やっと、写真が入れられるようになった。わーい。
やっとこさ、写真を撮ったのに、画素数が大きすぎて、ブログに載らなかった。やっとできた。なんだか、達成感でいっぱい。ちょっと、時代に遅れていますが・・・・。
ちょっと太めになってしまった、愛娘ルル どぅしても、写真となると、かわいい娘からになりますねえ。茶色の熊ではありません。コリー犬です、でも、だいぶ太って深刻です。
どうしても写真を入れたかったのは。実は、自分で買った、母の日のプレゼントをご披露するためでした。 これが、Doutch Ovenです。
カウボーイがアウトドアで使っているものです。日本でも、キャンプの際などには使われるようです。煮物、焼き物、何でもOK.パンでも焼けてしまいます。素材は鉄です。下からも上からも加熱できます。アウトサイド料理では、蓋の上に火を置いても使います。もちろん、家庭用のガス、電気ストーブでも、使えます。
以前から存在は知っていましたが、買おう、使おうとまでは思っていませんでした。最近自分がひどい貧血になっていることに気づきました。そこで、まじめに鉄製品を使おうと思ったのです。お湯も、父から送ってもらった、鉄瓶で沸かしています。
そして、昨日のDVDと同じように、こちらで買ったほうが、安価ではあるようです。
この、セットはあわせて、送料がかからない、特別品だったので、40ドル弱です。日本円にして、四千円くらいです。
蓋、ダッチオーブン、スキレット(フライパンの形)をセットにして買いました。蓋がないと、このなべは機能しません。蓋の裏についている、突起と、鉄製であることがこの製品の特徴です。
さて、このオーブンのすごさはこちらのサイトからまずどうぞ。
http://www.lodge-oven.com/010kitchendutchoven/
私からは、また、改めて出来上がり品を紹介したいと思います。乞うご期待!
昨日は、鶏肉の燻製(アップルチップ使用)、豚肉の蒸し煮を作りました。ちょっと、美味しかったですよ。
おまけ。これは、自家製夏野菜ピッザ。ピザ用の鉄板で作るのが美味しいです。