無濾過生原酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

臥龍梅　純米吟醸　山田錦　袋吊り雫酒　無濾過生原酒
￥3.300/1800ml　￥1.650/720ml　（税別）

兵庫県産の「山田錦」を５５％精米した純米吟醸の無濾過生原酒です。
袋吊りして雫取りした限定酒で「臥龍梅」ブランドの純米吟醸最高峰と誉高き逸品！！
心地よいフルーティな香りや、ふくよかな味わいはブランドの真骨頂と呼ばれるに相応しい
文句のつけようのない最高の酒質！！
切れ味も非常にシャープでエレガントな余韻に浸れますよ！！

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◆日本酒◆神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋 純米吟醸 キラキラとんぼ JAS認定有機栽培滋賀県産玉栄 中取り１回火入れ◆限定５００本蔵出し

本日４回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

いづみ橋　純米吟醸　キラキラとんぼ　JAS認定有機栽培滋賀県産玉栄　中取り１回火入れ◆限定５００本蔵出し
￥2.800/1800ml（税別）

JAS認定有機栽培の滋賀県産「玉栄」を６５％精米した純米吟醸の新酒中取り１回火入れバージョンです。
ホログラム模様のキラキラ☆彡したとんぼラベルです。
新酒を１回火入れすることでフレッシュ感が長く持続しフルーティーなタッチが
最後まで楽しめる限定５００本蔵出しコンセプトアイテムです。

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◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 純米大吟醸 恋をするたびに＃６「二人の秘密」 生酒

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

笑四季　純米大吟醸　恋をするたびに＃６「二人の秘密」　1800ml　【生酒】
￥2.850/1800ml　￥1.425/720ml　（税別）

恋をするたびに…渦中の問題作 切なく甘いPOP 系日本酒再び！！
昨年、惜しまれつつも第５話をもって終了した「恋をするたびに…」のコンセプト、
仕込み配合を見直し新たに専用醸造酵母も用意して「恋をするたびに…」と題しまして限定発売されました。

＃６は、第５話で使用した京都市産業技術研究所所蔵株（吟醸系）を再び使用。
越神楽との組み合わせで、まろみにある吟醸香となめらかな甘味とそれを引き、
酸、全体を包む硬質な穀物感をもつタイトで華奢な味わいに仕上がっております。

滋賀県産「越神楽」５０％精米、カプロン酸エチル高生産性酵母を使用し醸されている純米大吟醸規格の生酒です。

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◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米大吟醸 新酒新米２０１７ ◆平成２９年酒造年度しぼりたて

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

作　純米大吟醸　新酒新米２０１７　1800ml　◆平成２９年酒造年度しぼりたて
￥3.600/1800ml　￥1.800/720ml　（税別）

「作」を醸造する清水清三郎商店さんは、「四季醸造」と言われるように
１年間休まず日本酒を醸造していますので、
秋の終盤から冬にかけて醸造を始める一般的な酒蔵さんと違い、
新酒の定義が難しくなってきます。

醸造年度で新酒としてしまいますと、清水さんの新酒は８月ぐらいに出ちゃうことになってしまいます。
これではちっと季節はずれのような感じがして、清水さんでは、
その年に収穫された新米で仕込まれたお酒からを新酒と呼んでいます。

三重県産米を５０％精米し丁寧に醸し上げられたこの純米大吟醸は、
「作」ブランドのイメージの延長線上にある最近の日本酒のトレンドともなっている
微量で品格のある特有のガス感、火入れ酒でありながら
生酒を連想せざるをえないジューシーさとフレッシュなニュアンス。

凛とした高貴な味わいのなかにも日本酒本来の優しさや穏やかさを秘めている極上の新米新酒となっております。
この価格帯での「作」の純米大吟醸。ぜひ味わってみたいですね！！ 1800ml/720mlともに

お一人様1800ml/720nlいずれか１本までのお買い上げでお願いいたします

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◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米吟醸 侶（ともがら） 【生酒】限定品 新酒しぼりたて

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

義侠　純米吟醸　侶（ともがら）　【生酒】限定品　新酒しぼりたて
￥4.300/1800ml（税別）

兵庫県東条町産の「山田錦」を１００％使用し６０％精米の後
「協会１０号酵母」で醸した「義侠」ブランドのスペシャルなラインナップです。
ちなみに本酒「侶」以外は「義侠」さんは「協会９号酵母」を使用しています。

通常の日本酒よりやや低いアルコール度数１３％台にすることによって、
「飲みやすさと日常のお酒」をコンセプトに「日本酒をもっと身近に感じて欲しい」という
蔵元の想いから生まれた昨年度から十数年ぶりにリリースされた限定生酒です。

低アルコールでありながらも「山田錦」の旨みが、
スムーズで軽快な口当たりのなかにも生かされていて、
気品とエレガンスを併せ持つ芸術的なお酒となっております。

生酒特有のフレッシュ感としぼりたての弾けるようなジューシーさが
完成度の高い酒質の中に品良く生かされています。
生酒は限定品ですのでお早めに！！

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◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋 特別純米 生原酒 一迫長崎産トヨニシキ１００％使用

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

綿屋　特別純米　生原酒　一迫長崎産トヨニシキ１００％使用
￥3.100/1800ml　￥1.550/720ml　（税別）

宮城県の一迫（いちはざま）長崎産の「トヨニシキ」を１００％使用し
純米吟醸クラスの５５％精米して「協会７０１酵母」で醸した純米しぼりたて生原酒です。
とてもフレッシュでキレの良い秀逸な酒質に仕上がっておりますので、
この季節の晩酌にはぴったりです！！

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◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ ダブルＡ面ラベル スラムダンク・ラベル 三井寿

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
人気の以下のアイテムが入荷しております。

三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　ダブルＡ面ラベル　スラムダンク・ラベル　三井寿
￥2.800/1800ml　\1.400/720ml　（税別）

１月１１日の西日本新聞朝刊に
「日本酒「三井の寿」中国で人気　漫画『スラムダンク』との意外な縁　4カ月で1万本完売」と題され
特集記事が組まれました。後にYahoo!ニュースでも紹介された日本酒です。

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です。
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが、
現在はあまり関係無しに発売されています。
平成２９年の本年はリリース５年目となる大辛口の純米吟醸。

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて、
タンク１本（約１．５００本）だけの仕込み数量だと聞いております。
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです。

全量「山田錦」を使用し、麹/掛共に６０％精米してから、「協会９号酵母」で醸しています。
辛口酒と銘打っていますが、舌触りは軽快でスムーズです。
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで、
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ。

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◆梅酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 白い梅酒 ８度 ニューラベル 三井の寿特約店限定品

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿　白い梅酒　８度　ニューラベル　三井の寿特約店限定品
￥2.666/1800ml　￥1.333/720ml　（税別）

「白い梅酒」がラベルリニューアルしました！！
梅酒と乳酸菌飲料の新しい出会いです。
ですが、ただ併せただけではこの味は出せません。
日本酒の酒蔵だからできる新感覚の白い梅酒です。
ちょっと濃いめの梅酒ですのでよく振って、オンザロックやソーダ割りなどでお楽しみください。
開栓したら冷蔵庫で保管ください。乳酸菌が底に沈殿しますが
品質には問題ありませんのでよく振ってお飲みください。

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