昼過ぎに公園を後にし、吉祥寺で昼食をと思いながら、ふらふらと街中を流した。
途中、有名な「いせや」の仮店舗に引き込まれそうになったが、飲酒運転になるので後ろ髪を断ち切って後にした… この店(仮店舗の前)は、以前から気にはなっていたのだが、なかなか行く機会がないうちに取り壊されてしまった。
この性格は、女性に対してだけではない…
しばらく裏通りを走っていたら、「支那そば いしはら」と書かれた行灯と青い暖簾に、ペダルを漕ぐ足が止まった。たまに働く決断力に後押しされて暖簾をくぐると、カウンターに7席のこじんまりとした店内には、先客が4人。
店は、存在感のあるご主人と、それを手伝う女性店員の2名で切り盛りされている。
品書きの中ほどに「ワンタンメン」があったので、迷わず…ちょっと迷って、「ミックスワンタンメン」を注文する。
ご主人は、ワンタンと、少し置いてから麺を鍋に入れた後、専用の湯にどんぶりをくぐらせ、しょう油だれと油をどんぶりに注ぐ。そして頃合いを見てだしの鍋を開けると、かつおのいい香りが漂う。
そのスープと、麺、ワンタン、そしてチャーシューが入ったどんぶりをご主人から受け取る。
まずはレンゲでスープを一口。あっさりだが、味はしっかり乗っている。麺は細麺で、スープにピッタリだ。
ワンタンは手作りらしく、茹で上がりの生皮がとろりとして…プチ猫舌が失礼しました
どんぶりを抱え、麺をすすり、スープを呷る。最後に水を飲んだのだが、このおいしさに失礼と思い、再びスープを呷った。
「直感は正解」だった。
家に帰ってから答えあわせをしてみたが、やはり正解だった
途中、有名な「いせや」の仮店舗に引き込まれそうになったが、飲酒運転になるので後ろ髪を断ち切って後にした… この店(仮店舗の前)は、以前から気にはなっていたのだが、なかなか行く機会がないうちに取り壊されてしまった。
この性格は、女性に対してだけではない…
しばらく裏通りを走っていたら、「支那そば いしはら」と書かれた行灯と青い暖簾に、ペダルを漕ぐ足が止まった。たまに働く決断力に後押しされて暖簾をくぐると、カウンターに7席のこじんまりとした店内には、先客が4人。
店は、存在感のあるご主人と、それを手伝う女性店員の2名で切り盛りされている。
品書きの中ほどに「ワンタンメン」があったので、迷わず…ちょっと迷って、「ミックスワンタンメン」を注文する。
ご主人は、ワンタンと、少し置いてから麺を鍋に入れた後、専用の湯にどんぶりをくぐらせ、しょう油だれと油をどんぶりに注ぐ。そして頃合いを見てだしの鍋を開けると、かつおのいい香りが漂う。
そのスープと、麺、ワンタン、そしてチャーシューが入ったどんぶりをご主人から受け取る。
まずはレンゲでスープを一口。あっさりだが、味はしっかり乗っている。麺は細麺で、スープにピッタリだ。
ワンタンは手作りらしく、茹で上がりの生皮がとろりとして…プチ猫舌が失礼しました
どんぶりを抱え、麺をすすり、スープを呷る。最後に水を飲んだのだが、このおいしさに失礼と思い、再びスープを呷った。
「直感は正解」だった。
家に帰ってから答えあわせをしてみたが、やはり正解だった