みんなの畑だより

柴田農園より、日々ののんびり畑便り。無農薬無化学肥料で育つ元気な野菜と畑、暮らしの記録。

そろそろかな?

2008-02-24 22:18:54 | Weblog
横を通るたびにのぞき込んでいる↑の写真は白菜です。といっても結球しなかった白菜。播くのが遅かったためか、初期虫にいじめられた為か、その他いろいろのために丸まらなかった白菜。白菜ととしては失敗、かもしれないが、これからが彼女たちのいいところ。
冬、寒さの中で葉っぱも黄色く色あせていたのですが、最近は真ん中の辺りが鮮やかな黄緑に。そしてよくよく見るとまだ小さいけど中心につぼみのぽつぽつが!見えます?今後このつぼみを発達させながら茎がぐぐんっとのび上がってきます。そして黄色い菜の花を咲かせるのですが、その前にポキっと摘んでゆでてみると、春らしい甘みのある素敵な1品に!冬野菜がそろそろ終盤を迎えつつある季節に、楽しみな春野菜です。