みぞれ鍋

鮭と鱈、それから白菜、ネギ、厚揚げを使って
みぞれ鍋を作りました。
材料に火が通ったところに
大根おろしを加えれば完成です。
まだIH対応の土鍋がないので
大きめのフライパンで代用（苦笑）
もちろん食べる時にはカセットコンロに移します。

4～5年前に比べると
魚介の値段、明らかに上がりましたね。
なので、最近は鶏肉や豚肉を使った鍋を作る機会が増えました。
それはそれで美味しいですが
やっぱり鍋の主役は魚介だと思うワタクシでございます。

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