岩手の銘菓“深山栗しぼり”

今日は岩手県の中央部から東部に位置する岩泉町に行って来ました。



冬季限定「栗しぼり」や夏季限定「水まんじゅう」が有名な人気の栗菓子処 中松屋さんです。




中松屋さんは東に三陸海岸、西に早坂高原、北に鍾乳洞の龍泉洞、
そして南に龍泉洞から湧き出る清水川に囲まれた大自然の環境でお菓子造りをされています。




４年前にお手伝いさせて頂いたのですが、今回は長期間でお手伝いをさせて頂くことになりました。




中松屋さんは栗を使ったお菓子を主に製造販売されています。




その中でも一番人気はやっぱり深山栗しぼりです。




栗しぼりです。オンラインショップや盛岡市のデパートでも購入することが出来ます。




厳選した栗の実と砂糖だけを使って製造された逸品です(^^)




中松屋さんのお店の“となり”は軽食喫茶“となり”です(^^)




数十年ぶりに喫茶店のピラフを食べました(*^_^*)
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