2021.06.30 健康関係の情報交換。

この頃は、YouTubeがあり、いろいろな有意義なことを教えてもらえる。

料理のこと、健康のこと、なにか良い情報を見つけたら、私は、Bちゃんにメールで

送り、Bちゃんも、私に送ってくれる。

最近彼女が送ってくれたのは、現在９０歳の体操のインストラクターの動画です。

♦︎89歳インストラクター｢タキミカ｣さん

https://www.youtube.com/watch?v=MdTEQXrxFjo

♦︎【絶対知っておくべき！】この筋トレだけはやりなさい！ーその1ー

https://www.youtube.com/watch?v=_kcvmDwAVSc&t=4s

♦︎【寝る前5分の簡単筋トレ】日本最高齢インストラクター・タキミカさんの

〈おやすみタキミカ体操〉【美ST公式】

https://www.youtube.com/watch?v=7d2c9Fc7pm0&t=1s

上の３つです。

このタキミカさんって、素晴らしい方ですね。考え方も、人柄も最高です。感動しました。

Bちゃん、ありがとう。

あ、その後、この方のこんなのも見つけました。これも、なかなか良いですよ。

◆タキミカさんの晩ごはん｜たくさんの野菜＆たんぱく質、2杯の赤ワインが基本です

https://www.youtube.com/watch?v=SMMgWZr8PyI

なお、私からBちゃんに送った動画は、これです。

◆【話題作】「寿命の９割は尿で決まる」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

https://www.youtube.com/watch?v=UK1H8Njzb-M

これは、昨日見つけて、これは大切と思い、あわててBちゃんに知らせた動画です。

私は、昔から、おしっこのことには、関心を持っていました。

医学的なことは知らなかったので、特に何かにこだわっていたわけではなかったにも

関わらず、ずっと関心だけは持っていました。

そして、結果的に、私は８２歳であるにも関わらず、夜中にトイレには起きません。

もし、とても疲れた時など、九時間、十時間眠ることがあっても、それでも、その間、

一度も起きません。

このことについて、私が若い頃から思っていたこと、そして、その結果として、今の

状況に辿り着いたのではないかと思えることを、又、書いてみたいと思っています。

2021.06.29 Bちゃんとランチへ。

Bちゃんに渡したいものがあったので、梅田で会う。

まえから、一度行ってみたかったお店へゆく。

「とんかつ」の代わりに、「ギュウカツ」のお店へ。

Bちゃんは気に入ったっらしく、「又、もう一度来てもいい店やわ。」と言っていた。

その後、大丸のヒロコーヒーへ。

ここで、おしゃべりして、ゆっくりする。

彼女は、最近糠漬けを始めたそうで、持ってきてくれた。

夕食でたべたが、塩加減も素晴らしく、美味しかった。

コーヒーも、糠漬けも写真撮り忘れたが、楽しい1日だった。

2021.06.28 朝一番に貰った電話、そして、夕方架けた電話。

朝１番に、中学時代の大親友から電話があった。

「昨日、訪ねて行った奈良の方と会えた？」と聞くので、びっくりした。

先日、彼女から電話があった時、「40年前の上役を訪ねて、奈良迄行くのよ。」と

言っていたらしい。

「ええ、お会いできたのよ。」と言うと、

「良かったね。お元気やったんやね。もう８０代ともなれば、せっかく訪ねて行っても

既に、亡くなっていたり、病に伏しておられて、お会い できないことも多いのよ。

お元気で、会えたと言うことは、本当に、しあわせなことなんよ。」と言って、

とても喜んでくれた。

まさにその通りだと思う。

実は、私が昨年、「同級生の〇〇さんに会いたんやけど、あなたの幼馴染と言っていた

よね。一度会わせてもらいたいんやけど。」と高校の同級生のHさんに頼んだ時、

「え？彼女は、昨年の秋、突然亡くなったんよ。」と言われて、ショックを受けたこと

があった。

私は、ショックついでに、近く上役を訪ねて行って、昔伝えるべきだったお礼を申し

上げるつもりなのだと話した。

すると、彼女はそんなことなら、ぜひとも早く行くべきだと熱心に言ってくれた。

昨日奈良からの帰路、そうだ！お会いできて、お礼を伝えられたことを、Hさんに

連絡しなければ、と思っていた。

それで、さっき電話をした。とても喜んでくれた。

2021.06.27 ４０年近く前の職場の上役を訪ねて奈良県へ行く。

40年近く前、母が亡くなった時、職場の上役が来てくださり、お葬式の弔問客受付や

香典受付、集計などの雑務全てををやって下さった。

その後、忌引きの幾日かを経て、私が職場に戻ると、元上役は、すでに転勤になって

いて、すれ違いとなり、お会いできず、お礼を言えないままになっていた。

40年も経って、いまさらの様に、思い出して、気に病む様になった。

それで、思い切って奈良県北葛城郡のお宅まで行く。

一度、このお宅が新築された時、部下の女性3人お招きいただき、奥様の手料理で素晴

らしいおもてなしを頂いた。あれほどのご馳走は、私史上最高の経験だった。

私は、旅行嫌いで、近場はよく出かけるけれど、無理に誘われない限り、遠くに行く

チャンスがないので、私にしては奈良は、めずらしく遠出の旅であった。

お訪ねしたら、ご本人はお留守だったので、夕方まで時間を潰して、又訪ねる。

その辺りは、お店一つ無い場所だったので、又、駅前までバスで戻り、駅前のお店で

数時間過ごして、又バスで戻って来た。

お会いしてみると、そんな事実は、とっくに忘れておられたとのことであったので、

ある意味ホッとした。

外見、ほとんど変わっておられず、ほんの少し白髪が増えたぐらいだった。

果物（さくらんぼ）の手土産をお渡しして、帰ってきた。

片道２時間、往復４時間、そして待ち時間３時間で、夕方戻ってきた。

人様にお礼を言ったり、お詫びを言ったり、自分がするべきことをし忘れていないかが、

気になるのは、私が歳のせいである。

生きている間にキチンとしておかなければならないと思う様になった。

今日は、長年の肩の荷が降りたので、大変良い日となった。感謝であった。

2021.06.26 いつもエビ鯛、そして朱塗の下駄箱。

近所のHさん宅に、ちょっとした物をお裾分けとして持って行った。

ちょっと待ってねとのことで、待っていると、頂いた物だけどとのことで、甘酒と、

プルンかな、それから、上等の塩昆布を頂いた。

いつも、エビタイになっている。

待っている時、玄関のステキな家具などに見惚れていると、「いえいえ、たいしたこと

ないのよ。でも、この下駄箱は素晴らしいものよ。」とのことだった。

見ると、その下駄箱は、角丸のふっくりとした形で、真っ赤につやつやと光っていた

ので、漆塗りかもしれないと思った。金具は、美しい金色だった。

朱塗の下駄箱なんてあるんだ！と驚く。深紅に近い朱色だった。

私が感嘆していると、「いくらと思う？」と聞かれた。

私が、「３００万！」と言ったら、「え？なぜわかったの？ぴったりよ。」と言われた。

（当てずっぽうで言っただけだったのに。）

今日は、エビタイで得をした上に、目の保養までさせていただいた。

2021.06,25 お寿司は「ナニナニのナニ」で頼もう。

西宮市の高齢者健康促進の為に、「いきいき体操」が推進されていて、私も先年、

しばらく参加したことがあった。

その時、講習を３回受けなければならず、それに参加した時、講習が終わってから、

同行者の男性が、お寿司屋へ行くと言うので、私も行くと言って、付いて行った。

その方は、とても食通の方で、美味しいものをいろいろと知っている人だった。

お寿司の頼み方が粋だった。

「はまちのズリ」

「太刀魚の炙り」

「イカゲソの炙り」

「エビの頭」

「たてがみ」（馬肉らしい）

「赤身」

「中とろ」

「穴キュウ巻」

あまりの美味しさに感激して、私はメモを取った。

以前、私は、ここのお寿司屋さんが美味しいと聞いて、一度行ったことがある。

しかし、その時は、全く美味しくなかった。

それは、回っているレーンからお寿司を取ったからだと、この食通さんが言った。

このOさんの様に、「ナニナニのナニ」と注文すると、ほっぺたが落ちそうなお寿司が

食べられることがわかった。

それから、数回行ったが、その時は、メモを見せて、この中から５個握ってください

と言った。

5個と言っても、それぞれ２個盛りなので、１０個ほどあるので、お腹いっぱいに

なる。それで、値段は２千円弱。高く無い。

今日も、歯医者の帰りに寄った。

美味しいお寿司を食べて、生き返る様な気分になった。

2021.06.24 カットにゆく。

今日は、カットの日であった。

また・ハッシー君が、ブローの後で、張り切って写真を１０枚ほど撮ってくれた。

その中から、２枚。

2日ほどのちに、奈良まで出かける予定。

40年前の職場の上司を訪ねてゆく。

2021.06.23 Bちゃんのダーリンへの弁当！

先日、Bちゃんから、今出盛りの梅と赤紫蘇を煮てペーストにしたものを作ったと知らせ来た。

「2021.06.15　Bちゃんからすごい情報。」

その後、もう一度作ったそうで、びっくりしていると、それだけでなく、さらにもう一度、

梅が安くなっていたら作って、1年分を作りおきたいのだと言っていた。

へ〜？すごいね。

そしたら、それを使った料理を写メで送って欲しいと頼むと、送ってくれた。

＜ダーリンの弁当！＞

（彼女は、ご主人のことを、ダーリンと呼ぶ。）
焼きそば、ブロッコリーとハムとチーズの炒め物、なすびの味噌田楽、パプリカ焼き浸し、

卵焼き、トマトとラッキョ！
ご飯は、手作り練り梅を混ぜました！

ということで、梅と赤紫蘇のペーストは、ご飯に混ぜたらしい。

お弁当箱は、肥満防止の為、小さいので、おかずを詰めるのに、苦労しているとのこと。

Bちゃん！良い奥さんしてるね。

私も、一口でいいから食べたいよ。

2021.06,22 ゆっくりした日。

今日は、久しぶりにゆっくりした日だった。

と言っても、銀行に行く用事があった。

先日、落としてしまい、拾って貰ったキャッシュカードのことで、銀行へゆく。

（もっと、早く行きなさい。ゆっくりしすぎ！）

別館牡丹園で、焼きそばを食べて、ユーハイムでコーヒーを飲み、心理的にゆっくりする。

それから、元町のフルーツ屋で、柑橘類を買う。

できたら、1日１個、大きいものなら半個の柑橘類を食べたいなと思う。

しかし、そうすると皮が残るので、マーマレードを作らなければならなり、これが結構

めんどくさい。

夕食は、あるもの中心で。

子供の頃は、味噌汁好きで、何倍も飲んでいたのに、最近は、なぜか味噌の香りが苦手になった。

それで、おつゆは、お澄ましが多くなった。

この頃は、おすましよりも、もっと好きなものは、山芋の擦り流し汁。

それも、出汁などで伸ばさず、そのまま、海苔とワサビと醤油で、食べるのが好き。

味噌を手作りしている友人が、いつでも味噌を上げるからと言うが、貰ったことがない。

自分でも不思議な、好みの変化だなと思う。

2021.06.21 今日もシルバーさん来訪。

今日もまた、シルバーさん来訪の日。

今回は、まずバジルの苗を４つ植えて貰った。

私にとって、夏負けを乗り来るためには不可欠のバジルが準備済みとなったので、嬉しい。

枸杞が枯れ気味であった。

大丈夫そうな部分のみを残して、植え替えて貰った。

２週間前に植え替えて貰った万年青の若芽３本が、驚くほど元気良く育っている。

先日、テレビで、芸能人で料理研究家の人が、鶏肉と卵豆腐を使い、片栗粉の代わりに

なめこでとろみをつけた料理を放映していたので、真似して作ってみた。

味は、結構美味しかったが、私は、なめこの匂いが苦手なので、少し臭かった。

なめこ好きな人には、素晴らしい料理だと思う。

2021.06.20 漆の四角いお盆を手に入れた。

先日、立ち寄った骨董店で、漆器屋さんが廃業するということで、それを引き取って、

大量の漆器が、店の奥に、処分値で売り出されているのに出会ったことを書いた。

私は、年甲斐もなく、プラスチックのお盆を沢山持っていて、日常に使っているので、

私の様な年配者が漆器を使わなくなったことを、反省した。

もし、食事を乗せられる大きさのお盆が、処分品として出て来たら、購入したいと

思った。

　

そして、その後、先日行ったら、良い大きさの四角いお盆があった。

2000円程であったが、店主は、本来は数万するものですよと言った。

絵柄は、春蘭。

玉峰と、作った人の銘が刻まれている。

作った人に、申し訳ない。玉峰さん、ありがとう。すみません。

これから、大切に使わせていただきます。

2021.0６.19 3人で、HIROコーヒーへ。

Bちゃんと、Bちゃんの友人と私の3人で、西宮のHIROコーヒーへゆく。

いつもの通り、とても寛ぐ雰囲気だった。

美味しいコーヒーと、大好物のチョコレートのケーキの大黒を食べる。

良い時間だった。

今日は、Bちゃんの友人のIさんに車で、連れて来てもらった。

このHIROには、運転好きだったのばらさんに、生前３０回ほど連れて来て貰ったかしら？

そんな思い出話も、ちょっとしながら、楽しいひと時となった。

なお、先日作ったマーマレードは、苦くて大失敗だったと思っていた。

しかし、その後、みりんとレモン汁を加えて煮ている内に、何と！苦味が消えて、

とても美味しくなっていることがわかった。

不思議！こんなことって、あるんだ。

しかも、ラッキーなことに、こんなにたっぷりある。嬉しくなってしまった。

2021.06.18 Bちゃんと梅田で会う。

今日は、１階下のHさんから頂いたかまぼこを、Bちゃんに届ける日。

と言っても、私が少し食べた残りだけど。

私の分を、５切れほど切り取った残りがこれ。

彼女の家族は、4人なので、２〜３切れずつぐらいはあるだろう。

右の入れ物に、かまぼこ。

左は、昨日作ったマーマレード。

初めは大きな瓶に入れていたが、マーマレードがあまり上出来とは言えないと思って、

（というより、マーマレードには最適とは言えない、あまりそれには推奨されていない

果物を試しに使った為、人に上げるほどのものではないかなと思って）、中ぐらいの瓶

に入れ換え、最後に、又、こんな小さな瓶に入れ直して持って来た。

彼女は、先日作った梅と赤紫蘇のペーストを持って来てくれた。

阪急百貨店の丸福コーヒーで、彼女はカレーセット、私はハイシライスセット。

どちらも、美味しくて、お互いに満足のランチだった。

今日はいろいろと、写真を取り忘れた日であった。

2021.06.17 上等のかまぼこを頂いた。

昨日の朝、１階下の住人のHさんが来訪。

たった今、ご友人から、荷物が届いたとのことで、お裾分けとして、極上品のかまぼこ

をいただいた。

昔からの友人で、山口県在住の方からとのことだった。

彼女は、いつも、荷物が届いたら、まず１番に私に持って来てくださることにして

いるとのことだった。

前回いただいた蒲鉾も、見るからに素晴らしく、プリプリした上質な生地で、子供

の頃に、近所の市場の中に有名な蒲鉾店があったが、その味を彷彿とさせる、素晴らしい

かまぼこであった。

この方には、私は、Bちゃん手づくりのマスクを、大量に差し上げていて、私とこの方

とは、Bちゃんのマスクのおかげで仲良くなった。

それで、すぐBちゃんに電話した。

「またまた、すばらしいかまぼこを頂いたよ。プリプリよ。どこでも売ってない

ものよ。」

するとBちゃんが言った。「次に、大島さんが、梅田に来る日はいつ？」

「う〜ん。近い内に行くと思うけど。」

＜あ！そうか？持って来いってか？＞

なるほど！「では、明日行くね。」と言ったら、彼女は明日はお稽古があるので、

ということで、明後日梅田で会うことになった。

その明後日とは、明日になる。

（夕食）

かまぼこは、流石に美味だった。

写真を撮って、食べかけてから、青柚があるのを思い出して、後で飾った。

お酒も、なくなっていたので、わざわざ買って来たのに、注ぐのを忘れていた。

だから、この写真には、不満がある。

なお、しらすをごま油で小松菜の茎と炒めたものが抜群に美味しかった。今後、

クセになりそう。

先に、しらすだけを炒めて、からりと炒まってから、小松菜の茎を炒めると、

なんとも言えず香ばしくて美味しい。

明日、Bちゃんに会うとなれば、マーマレードを作って行ってあげようかと思って、

作り出した。

初めて食べた柑橘類の皮だったので、作り方が、よくわからない。

いつも作っている日向夏ならば、皮に苦味や癖が全くないので、ゆでこぼしは１回で

充分だが、今回の柑橘類は、３回茹でこぼしたが、まだ苦かった。失敗失敗。

でも、失敗したマーマレードでも、豚肉などを炒めた時に調味料として使えば良い

らしいので、失敗作でもとにかく持って行こう。適当な瓶も見つけておいたことだし。

このかまぼこを食べたら、彼女驚くぞ〜！

彼女が言うまで、持って行ってあげることを思いつかない私も、実際どうかしている。

しかし、あのおとなしくて、何も言えず、涙をポロリとこぼしていたBちゃんが、

よく言った。やっぱり、40年と言う年月はすごいな！＾＾

2021.06.16 ワクチンのことなどで、無駄足三昧。

先日やって来た友人に、もしワクチンを打つなら、ここがおすすめよという病院を聞いた。

一度行ってみようと思い、「転居して来たばかりでわからないので、よろしく。」と

言って来られたお隣の奥さんを連れて、甲東園のその病院へ行った。

私は、まだワクチンを打つ決心をしておらず、しかし、一応そちらへ一度行って登録し、

ワクチンについては、今ではなく、年末に完成する予定の国産のワクチンを待ちたい

と言う、考えてみれば、おかしな希望を抱いていた為、それは無理であったので、

その時点で改めて、依頼することにして、退散した。

隣の奥さん、ごめんなさい。私を頼ったのが間違いだったのです。

帰りに、西宮のお寿司屋さんへ行こうと、折角行ったが、寿司屋さんは今日は、定休日。

そこで、和食屋さんへ行ったら、ここも同じく定休日だった。

隣の奥さん、本当に御免なさい。

散々、彼女を引っ張り回してしまったが、でも、彼女は、毎日のご主人の介護の気疲れが

晴れて良かったと喜んでくれた。

結局、最後に寄った阪神西宮駅３階の和食屋さんの酢豚ならぬ、酢鶏がとても美味しく、

食後のコーヒーも大変美味しかったので、疲れが一気に吹っ飛んだ。

ワクチンは、年末ごろに、国産が出る予定らしいので、それまで待ちたいと希望している。