発芽ほか

■発芽 2015年11月13日


雨よけハウス①に11月4日に蒔いたものが発芽した。





狭い畝２列に混植している。


奥の通りには、兵庫絹莢とホルンスナックを並べて蒔いている。

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手前の通りには、鴨頭ねぎとたつなみ春菊とベビーキャロットを並べて蒔いている。


鴨頭ねぎは、薬味に使うのと、来春からの夏野菜の混植にも利用するつもりだ。


たつなみ春菊は寒さに強そうなので、この中なら大丈夫だと思う。

昨年は雨よけでスティックシュンギクを栽培したが寒さに弱かったようだ。


ベビーキャロットは、暖地仕様で１０月末までに蒔くように書いていたのを

少し遅れて11月4日に蒔いたが、今年は比較的暖かい日が続いているので、

何とかイケるかもしれない。

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雨よけハウスの入り口直ぐのところの水の匠も、ゆっくりだが大きくなっている。






パプリカも表面は汚いが、ゆっくり色づくので、まだ撤去できない。

往生際が悪いらいおん○じゃ。(^^ゞ





写真を撮りに行っただけだったので、鋏を持たず実を千切ってしまった。(^^ゞ





7月20日に蒔き、8月8日に定植したアーリーボール。

植えつけから約60日を目安に収穫と書いていたが、

10月8日には、まだ到底採れる段階ではなかったような？


今でも小ぶりだが採ってみた。

うちで育つ野菜は、概ね緩慢な生長ぶりだ。





春キャベツのようにやわらかくて瑞々しくて美味しい。（*^_^*）

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柚子は、半分以上器量悪しだ。

まあ、全くの無農薬栽培なので仕方がないと諦めている。(-_-;)





種を食べてみようと思い、大きく育ったシカクマメを採ってみた。

種を取り出すのが結構面倒だな。

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うまいっ！

■山わさび（ホースラディッシュ） 2015年11月13日


山わさび区域に、数年前につい茗荷を植え付けたら入り乱れて、

山わさびの方が太く育たなくなってしまったが…。


アブさんの記事を読んで、是非ともホースラディッシュを添えたカルビが食べたくなり、

雨の中、掘ってきた。(^^ゞ





太い地下茎は殆どない。(-_-;)





↓　掘らなかった株も、ひ弱で期待できないので、掘らずに置いておいた。





やっと一欠けらあったので、これをすりおろしてみたら…。





本当に合うね！！

合わなかったら柚子と大根おろしでもかけて食べようと思っていたが、


いやいや、ホースラディッシュのっけ醤油がけもバッチリね。





醤油は愛用のカツマル醤油、今日の肉は備後牛のカルビで奮発。(^^ゞ

うちのウォータークレスも美味しい！！