2011.04.19 又、生もずくです。

又、生もずくを買って来ました。
今回は、懐かしい糸もずくもありました。

糸もずくは、さすが高価ですね。
量が少ないのに、同じ値段です。

もずくの分かり易いサイトがありました。「もずくー食材辞典」

 

太もずくを全部一度に、酢のものにしました。
チタンの保存容器に、保存しました。

 

その日の夕食です。
もずくには、炒りごまを掛けました。

 

次の日の夕食です。
もずくには、きゅうり（塩揉み）とごまを掛けました。

 

3日目の夕食です。
もずくに、うずらの卵を乗せました。
あとは、大好物の大根の皮のきんぴらと、ゆばとうふ、豚と大根の煮物です。

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