ゴリに一任

■白菜 2014年2月9日


うちで栽培している白菜は４種類で、

娃々菜（←どこかにあった筈？）、プチヒリ、晴黄８５、晩輝１２０。


晩輝は大きな白菜だ。

昨日晩輝を採り、キムチ鍋に少し使い、今日はマッキムチを作った。




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よく乾いた自家栽培の唐辛子も粉砕したので、

今日の作業は、ゴリに一任。(^^ゞ




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どうも唐辛子アレルギーっぽい私。

食べ過ぎると胃が悪くなるので、少し控えめに入れた積りが、

粗びきになったので、今回のは相当強烈な辛さに仕上がりそうだ。(^_^;)


生姜、大蒜、りんご、塩アミ、ナンプラー、三温糖、福塩等・・。

韮を買い忘れたので、明日加える事にしよう。




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