きのこネタ

■2018年11月13日


最近、きのこネタばかり。(^^;)

でも、この姿はやっぱ写真を残しておきたいので。(;^ω^)


これは、去年の4月に　山桜の太い丸太に植菌したなめこ。

長い原木に植菌したものより少し遅れて生え始めた。







今日は今迄で一番沢山採れた。(*^-^*)

知人に配りまくり。





平茸も少し、一緒にお裾分け。





椎茸は我が家用に。





生のまま冷凍したり…。





薪ストーブの上で、きのこだけ（椎茸・平茸・ぶなしめじ・エリンギ・えのき茸・なめこ）

蓋をして6種類の重ね煮に。


上下に福塩を一振りしているだけでじっくり。

嵩は半量以下になる。