醗酵バター塩バーム＠美坂屋

たまに見かける美坂屋の「醗酵バター塩バーム」がスーパーでお買い得プライスで出ていました

先日（2008/9/30）紹介した、セブンプレミアムの「ちょい塩バウム」も美坂屋製で、しかも「塩」も同じもの（小宝島産）みたいなので、これは食べ比べをしてみないと！です



「醗酵バター塩バーム」　釜炊・天日干し仕上げ塩使用　（美坂屋）

直径12.5cm　高さ4cm　重さ210g

小宝島の自然海塩を使用しています。
この自然海塩が醗酵バターの旨味を引き出しています。

とパッケージにありますが、

「ちょい塩バウム」の方も、

小宝島の自然海塩を使用し、醗酵バターの
旨味を引き出したバウムクーヘンです。

と、ほぼ同じ文句。




こちらも冷やして食べましたが、「ちょい塩」よりもサイズが大きいためか、しっとり＆みっちり感があります。
塩はそれほど強くは感じず、これなら全然許せる加減です。




もしかしたら、このバウムは「ちょい塩」とまったく同じレシピなのかもしれませんが、大きく作っているこちらの方がおいしく感じます。

ワインのマグナムボトル（レギュラーボトルの2倍の大きさ）のものがレギュラーボトルよりおいしく感じるのと同様なのかもしれません（笑）


それにしても、バター値上がりの中、手頃な価格帯の商品に高価な醗酵バターを多少なりとも使っている点は拍手です