2022.10.31 内科の先生に、痩せる様にと言われた。

先日、内科に行った。

咳がひどいので、それは胃酸のせいかもしれないとのことで、しばらく飲んでみる様に

と言われた薬が切れたので、もらいに行った。

その時、「咳は、太りすぎると、横隔膜が広がるので、出易くなることがあります。

少し痩せたほうが良いと思います。」と言われた。

私は、若い頃から、ずっと夏はひどい夏負けで、毎年３キロ痩せていた。

夜中と、明け方にひどい胃痛がして、食事は食べられず、夏中豆腐だけだったり、

トマトなら食べられるとか、大変な思いをしていた。

数年前、胃腸専門医が、「７〜８年前のあなたの胃カメラの様子をはっきり覚えて

います。大変綺麗な胃でした。あの様な良い胃の人は、胃酸が沢山出るので、夏は

逆流性胃炎になる人が多いのですよ。」と言われて、青天の霹靂の如く驚いた。

私の胃は、良い胃だったのか？それは知らなかった。

兄弟の中で私だけ、何故、こんなにも胃が弱く生まれて来たのかなと悩んでいた。

その後、先生の指導で、夏負けは無くなった。

嬉しくて嬉しくて、思わず、８０年の人生を返してと叫びたかった。

夏負けはなくなり、３キロの夏痩せも無くなった。

それまでは、毎年、夏負けの後、秋になると３キロ肥えて、元に戻ると言うパターンを

繰り返していたが、・・・

しか〜し！

あろうことか、夏に３キロ減らないのに、秋には３キロ超えることになってしまった。

つまり、都合６キロ、超えてしまった。

自分の元の体重に戻そうと思いつついるが、なななか叶わず、ついに、半年前から、

コーヒーゼリーに１日にアイスクリーム１箱を乗せて食べることを開始。

べーやんが、１箱は多いよ、半分にしたらと言って来たが止めず、そのためか、その

半年間で、更に半キロ超えてしまった。

我が家は、ここ４0〜５０年来、買い置きのお菓子などが一切無い家なので、アイス

クリーム一個ぐらいは大丈だろうと思っていたが、甘かった模様。

いえ、理由はそれだけではなく、外出しない日が多かったので、運動不足に加えて、

つい甘い柿を剥いたりして、糖分摂取は結構多かった様に思う。その結果であろう。

7キロ増えた、現在の写真。

2010年８月の写真。首から下だけのもの。

一番左が私。夏なので、ウエストのくびれが深い。

痩せて、胃痛で苦しい夏なのに、私は、夏は好きだった。

その理由は、ウエストのくびれが、鋭角になるためもある。

私は昔から、くびれ願望者だった。

自分のくびれが、少なくなると大変悲しんで、「くびれが無くなったら女じゃない。」

とまで、言っていた。

もちろん、迂闊に人には言わない。

言う相手は、親友だけ。彼女は、ガリガリさんだった。

下の10年前の写真を、目標に、頑張りたいと思う。

ただし、「年寄りは、小太りの方が健康的。」らしい。骨折も、し難いらしい。

それで、この２つの写真の体重差は８キロであるが、とりあえず、4キロ減を目指そう

かなと考えている。

2022.10.30 京のおばんざい、カットに行く。

古本屋で、「京のおばんざい」という本を買った。100円だった。

この内容が素晴らしかった。

これは、何度も、読み返したいと思っている。

京都では、毎年、夏になると、「にしんと茄子の炊き合わせ」を毎日食べるのだとか。

我が家では、にしんは、母の代から食卓に登場したことは一度もない。

でも、そんなに美味しいものだったら、私も次の夏から真似しよう。

そうめんと一緒に食べたい。

いろいろ面白い記事があったが、特に目を引いたのが、「牛蒡と牛肉の時雨煮」だった。

私は、「牛蒡と牛肉の旨煮」をよく作る。

水は一滴も入れずに、牛蒡の水分と醤油だけで煮る。

これは、牛肉さえ上等を奮発すれば、充分お客料理になる。

お客に、何度も褒められたことがある。我が家のお客料理の定番だった。

そんなことから、私は牛蒡と牛肉は、合いものだと思っている。

牛肉の時雨煮も大好きで、よく作る。

しかし、それに牛蒡を合わせるって？

それは、美味しいに決まっているでしょうと思った。

しかも、肉を牛蒡で増量することになるので、経済的な料理ではないか？

昨日、さっそく作ってみた。

牛蒡を、千切りにするのだろうが、シリシリ器で下ろしてみてはどうだろうか？

このシリシリ器は、人参シリシリを作ってみようと思って買ってきて、１度だけ使った

ことがある。

これで、下ろせるかな？ごぼうは硬いので無理かな？

大丈夫。下ろすことができた。

下ろした牛蒡と牛肉を、時雨煮にした。

（夕食）

牛蒡と牛肉の時雨煮（貝割れを器の底に敷いた）、がごめ昆布ときゅうりの酢の物、

冷奴、わかめと茗荷の味噌汁、

ご飯、梅酒

「牛蒡と牛肉の時雨煮」は、流石に美味しかった。

今後は牛肉の時雨煮といえば、これで行くことにしたい。

時雨煮の器の底に、貝割れを敷き詰めてみた。これは良いアイデアだった。

それから、「がごめ昆布ときゅうりの酢の物」、これこれ！これは私の大好物。

近くの市場では、がごめ昆布は、最近、見当たらなくなった。

百貨店の「北海道展」では売っていた。良いことを知った。

＜昨日のトップス＞、百貨店で、昨日撮ってもらった写真。

あたまが、爆発している。もう、カットの時期が来ていることを、知らせている。

予定通り、今日、カットしてもらった。

2022.10.29 梅田へ行く。

昨日、買い物に行ったが、買い忘れて帰って来たものがあった。

それは、無印の「アク取りお玉」だった。

取ったアクが、戻らない様に、おたまの縁が工夫されているものらしい。

結局、昨日は、３００円均一のスマホ置きだけ買って、帰って来た。

私の使っている「あく取りお玉」は、50年以上前のものなので、小さいし、優秀な

ものではなかった。

「あく取りお玉」を買い忘れたので、今度は、梅田にゆくことにした。

コロナ以前の様に、フットワークを軽くして、足が弱らない様にしたいので、すべて、

外出の口実になっている。

百貨店で野菜を沢山買った。

特に、南瓜と蓮根は重いので、どうしようかと迷ったが、買ってしまった。

イッセイミヤケのブティックに、来客が多く、いろいろ試着などされているのを見て

いると、とても参考になる。

椅子に座らせてもらって、ぼーと眺めていると、時間が経ってしまったし、今日も、

買い物が重いので、無印に行かずに、帰ることにした。

今日も、重い重い買い物だったが、ショッピングカートを持って行ったので、大分

楽だった。

お寿司でも食べて帰ろうかなと、一瞬思ったが、それはやめて、今日買った野菜類で、

簡単な夕食を作ろうと思った。

帰宅後、ちょっと面白いものを作ったので、夕食については、明日のUPと致します。

と言っても、私の好きないつもの粗食ですので、悪しからず。

では、また明日。　😊

2022.10.28 三宮へ行く。

YouTubeで、３００円ショップの「スマホ置き」が、優れものだと言っていた。

黒いおしゃれなもので、そこへスマホを置くと、確かに便利だし、様になっている。

よし、買いに行こう。

それなら、先日、甥たちと行った三宮高架下のイタリアン「NISHIOKA」でランチを

しよう。

サラダの、ドレッシングが甘くなくて、本格的。

私は、ここのドレッシングが好きで、以前から、オーナーに、このドレッシングの味を

変えないでほしいと頼んでいる。（今流行りの甘い味に変えないでと。）

ここのピザは、釜で焼くのではなくて、鉄板で焼くので、薄くて縁が固くない。

私は、釜焼きのピザの固い縁は苦手で、いつも残すので、よく友人たちの顰蹙を買う。

ここが美味しいのにと。

でも、私は薄い縁が好き。

プリン、これも美味しい。何十年、味が変わらない。

５〜６年振りに行ったので、少し値上がりしていた。それはしかたないと思った。

さて、これが、３００円ショップのスマホスタンド。

横から見たところ。

この白いところに、黒いスマホが収まるので、見た目もおしゃれ。

しかし、スマホを立てているところは撮れない。

スマホで、写さなければならないから。

三宮センター街を通っていると、たまたま店の前にいたAUの人と少しおしゃべり。

その人に、気になっていた、AUの設定をやってもらった。ラッキー。

「AUショップ、三宮センター街店」の Iさん、助かりました。ありがとう！^^

2022.10.27 壊れたネックレスの修理。

私の大好きなネックレスが壊れた。

これを付けて行くと、会う人会う人が、「それいいね」とネックレスを褒めて、自分も

欲しい、どこで買ったの？と聞かれる。

これは，骨董屋さんで、４００円で買ったのよと言うと、皆さん驚かれて、羨ましがられる。

ところが、その大切なネックレスが、先日壊れてしまった。

気付いたら、割れていた。 ショック、ショック！

近所の修理屋さんのチェーン店では、こう言うものは，扱わないと言うに決まっている。

でも、出店ではなくて、店主が店を構えているところなら、対処してくれるかもしれない。

そう思ったが、先日、ベーヤンに会う時、一応念のために持って行って見せた。

修理屋を探すつもりだと言った。

すると、ベーヤンは、できるかどうかわからへんけど、一度やってみようかと言って
くれた。

でも、新しく穴を開ける時点で、また割れるかもしれないけどと。

「うん、割れてもしかたない。一度やってくれる？」とお願いして、持って帰って

もらっていた。

すると、じゃ〜〜ん！

『大成功』とメールが来て、この写真が送られてきた。

これは、すごい！

掛け値無しの「天才」やね。

穴開ける時点で、壊れるかもと言ってたけど、綺麗に綺麗に、穴が空いてるよね。

新品の売り物みたいやね。

全体像は、こ〜んな感じです。

素晴らしい。

まさか復活するとは思わなかった。嬉しい！

べーやん、ありがとう！！！😊

2022.10.26 三宮の、サイゼリヤへ行く。

先日、ユーチューブを見ていると、高須美容外科の息子さんが、サイゼリヤの料理を

褒めて動画にしていた。

その時の、おすすめの一部をメモしていた。（汚い字でごめんなさい。）

その後、１度行って、マルゲリータが美味しかったので、また行こうと思って今日行く。

今日は、三宮センター街のお店へ行ってみた。ビルの地下にあった。

おすすめの「小エビのサラダ」。

まあまあだった。

モッツレラチーズのマルゲリータ、五百円。

これは値打ちがあった。

写真撮り忘れたので、上は前回の写真。

前回の方が美味しかった。

今日は、買い物があるかもしれないと思って、念のため、カートで出かけた。

しかし、買い物はせずに帰ってきた。

マンションの玄関で、元看護婦長で、最近定年を迎えられた女性と会う。

彼女は、お勤めの頃から、長年認知症の母親の介護をされている。

毎日デイケアの送り迎えをされ、必ず散歩に連れ出したり、食事に行ったり、時には、

駅前のベンチに二人座って寛いでいたり、本当にきめ細かい介護をされている。

手厚い介護のお陰か、もう10年ほどの間、母親の様子に全然変化がない様に見える。

見事に悪化を食い止めておられるなと、側から見て、感心して、尊敬している。

優しくないと、これはできないと思う。もちろん専門知識もお持ちだし。

この時、彼女に、「私がショッピングカートで持ち運んだ期間が長すぎて、癖になって

しまったこと。カートなしで歩く練習をしていること」を言うと、彼女は「いえいえ、

今からは、カートを持って外出するのをお勧めします。万一怪我でもしたら大変ですよ。

これからは、カートを持って外出する様にして下さいね。」と熱心に言われた。

前回も、同じことを言われた。

元看護婦長さんの言われることには，重みがある。

言われる通りかもしれないなと思った。

2022.10.25 シニアサポートさんに来ていただく。

パソコンデスクに設置している電気スタンドの電池が切れたので、新しいのを用意して

いた。

我が家のパソコンは大型なので、スタンドも、大型を買っていた。

背面から伸ばす形なので、あまりない品物だった。

特殊な電球なので、取り替え用は，売っていないとのこと。

ではと、その後継機を買おうとしたが、後継機は出ていないとのことなので、いろいろ

探して、別の同様なものを買った。

次に、それを取り替えるのに、以前はメンテナンス業者に取り付けてもらったので、

その人が、設置部分のネジを強く締めすぎていて、私の力ではびくともしないので、

付け替えができない。古い分が、女性の力では外れない。

今日、シニアサポートさんに来てもらって、取り替えてもらった。

この方は、元電気関係の仕事をしていたそうで、そちら方面に強いそうなので、ありが

たい。今後頼りになる。

パソコンは、それほど精通していないとか。残念、頼りにしたかったのに。

おかげで、設置完了。

マッキントッシュの背面から跨いで、大型の照明が付いた。

素晴らしい。

ここ数ヶ月、照明無しだった。

でも、この頃の天井の電球は明るいので、スタンドがなくても、さほど、困ることも

なかった。

サポートさんと、昔の照明のことで、苦労話をした。

昔は照明が暗く、しかも、電球の灯りがパソコン画面に映り込むので、眩しくて作業が

やり難く、目を傷めたものだった。

現在は、照明ひとつ取っても、進歩に次ぐ進歩で、昔の苦労は、もう知る人もあまり無い。

その頃は、パソコンの電磁波も酷くて、パソコンを仕事にする人は、ゴムの胸当てエプ

ロンをしなければならない時代だったが、私は、多忙でつい買い遅れたので、脳腫瘍が

できてしまった。

手術をすると、４０日間入院と言われたが、手術はせず、そのまま７〜８年通院して

いると、ある時、もう来なくても良いと言われた。

消滅したらしい。何故ですかと聞くと、神様の思し召しですと言われた。

今では、そんな電磁波の話も聞かない。

技術の進歩は、人々を幸せにすることを実感する。もちろん、そのための進歩であろう

から。

本当に、有難くて、感謝の日々である。

なお、ウインドウズの後ろのこの書類立てを、何とかしたい。

実は、ウインドウズがあるので、隠されているが、この後ろは、あり合わせのスチール

棚の上に、書類を並べているだけ。

17年も経っているので、壊れかけている。

ここへ、木製の本立てが、あれば欲しいな。

そう思って、近所のニトリへゆく。

木製の本立てはありませんかと聞くと、若い男性店員が、理解できないらしく「本立て

ですか？ちょっとイメージが湧きません」と言うので、「ブックスタンドよ、ブック

スタンド。」というと、やや理解した様だった。

でも本立てなど、売っていないらしい。彼が分からないはずだと思った。

それにしても、「本立て」と言っても、分からないけど、「ブックスタンド」と言うと

わかるなんて、「一体全体、ほんとにここは，日本なんかい？」とおかしく思った。

.

2022.10.24 我が家の冷蔵庫の中のチタン達。

今日は、ひょんなことから、大幸運の日となった。

それは、パソコンの中に、上の写真を見つけたことが、きっかけだった。

私の冷蔵庫の中は、チタン製品だらけ、もちろん私の生活そのものも、そうである。

それで、この写真をブログに載せたいなと思っていた。

しかし、少々説明を付けるべきであると思っていた。

出来たら、これに「吹き出し」で説明できたら良いなと。

私は、フォトショップ歴がずいぶん長く、過去には自信を持っていたが、最近、仕様

が大幅に変わってしまって、手出しが出来難くなってしまっていた。

高度になってしまって、今まで、楽々とやっていたものが出来なくなると言う状況に

なるので、自信を失ってしまう。

これはパソコン経験者は、皆経験することだと思う。

吹き出しなんて、自分で作れば良いではないのと言うのが、過去の私の考えだったが、

今は、それが出来ない。

アドビのサポートセンターへ聞こうかな？

でも、そうしたら、なかなか電話が架からず、１日仕事になるな、止めておこうかな？

でも、「今日は外出しない日なので、暇と言ったら暇ではないの？今日がチャンスでは

ないの？」と自問自答している内に、…→ふいに、「架けてみよう」の気持ちの方が

勝って、電話する。

割合待たずに架かって、サポーターの親切な説明に、「なるほど」「なるほど」と大喜び。

しかし、複雑になったな〜。

しかし、次にまだ、わからないことがあり、再度電話する。

今日は、2回とも、割合早く繋がった。ラッキー！

そんなこんなで、上の通り、吹き出し付きの画像の初お目見えができた。

とても嬉しい。

以前、青紫蘇や、パセリは、ベランダで育てようと思っていたが、ふと、チタンカップ

に入れて冷蔵庫に入れておけば、２週間程持つので、ベランダ栽培は必要ない、チタン

カップが、我が家の菜園なんだからと思って、ベランダ栽培は止めた。

山芋や蓮根など、チタンカップやチタンボールに入れておくと、切り口が真っ白のまま

なので、感動する。

その他、ご参考のため、私のチタン生活の写真を、少しUPする。

お茶や水はこれで飲む。これで飲む紅茶の味が抜群。

お玉や、フライ返し、おろし器も、チタン製。

各種コップは、数えられない。

」

これはチタン鍋類、これ以外に、ボールも数個使っている。

洗うのも、和えるのも、煮るのも、炒めるのも、炊くのも、水瓶にするのも、植物に

やる水を一晩浸けておくのも、全部これらのチタン鍋か、チタンボールを使う。

チタンボールは、野菜保存のため、冷蔵庫の野菜室の底に、２個置いて、そこへ野菜を

入れている。

チタンボールがあるために、野菜室全体の野菜の持ちが、全然違う。

これを、水瓶にして、一日中、ここからチタンのおたまで掬って喫む。

コーヒーサーバーも、チタン製を使っている。チタンの薬缶も持っている。

今日は，念願のこの吹き出しができたこと。

そして、吹き出しだけでなく、これに関連して多くの学びがあったことに、感謝！

ありがとう。本当に最高の日となった。

2022.10.23 梅田へ行く。

先日買った、真っ白な運動靴の端っこが少し汚れてきたので、近所で消しゴムを買って

きた。

これで擦れば、ボロボロと黒いものが落ちてくれるかと思った。

ところが、それでは全く落ちないことがわかった。

それで、靴を買った百貨店の売り場へ聞きに行く。

私は、きっとすばらしい対策があって、すぐ解決するのだろうと思っていた。

しか〜し、全くないらしい。

昔は，運動靴と言えば、汚れたら洗うものだったが、今は、もちろん子供の運動靴は、

洗っても良いけど、今のように大人が履くものは、運動靴と言う名前ではあっても、

運動用ではなく、外出用の靴として使うものなので、やはり、洗わない方が良いのだ

と思われる。

東急ハンズなどで、相談すると、何か対策があるはずとの回答だった。

そうか？　又、別の日に、そちらへ行ってみよう。

さて、今日も外出時にショッピングカートは持って行かず、買い物はパンぐらいしか

買わない様にしようと思っていたが、結局そうはいかなかった。

重い豆腐類や味噌まで買ってしまった。

歩く姿勢や速度は、思いなしか、以前よりは、マシになったのではないかと、密かに思った。

もう少し、ショッピングカート無しでの外出の練習を続けたいと思う。

ただ、あまり重いものを持つのは、股関節を傷める懸念があると、べーやんが心配して

くれている。

それも、あるよね〜。

ま〜！いろいろと、悩みつつ、頑張ってみます！

今日の甲山。

裏六甲に、陽が当たっていて、手前の甲山には、当たっていない状況。

この場合、甲山のシルエットがくっきりと見えるので、私の好きな光景である。

2022.10.22 ゼラチンのこと（その3）ボールで作るコーヒーゼリー（火にかけない私のコーヒーゼリーの作り方）

１０００ミリ量のボールで、内側に分量のメモリのあるものを用意する。

片方に流し口がついているものが良い。

インスタントコーヒーを用意する。

初めは珈琲を煎れたもので作っていたが、インスタントコーヒーで充分と思う。

薬缶でお湯を沸かし、２００ミリのところまで、熱湯を入れる。

そこへ、インスタントコーヒーをスプーン２杯分入れて、かきまぜる。

そこへ、400の目盛まで水を入れる。

（何故水かと言うと、ゼラチンは50〜60度で溶けると言われていて、しかし逆に高温

では、固まり難くなるとのことなので、こうすると５０〜６０度になるのか、うまく

固まる）

そこに、スティック2本分のゼラチンを振り入れて、よくかき混ぜて溶かす。

ゼラチンが、溶けたら、ここへ、さらに、水を８００ccのところまで入れる。

よくかき混ぜてからこれを、茶漉しで漉しながら、器に流す。

冷蔵庫で、固める。

これで２日分。4回分なので、４分の１を器に入れる。

そこへ、バニラアイスクリームの半量を乗せる。

こうして、美味しい美味しいコーヒーゼリーが完成する。

鍋を火に掛けたりすると大変だが、こうすると火にも掛けず、ボールだけで作れて、

簡単なので助かっている。

2022.10.21 久しぶりの再会。

関東から、ひさしぶりに甥っ子がやってきた。

彼も、中年になって、お腹がぷっくり出てきたので、驚く。

三宮高架下のイタリアン「NISHIOKA」にて、食事。

美味しくて、皆喜んで食べる。

パスタや、サラダや、リゾット。

全部美味しかったが、おしゃべりに夢中で、写真が少ない。

その後、にしむらコーヒーへ。

姪っ子が注文した「フルーツコンポート」が、華やかですごかった。

親戚同士が、こうして集まるのは、本当に良いなとしみじみ思った。

2022．10.20 ゼラチンのこと。（その２）ゼラチンは、タンパク質か？

その頃、タンパク質を摂れ採れと、いろんなところに書いてある。

そこで、疑問を持った、「ゼラチンはたんぱく質か？」

多分、タンパク質は多いのではないかと、想像できる。

調べると、

「ゼラチンは、高タンパク質・低脂肪で消化吸収も良い！」とあった。

え〜？よかった。ゼラチンは、タンパク質だって！

（それによれば）
ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約９０％含まれ、脂肪は殆ど含まれていない

高たんぱく質で低（無）脂肪な食品です。 ゼラチンのたんぱく質は１８種類のアミノ酸

で構成され、トリプトファン以外の必須アミノ酸が全て含まれています。

ゼラチンは、純粋な高たんぱく質食品です！

1. 糖分・脂肪分ゼロ（たんぱく質100％）
2. カロリー控えめ（10gあたり約35kcal）
3. 低コレステロール（10gあたり0.16mg [ 豚肉6.5mg、卵470mg ] ）
4. 低プリン体（10gあたり0.01mg未満）
5. 消化吸収が良い（アミノ酸のグリシンが多く消化を助けます）

（注）たんぱく質なので、糖尿病や、肝臓・腎臓に障害がある方は、摂り過ぎに注意。

とのことだった。
ゼラチンのタンパク質ゼラチン100gの中に、88gのタンパク質が含まれているとのこと。

私の場合、１スティック（５グラム）、これが１日分で、朝晩2回に分けて食べている。

100gで88gのタンパク質ならば、5gでは、4.４グラムのタンパク質摂取となる。

「１日に必要なタンパク質は？」と検索してみたら、「18歳以上の女性は一日50g」

とのこと。

だったら、4.4gなんて、微々たるものかな？

私は長年生きてきたが、栄養素を数値で知ろうとしたことは、かって一度もなかった。

長らく生きてきた先祖の方々のされていた様に、自然に沿って、生きていれば、間違い

ないと思うタイプだった。

でも、最近は、私は言い負かされてばかり。

私の言う例え話の年代が、古すぎると言って、「それいつのこと？」と、かか大笑される

ことも多い。

別に、それは気にしないが、今言われている数値ぐらいは知っておかないと、ますます

馬鹿にされるかもしれない。

ネットによれば、

 食品に含まれているタンパク質量は？

高タンパク質の食品でよく知られているのは、肉、魚介類、大豆・大豆製品、卵、乳・

乳製品です。1食で使われる食品に含まれているタンパク質量。

 

・牛もも肉100g：19.2g

・鶏もも肉100g：16.6g

・鶏むね肉100g：21.3g

・豚ひれ肉100g：22.2g

・紅鮭1切れ70g：15.8g

・卵1個：6.2g

・納豆1パック：8.3g

・牛乳200ml：6.6g

・ヨーグルト1カップ（160g）：6.9g

 

タンパク質を含む食品は、他にもある。穀物、野菜、果物のタンパク質も重要。

 

・ごはん茶わん1杯（150g）：3.8g

・食パン1枚（6枚切）：5.6g

・パスタ1人分（80g）：13g

・アボカド1/2個（100g）：2.5g

・バナナ1本（100g）：1.1g

・ブロッコリー小房5個（50g）：2.6g

もしも、この様な会話があった時、全く知らないよりも、知っておいた方が、会話が

スムーズに運ぶ。馬鹿にされない。

ま、そんなことで、この頃の年寄りは、のほほんとしてはいられない。

結構大変なのである！

2022.10.19 梅田で食事会。

ベーヤンが、水曜か 木曜なら会えるよ、と言ってきたので、今日、梅田で会う。

彼女は、地下街の生尾の煮物が大好きなので、ここへ行く。

大感激しながら食べていた。

二人ともご飯をおかわりした。餅米のご飯が美味しいこと。

彼女には、溜まった給料（？）を、払いたいので、今日は、もっと豪華なものを食べても

良いよと言ったが、彼女は、何と言っても、この文箱弁当が良いとのこと。

この煮物が食べたいのだと言う。

あと、ゆっくりと、喫茶店でコーヒーを飲む。

ふと気づくと、夕方になってしまっていた。

今日の１枚。好きな服。秋になったので、長袖登場。

好きな上着を着て。

この上着は、10数年前、イッセイミヤケで買った最初の上着で、大好きな１枚。

2022．10．１0 ゼラチンのこと。（その１）

1年ほど前、「健康に長生きしたけりゃゼラチンを食べなさい」という本を買った。

私は常々、ゼラチン摂取で、骨が丈夫にならないかなと期待していた。

私は、骨は年齢平均の120％あるとかで、「骨粗鬆症にはならない」とカルテにも

先生が大書きされたほどだったが、最近はどうか知らない。

本を読んでみると、なかなか面白かったので、早速ゼラチン摂取を始めた。

日記によれば、３月２７日より始めたとなっている。

初めは、夏に向かって、涼しげなゼリー寄せなどの料理に、使おうと思っていた。

それで、勉強のために、ゼリー寄せが得意な居酒屋へ行ってみたが、夏前だったので、

ゼリー寄せは、出てこなかった。

それで、コーヒーゼリーにすることにした。

すぐ、スティック状で売られているゼラチンを購入した。

コーヒーゼリーの美味しいこと。

ゼリーの上に、ハーゲンダッツのバニラアイスアイスクリームを、半箱分乗せて食べる。

最高の味。午前と午後の2回食べる。これがどんなに楽しみになったことか？

コーヒーゼリーには、思い出がある。

妹の子供が幼かった頃、家に来るたびに、コーヒーゼリーとサイダーゼリーを、各20個

づつ作って冷やして待っていた。

彼らは、家に入るなり、冷蔵庫に向かって突進してきた。

コーヒーゼリーを入れていた足付きの小さな可愛い器は、近所のケーキ屋さんコッペ

リヤのゼリーの器だった。

その様な器は、当時どこにも売られていなかった。

だから、せっせと、その器のためにゼリーを20個も買ってきたことになる。

そのコーヒーゼリーに、ミルクと、手製のシロップをかけて、彼らは、ぺろぺろと食べた。

そんなことで、コーヒーゼリーは懐かしい。

昔は今の様に、ゼラチンはスティックに入れて売られてはいなかった様に思う。

板状ゼラチンを、水でふやかして使うことが多かった。

今は、粉状になり、スティック入りを売っているので楽だ。

このゼラチンを摂るについて、私は、テストしたいと思っていたことがある。

私は、血液検査時に、唯一気になる事がある。

それは、私のLDLコレステロール値が、少しだけ高い事である。

今は少しだけど、ゼラチンの摂取は、それに悪影響を与えないか、知りたかった。

血圧などにも影響しないか知りたかった。

それで、摂取後、丁度半年経ってから、血液検査を受けた。

心臓や肺活量なども、この際知っておきたかった。

検査結果は、コレステロール値は、摂取前の数値のままで、全く変わっていなかった。

血圧などに影響していないか心配したが、

1年前＝「高122」「下80]

6ヶ月前＝「高122」「下70]

1年後の現在（ゼラチン摂取後６ヶ月目）＝「高」120。「下」76」で、特に変化は

なかった。若干良くなったかも。

ということで、これからも、この美味しくて、楽しみなコーヒーゼリーを継続して

いきたいと思っている。

なお、ゼラチンのことは、あと2話続きます。

次回は、  「 ゼラチンのこと、その２、ゼラチンは、タンパク質か？」

次次回は、「ゼラチンのこと、その３ 、私の超簡単なコーヒーゼリーの作り方」

です。

では、どうぞ、お楽しみに！＾＾

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（為参考）「2008.10.11　コーヒーゼリー、そしてコーヒーゼリーの思い出」

https://blog.goo.ne.jp/miracle-titan/e/9214670a6e59d2b5ab8d61bca5822441

2022.10.17 電話するたびに、何かが起こっている友人。

以前、遊びにゆく約束していた友人から、その直前に電話があり、バスに乗ろうと

走った時に、転んで腕を折ったと連絡があり、遊びに行けなかった事があった。

その後、元気になっていたが、先日、電話した時は、「今、病院にいるのよ。実は、

腕の肘を骨折して、明日から１１日間入院するのよ。」と言った。

そして、退院後に電話した時、外出はまだ心配だと言っていて、でも、毎朝、散歩して

いるので、頑張って、年末迄には、彼女の町の駅前の喫茶店で会いましょうということ

になっていた。

年末迄というのは、彼女が正月のおせちに、昆布巻きを作ると言っていたので、それ

なら、私が、先日買った昆布を少し分けてあげましょうということになっていたから。

先日は、毎日、朝の散歩を頑張っているかしらと思って、電話したら、思わぬことに

なっていた。

今回は、歯医者さんに居た。

彼女が言うには、前日の朝、いつもの様に散歩していると、転んでしまった。

酷く顎を打った。

起き上がれなかったので、廻りの人が、助け起こしてくれた。

すぐ目の前に脳外科があったので、そこで、調べてもらったが、異常はなかった。

家へ帰ってから、食事をしようとしたら、うまく噛めない。

噛み合わせがおかしくなった。歯の詰め物も外れていた。

それで、翌日、歯医者に行った。

その時、私が電話したものらしい。

私は、彼女が、骨折やら転倒を繰り返すので、心配になって、離れて住んでいる二人の

息子さんには、知らせているかと、聞いてみた。

すると、「連絡はしてるけど、息子たちも腰を悪くしているのよ。下の息子は、脊柱管

狭窄症で手術をしたばかりだし、上の息子も腰を痛めて、運転ができないので、

『行けなくて、ごめんね。』と言っているのよ。もう、皆んな、そんな歳になって

しまってるんよ。」と言った。

でも、彼女は、骨量が、同年齢対比１０９％と言われているらしいので、骨粗鬆症には

当たらない。

しかも、最初の骨折以来、毎朝のウオーキングを欠かさず、真面目に改善に取り組んで

いたはずだった。

私が、最近思うことは、いくら身体に良いものを食べたとしても、たとえ肉を食べた

からと言っても、老化した身体では、それを吸収し，身につける能力を失っている場合

がある。

体操でも同じこと。彼女も頑張ってる。

私なども、毎朝３０分、自己流ながら熱心にストレッチをやっている。それでも、

足がどんどんダメになって来る。

この２つを、実感したことのない若い人は、一つ覚えの様に、「だから、肉を食べなさい。

卵を食べなさいと言っているでしょう？」「筋肉は、９０歳まで付くというのが定説よ。

頑張って！」とまるで努力が足りないかのように、言うかもしれない。

でも、努力で済むというなら、格闘技をしている人は、一生筋肉が衰えないはず。

努力で越えられないものが、老化なんだと、この頃、つくづく思う様になった。

＝いつも、元気モンの私が、今日は珍しく暗い話で、ごめんなさい。＝