１２月に入って急に冷え込んできました
３日、今日は友人と前橋で会食です
予報も偶には当たるんですね。予報通り２日に引き続き今日も冷たい雨
水沢山は霧氷に覆われ寒々しい姿でしたがそんな中でも頑張る紅葉の何と美しい事か
榛名湖は霧にかすみ幻想的なモノクロの世界が静かに広がるばかり
さて久しぶりにＫさんのお宅で１時間ばかり卓球を
と言ってもお遊び
でも、いい汗をかきました
３日間の味噌造り体験教室に参加しました
一日目、米麹造り
二日目、昨日同様、米麹造りをしながら大豆を煮ます
大豆を煮ている間イレギュラーでコンニャク造りもしました
どれも初体験
何だかウキウキします
そして昼食は
講師さんのお家の畑でとれた野菜づくし
三日目、いよいよ最終段階
米麹と大豆をミートチョッパーにかけ容器に入れるのですが、これが楽しい
空気を抜くため団子状にしたお味噌を叩きつけるんです
嫌な人の顔を思い浮かべて思い切り力任せに・・・
完成です
蓋を開けるのは来年の８月以降
さてお味の程は
最後に記念撮影
講師の先生方、ありがとうございました
