D'euxパティスリーカフェの「ソワイユ」と「サントノーレ・ジョンヌ」

以前、姉からこのお店のマカロンをもらって非常に美味しかったので、ケーキもぜひ食べてみたいと思っていました。
マカロンの印象と同じくひとくちで素材の味がはっきりと口の中に広がる感じで美味しいケーキです。


ソワイユ：きれいなライトグリーン。少し甘いけれどピスタチオの味がはっきりとわかるのは珍しい！非常に香りのよいグリオットチェリーが載っているムースケーキ。





サントノーレ・ジョンヌ：「＜黄色い＞サントノーレ」マンゴーとパッションフルーツ味のクリームのサントーレ。基本的に柑橘類がクリームになっているのは難しいと思ってるのですが、閃きでこれに決めました。
甘すぎず、柑橘類のさわやかさも残しつつ、絶妙です。




美味しかった！でも、都立大はなかなかいけないなー。