ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

神戸元町本店のバウムクーヘン@ユーハイム

2012-06-15 14:03:47 | 甘いもん
今週もなにかと忙しかったので、甘いもので栄養補給を(笑)


Baum Kuchen  ユーハイム 神戸元町本店

先月、バウム8種の食べ比べ で紹介しましたが、今回は丸ごとホールでいただきました


キャッチフレーズは “やさしい弾力”

特別にセレクトされた小麦粉に、マジパン、レモンピール、バニラビーンズが加わり、生地はしっとりしてなめらか。適度なみっちり感もあり、しっかり詰まったタイプが好きな私も満足です。

気温が高くなってくると、まわりのチョココーティングが溶けやすくなってくるので、冷蔵庫に入れてキュッと引き締めて いただくのが、私のお気に入り



箱の側面には、ユーハイム創始者のカール・ユーハイム氏と奥様のレトロな写真がモチーフに使われています。神戸らしくてオシャレですね


コメント
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