庭の鉢植えのレモンを5個収穫し、ケーキを焼きました。

庭の鉢植えのレモン、去年２０個だったのに比べて今年は少なくて５個実り、
今朝全部収穫しました。今年はレモンの実があちこちの枝で成り
５個全部を一枚の写真に収められませんでした。（泣）
（というより庭の手入れが悪いので木全体の様子をアップしませんでした。）

収穫したレモンは大小合わせて５個でした。

午後から収穫したレモンを１個使って『以前に焼いたレモンヨーグルトケーキ』とは違うレシピを
ＣｏｏｋＰａｄで見つけ、レモンを使ってパウンド型のレモンヨーグルトケーキを焼きました。
ケーキの上に、レモン汁を使ってアイシングかけてあります。
ふんわりしたケーキではないのですが、甘みも程良く、
レモンの香りがするおいしいケーキになりました。

去年は２０個も採れたので
レモンのリキュール『リモンチェッロ』を作って頂いたり、
『リモンチェッロを使ったマドレーヌ』を焼いたりしていました。

撮影日　１月２０日