春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。
仙禽 純米大吟醸 朝日５０《生酒》
\3.000/1800ml ￥1.500/720ml （税別）
岡山県産の「朝日」を５０％精米し
「ニューデルタ」酵母で醸した純米大吟醸の限定流通品です。
かつて食用米として知られながらも、
近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。
在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、
生もと造りでじっくり醸しました。
白ぶどう、バナナ、パイナップルを連想させる
爽やかな果実香が特徴で、酸味と甘味が調和した
「仙禽」らしいジューシーさを残しつつ、
飲み飽きしない透明感のある味わいに仕上がっています。
生酒バージョン
いつもお世話になります。
仙禽 純米大吟醸 朝日５０《生酒》
\3.000/1800ml ￥1.500/720ml （税別）
岡山県産の「朝日」を５０％精米し
「ニューデルタ」酵母で醸した純米大吟醸の限定流通品です。
かつて食用米として知られながらも、
近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。
在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、
生もと造りでじっくり醸しました。
白ぶどう、バナナ、パイナップルを連想させる
爽やかな果実香が特徴で、酸味と甘味が調和した
「仙禽」らしいジューシーさを残しつつ、
飲み飽きしない透明感のある味わいに仕上がっています。
生酒バージョン
