いつもお世話になります
静岡県の初亀醸造さんから
お酒が到着しております
初亀 純米吟醸 富蔵 オーガニック 兵庫県産山田錦有機米１００％使用
￥4.220/1800ml（税別）
酒名の「富蔵（とみぞう）」とは
初亀醸造さんの創業者さんのお名前から命名
兵庫県産の「有機栽培米」を１００％使用し
５０％精米の後「協会酵母」で醸し
２０１５年４月に醸造されたものを
蔵内にて低温貯蔵管理熟成され
出荷された純米吟醸の限定品です！！
「有機栽培米」とは...
１００％動物や植物などを肥料をもとにして栽培されたお米で
化学肥料は一切使われておらず
農薬散布もしていないお米なんです
これは厳しい「JAS有機認証制度」の基準を
クリアしたお米だけに与えられるもので
酒米としては耕作面積も少なく
大変流通量も少ないものになっています
このお酒は「有機栽培米」ならではの
芳醇な香りと丸みのある柔らかなタッチが特徴で
まさに究極のオーガニック酒と言えるでしょう
