無事帰国。回転寿司。

久しぶりの日本食は、味噌ラーメンではなかった。

ホーチミンで、毎晩麺類だったので。

 

回転ずしに入る。カウンターだけの店。定員18名ほど。

アメ横ということで外国人が多い。

座ってから分かったことであるが、決して清潔な店ではなかった。

ネタを入れるケースの客側が随分汚れている。

 

ネタは、＜超新鮮＞

サバ、サーモン、アジ、ウニが特に美味。

ハマチは△

マグロは普通。

 

ネタが、凍っていないのが良い。

本当に脂が乗っていて美味い。

安い。１皿１４０円。

 

ベトナム。数人の知り合いができたのが最大の収穫。

今後のベトナム研究の大きな足掛かりを得た気分。

気のせいか？

3月18日(土)のつぶやき

ホーチミンの昼。戦争証跡博物館。 goo.gl/TVLflx

— 西彰 (@kyotonC) 2017年3月18日 - 05:18

「ホーチミンの昼。戦争証跡博物館。」 goo.gl/TVLflx

— 西彰 (@kyotonC) 2017年3月18日 - 05:22