惠のパンとお菓子大好き!別冊ブログ

小野寺惠パン洋菓子教室
小野寺惠のとりとめのない日常のウェブログです。

料理講座とオリジナルスコーン

2024年02月12日 | Weblog
今日は祭日でレギュラーの授業がお休みでした。



なので美味しいハード系のパンの特別講習を行いました。




クッペ型に成形した生地を電子発酵器で発酵させています。




発酵後にカミソリでクープ(切り込み)を入れます。




クープにバターを絞ります。




鉄板に移したらオーブンで焼成します。




美味しいハード系のパンの完成です(^_^)/




サラダも作りました。




ヘルシーなランチプレートにして試食していただきました(^^)




お料理の講座もありました。




オリジナルのスコーンも焼いてヘルシーなランチプレートにいたしました。




紅茶はスミスティーメーカーのロードベルガモットです(^^)




大好評の料理講座でした(*^_^*)

※教室では3密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和5年10月と12月スタートの新クラス各1クラス募集いたします。
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